Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

"Производственное совещание"

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Посиделки тортоделов

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184
Ксюшка хохотушка
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 469
  • Рейтинг автора 46
  • Город Черкассы
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 14 май 2012 16:58
Девочки , ну почему нужно повышать цену если вы покупаете дом. яйца? Я почему то не пойму. Ну например. средняя цена 1 кг торта у вас 100 грн.. Но цены в лето падают , (масло ,сметана , яйца дешевеют) Ну вы же от этого цену не снижаете? Так почему раз вы купили эти яйца это должно отражаться на цене? Вы же ну ни в каком убытке . Цена заложена уже выше. Хотя это лично мое мнение.
 

У меня другой вопрос. Девочки Украинки. Где вы берете подложки под торты. ?У меня есть телефон человека , который занимается подложками .Но мин. партия 100 шт одного размера. Цена гораздо ниже чем даже на Хлебопечке. Не хотите как то сгруппироваться ? Цену он мне точную не сказал . ну например диаметр 39.5 в районе 2.5 гр.(на хлеб 3.5 )
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 14 май 2012 18:55
Ксюшка хохотушка, я на подложки согласна! Самые ходовые и по полпачки можно брать спокойно. Да и по пачке те же 24см. Я на хлебопечке беру обычно.
Ксюшка хохотушка
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 469
  • Рейтинг автора 46
  • Город Черкассы
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 14 май 2012 20:45
STARushka, Хорошо. ты будешь третьей Wink
Нужно определиться с размерами и количеством что бы выйти хотя бы на сотню каждого вида
Подложка золото -серебро
диам 24 -1.2 грн
27.5 -1.4 грн
30--1.6 грн
32-1.7грн
36-2.2 грн
39.5 -2.6 грн
 
белая диам 24- 0.55 коп
30-40 ???????????? в прайсе нет. сказал давайте заказ я напишу цены.
Отредактировано 17 май 2012 18:04, Ксюшка хохотушка
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пн, 14 май 2012 21:12
Ксюшка хохотушка, Ксюшка,я тоже набрала бы подложек.Тебе в личку писать сколько каких?
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 14 май 2012 21:14
Ксюшка хохотушка, И я бы взяла - а что и по чем ?
Ксюшка хохотушка
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2010
  • Индекс активности 469
  • Рейтинг автора 46
  • Город Черкассы
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 10:42
Девочки можете писать в личку .а я потом перенесу сюда. в список
Ксения1, Ксюш , я не знаю точную цену. Но однозначно дешевле.Так как все подложки в Украине закуплены у этого товарища.
Вы определитесь с размерами, с количеством. И я тогда ему позвоню и спрошу по всем интересующим нас подложкам. Но хочу предупредить , я на подложках не планирую зарабатывать. Но до заявленной стоимости добавлю копеек 10 , за доставку.Вес будет не маленький .Но думаю все равно выгодней у него заказать чем на том самом складике. 3.5грн диаметр39.5 и (2.5+10=)2.6 грн разница ощутима
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 19 май 2012 12:41
Девочки, посоветуйте, пожалуйста.Мне нужно сделать кремового мишку 2D , украшать собираюсь растительными сливками. Как сделать красивый коричневый цвет? У меня что с гелевым,что с сухим не получалось. А если сделать ганаш на раст. сливках и шоколадной глазури и им украсить ?И как его делать ?!????
natashylik
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 117
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 19 май 2012 14:06
Ксения1, Оксана, ганаш был бы тут идеальным. Попробуй часть сливок раст. чистых взбить, а часть сделать как классический ганаш. А потом это все соединить и еще раз взбить. Я просто пробовала так раст. сливки со сметаной комбинировать, по отдельности если взбивать, а потом соединять, то в итоге крем лучше взобьется и форму держать будет. А если все сразу - плохо взбивается. Confused Но это так, мое предположение, я ганаш только на натуральных пока делала.
А можно еще на молой порции попробовать покрасить обычным какао. 1 ст. л. масла растопить, развести там порошок какао (он потом крупинками не будет в креме) и при взбивании сливок добавить. Smile
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Сб, 19 май 2012 16:31
Ксения1, Ксюш,можно сделать как я в кремовых советовала... А можно просто масло+сгущёнка +какао. Крем будет жирным,но относительно. Зато очень шоколадного цвета и вкусный! Какао хорошенько взбить с маслом,а затем понемногу добавить сгущёнку,можно даже варёную. Тебе ведь только для оформления нужно. А ещё у Жануль глянь в блоге заварка от Саидовны! Она тёмного коричневого цвета,её можно комбинировать с масляным кремом.
Отредактировано 19 май 2012 16:35, Танюша 11
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 19 май 2012 19:48
natashylik, Танюша 11, Спасибо, девочки!!!! Буду в понедельник пробовать, экспериментировать))
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Сб, 19 май 2012 22:54
Девочки,подскажите из чего сделаны эти шары?! Этот торт сделан у нас в местной кондитерской. Подумывала о шоколаде,но очень сомневаюсь,неужели полностью мастичные..................Какие будут предположения?
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 19 май 2012 23:40
Танюша 11, А они точно съедобные,не пластиковые?! А может желатиновые,я где-то видела МК ,как их делать.
iuliana78
Кулинар
  • Регистрация 13 мар 2008
  • Индекс активности 293
  • Рейтинг автора 41
  • Город germany,Нюрнберг
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 00:21
Танюша 11, или карамельные
igrra
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 02:51
Ксения1, тоже подумала про желатиновые
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 08:34
Танюша 11, я думаю шоколадные, тем более в кондитерских любят им украшать, и внутри скорее всего полые, а сверху кандурином затонированы вот МК по ним
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 11:56
Танюша 11, и мне кажется, что шоколадные, полые внутри. вряд ли там кто-то настолько будет с карамелью и уже тем более желатином играться...
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 11:58
Раечка, Рая, а ваш блог удален ??? Пошла заглянула., а там пусто ! Sad
 
NairkaНаирочка, и к тебе не зайдешь ?! Sad Это все в свете последних событий ?
Отредактировано 20 май 2012 12:22, Ксения1
НадюшаПлюс
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 12:38
Танюша 11, я думаю, что это шоколад. а сверху каким-нибудь спреем покрыто.
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 12:46
Nairka, Наирочка, многие пользовались твоим сайтом Cool на местном форуме пишут:"Ой, а сайт с клубничками закрыт... Sad , тепрь нужна регестрация"
не ценили, что имели Very Happy ... благодаря тебе и твоему труду!
Отредактировано 20 май 2012 12:47, plotnikova
natashylik
Пользователь
  • Регистрация 16 ноя 2010
  • Индекс активности 1 057
  • Рейтинг автора 117
  • Город Одесса
  • Блог 18
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 14:50
Nairka, И я попробовала зайти на сайт. Прошла реггистрацию, но не поняла что за пароль еще просит после реггистации. Sad Хоть и пользовалась не часто, но очень любила заходить. Удобно, все систематизированно. Smile
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 16:17
а вот уже и на самоваре появились не довольные, насчёт "наезда" на сайт Наиры
Ну вот, блог Регины и сайт http://www.lovelytutorials.com/forum/index.php с коллекциями МК, похоже, закрыли.
Кому-то стало легче? Мне и таким же начинающим, точно нет. Авторы ничего не присваивали, собрали разные МК, подписи на фото не стирали еще и благодарили авторов МК.
может это уже звездность требовать разрешения на публикацию подписанных фото и возмущаться как будто у вас патент на изобретение украли? (вопрос риторический!)
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 17:04
Девочки,спасибо за подсказки по шарикам! Я тоже предпологаю что шоколадные,надо бы узнать в кондитерской,не думаю что бы там особо заморачивались с карамелью или желатином.....
plotnikova, по твоей ссылке нормалноь зашла на сайт Наиры и на Раичкин без проблем захожу.....Может временный сбой был.......
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 17:14
О, и я зашла ! Ура!!!! А мы уже все всполошились и перепугались! Very Happy
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 22:08
а мне искренне жалко девочку, которая написала это сообщение...загрызли ее...
igrra
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2012 03:29
Ксения1, Танюша 11, я на Наирин сайт зашла, а когда нажела раздел МК, то просят пароль ввести((
А Раечкин так и пишут "Блог удален
 
К сожалению, блог по адресу regina16112.blogspot.com удален. Этот адрес недоступен для новых блогов. Sad "
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 32, гостей 32, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100