Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2012 01:55

Grace, Я выставила в идейках мк Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ксения1

Пользователь

Регистрация 1 фев 2011
Индекс активности 1 423
Рейтинг автора 42
Город Одесса
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 19 апр 2012 15:44

Девочки, закончился пост , началась весна, а вместе со всем этим начинается и свадебный сезон. Smile

Меня часто спрашивают о тортиках на свадьбу с маффинами или с маленькими порционными тортиками ( штук 30-50).Как вы их считаете по цене ?! Маффины - это намного проще, а вот эти мини-тортики ???

Пользователь

Регистрация 28 фев 2010
Индекс активности 970
Рейтинг автора 54
Город Одесса - Жмеринка
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 19 апр 2012 19:03

Ксения1, меня тоже этот вопрос волнует , мне кажется что стоимость мини тортиков должна быть не менее 40-50 грн за шт , в прошлом году интересовалась ценой на мини тортики в ламаре , так тогда у них они были по 50 грн шт

Девочки поздравляю всех с праздничками , мы только пару дней как приехали от родителей , хоть пару дней отдохнула )))

Мой сайт http://tort-od.at.ua/

Ксения1

Пользователь

Регистрация 1 фев 2011
Индекс активности 1 423
Рейтинг автора 42
Город Одесса
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 19 апр 2012 19:17

Просто Надя, Да,Надюша, я тоже очень интересуюсь этим вопросом. А в благотворительной ярмарке снова не смогу поучаствовать - заболела на самые праздники, а малый только переболел.Грипп сильнейший и в середине весны. У сына даже ножки отнялись на 2 дня,я была в ужасе.Слава Богу, почти все позади.Только сильнейшая слабость.

Пользователь

Регистрация 28 фев 2010
Индекс активности 970
Рейтинг автора 54
Город Одесса - Жмеринка
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 19 апр 2012 19:42

Ксения1, Ни чего себе.... выздоравливайте побыстрее )) а за марафон не волнуйся , я уверенна что он не последний, еще успеешь ))))

Мой сайт http://tort-od.at.ua/

Пользователь

Регистрация 16 янв 2010
Индекс активности 1 277
Рейтинг автора 76
Город Мир сладких фантазий
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 20 апр 2012 13:55

Девочки, у меня вопросик - очень заинтересовали торты такой конструкции:

на сколько я понимаю между ярусами пенополистирольные разделители, но ума не приложу как собирается такой торт, что к чему крепится и надежная ли такая конструкция будет?
Давно мечтаю о специально подставке для ярусных тортов, купить жаба давит, а этот вариант вполне экономичный.

Отредактировано 20 апр 2012 13:56, Креманка

"Узнаешь о недостатках - увеличишь качество, узнаешь о достоинствах - увеличишь скорость!"
А зовут меня Танюшка

Демьянка

Пользователь

Регистрация 4 окт 2011
Индекс активности 750
Рейтинг автора 39

Профиль ЛС

Пт, 20 апр 2012 14:18

Ну я думаю также как укрепляются и обычные многоярусные....под разделителями скорей всего поддержка из палочек,шпажек,насквозь пропускается длинная шпажка,которая соединяет ярусы+крем или айсинг для доп.скрепления......но может я и ошибаюсь Rolling Eyes

Пользователь

Регистрация 28 фев 2010
Индекс активности 970
Рейтинг автора 54
Город Одесса - Жмеринка
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 20 апр 2012 14:23

Креманка, со своего опыта ( мой торт-катастрофа ) я поняла , что во первых такой торт желательно собирать на месте , в каждом ярусе должны быть опоры как для обычного ярусного торта , и пенопластовые пластины со стороны которая ложится на торт должны "пркрыты" подложками по диаметру пластины , так же должен быть центральный штырь который проходить через все ярусы, в моем случае его надо было прикрутить к нижней подставке , и сами ярусы должны быть хорошо застывшие , вроди все ))))

Мой сайт http://tort-od.at.ua/

Пользователь

Регистрация 16 янв 2010
Индекс активности 1 277
Рейтинг автора 76
Город Мир сладких фантазий
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 20 апр 2012 16:03

Демьянка, Просто Надя, спасибо девченки за советы! Конечно транспортировать такой торт будет проблематично Sad

Я торты сама не доставляю, ко мне заказчики приезжают сами, и если они обычные довезти порой не могут в целости, то такой и подавно перевернут)))))
Но поизвращаться так охота, может для родных потренируюсь, хотя бы небольшой, в 2 яруса Very Happy

"Узнаешь о недостатках - увеличишь качество, узнаешь о достоинствах - увеличишь скорость!"
А зовут меня Танюшка

Танюша 11

Пользователь

Регистрация 27 апр 2010
Индекс активности 1 375
Рейтинг автора 133
Город Тбилиси

Профиль ЛС

Пт, 20 апр 2012 21:12

Креманка, Танюш,похожий тортик делала Кисюша

Она так же подробно описывала как сделать такую конструкцию! Только вот не припомню где читала..... Думаю если спросишь у неё,она подскажет как и что! Очень приятный и общительный человечек.

Пользователь

Регистрация 16 янв 2010
Индекс активности 1 277
Рейтинг автора 76
Город Мир сладких фантазий
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 20 апр 2012 22:40

Танюша 11, точно! А я совсем забыла про этот тортик! Dance2

"Узнаешь о недостатках - увеличишь качество, узнаешь о достоинствах - увеличишь скорость!"
А зовут меня Танюшка

Dux_Sv

Модератор

НОВЫЕ ПРАВИЛА! ЧИТАТЬ ВСЕМ!!!

Мой магазинчик кондитерского инвентаря

Регистрация 25 дек 2009
Индекс активности 1 732
Рейтинг автора 220
Город Днепропетровская обл.
Блог 1
Рецепты 11

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2012 01:16

Танюш, лови, здесь Кисюша рассказывает о подставочках и этом торте.

Меня зовут Света, очень приятно Smile

Пользователь

Регистрация 16 янв 2010
Индекс активности 1 277
Рейтинг автора 76
Город Мир сладких фантазий
Рецепты 7

Профиль ЛС

Сб, 21 апр 2012 09:08

Dux_Sv, Give_heart

спасибо огромное, Светик!

"Узнаешь о недостатках - увеличишь качество, узнаешь о достоинствах - увеличишь скорость!"
А зовут меня Танюшка

Пользователь

Регистрация 28 фев 2010
Индекс активности 970
Рейтинг автора 54
Город Одесса - Жмеринка
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 23 апр 2012 19:07

http://tortiki.magazin4ik.com/
кто что об этом слышал , мне почему то кажется что это развод , учитывая что на самом диске ( на обложке ) Работы Ж.Зубовой

Мой сайт http://tort-od.at.ua/

igrra

Кулинар

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 1 451
Рейтинг автора 40
Город Нижний Новгород
Рецепты 14

Профиль ЛС

Пн, 23 апр 2012 23:27

Просто Надя, какая-то замануха)) Лучше к нашей ArLen на бизнес-тренинг!

Отредактировано 26 апр 2012 06:42, igrra

Я - Лена

STARushka

Прилежная ученица

Регистрация 10 фев 2011
Индекс активности 632
Рейтинг автора 57
Город Киев
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вт, 24 апр 2012 00:48

Просто Надя, вот и мне так же показалось... как-то все звучит настолько радужно, что неправдоподобно. По-крайней мере, я бы точно не платила деньги за это ))

Меня зовут Алена Smile

НадюшаПлюс

Пользователь

Регистрация 12 ноя 2008
Индекс активности 1 180
Рейтинг автора 70
Город Где-то на Урале
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 25 апр 2012 14:08

Просто Надя, не удивлюсь, если и текст будет от нашей Арлеши, если торты от Зубовой.

Краснуля

Пользователь

Регистрация 3 дек 2010
Индекс активности 832
Рейтинг автора 49
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 25 апр 2012 18:43

Девочки ну ведь кто-то записал такой диск наверное спрос есть. Меня заинтересовали диски с рецептами и украшением тортов. Не видили такие в продаже в инетмагазинах??

Я Юлия!

Пользователь

Регистрация 28 фев 2010
Индекс активности 970
Рейтинг автора 54
Город Одесса - Жмеринка
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 25 апр 2012 23:06

НадюшаПлюс, у меня тоже такая мысля в голове родилась )))кстати я где то уже читала подобный рассказ как все начиналось, вот только не помню где возможно даже на кухарке ..... иеще если забить в поисковике эту мастерицу бизнес леди , то не высвечивается ни одной ее работы .....

Мой сайт http://tort-od.at.ua/

Пользователь

Регистрация 28 фев 2010
Индекс активности 970
Рейтинг автора 54
Город Одесса - Жмеринка
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 25 апр 2012 23:07

Девочки очень нужна ваша помощ , скажите как сушить гладиолусы вот в этом мк http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/6806.html?p=5#message_654920 и может у кого есть еще какой то мк этих цветов ?)))

Мой сайт http://tort-od.at.ua/

Kapelka

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Сб, 28 апр 2012 12:17

Креманка, не знаю актуально тебе ещё про пенополистероловые ярусы
Обязательно сделай картонный подложки-донышки к этим разделителям, иначе торт твой осядет и проломит все нижние ярусы
я об этом в прошлом году писала Laughing

Ну а собирается он по принципу обычного многоярусного торта!!! если ты пропускаешь через весь торт одну большую ось, то делай так, если просто крепишь всё на шоколад, то он тоже не развалиться
если торт в 3 яруса и больше, то его лучше при перевозке разделить на 2, а на месте уже собрать

Просто Надя, сделай аккуратные конусы из плотной бумаги и суши на них, почти как каллы, только меньше в диаметре

Пользователь

Регистрация 16 янв 2010
Индекс активности 1 277
Рейтинг автора 76
Город Мир сладких фантазий
Рецепты 7

Профиль ЛС

Сб, 28 апр 2012 16:04

Kapelka, Леночка спасибо! Учту все твои советы и примечания..... For you!

Конкретного заказа на такой торт пока нет, но теперь буду не бояться и предлагать)))

"Узнаешь о недостатках - увеличишь качество, узнаешь о достоинствах - увеличишь скорость!"
А зовут меня Танюшка

Пользователь

Регистрация 28 фев 2010
Индекс активности 970
Рейтинг автора 54
Город Одесса - Жмеринка
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 30 апр 2012 00:36

Kapelka, спасибо )) сделала пародию на гладиолусы сушила на фольге от канфет стрела , может кому пригодится )) и вот что получилось

кстати наконец то опробовала свою новую подставочку 6тияручную, сказать что я в восторге это ничего не сказать , очень прочная . легкая в сборке , устойчивая и высокая. трансформет , ее можно делать как на 2 так и на 3,4,5,6 ярусов любого диамерта ( даже нижнюю тарелку можно менять))
воть )

на складе их осталось всего 5 шт , кто хочет пишите )) сейчас ее стоимость 1000 грн

Мой сайт http://tort-od.at.ua/

Пользователь

Регистрация 28 фев 2010
Индекс активности 970
Рейтинг автора 54
Город Одесса - Жмеринка
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 30 апр 2012 00:51

да кстати вес тортика более20 кг и ярусы ни капли не прогнулись ))и ктати у подстаки нет люфта, в собраном виде не играет )

Отредактировано 30 апр 2012 00:54, Просто Надя

Мой сайт http://tort-od.at.ua/

Kapelka

ученица