Лариса, у тебя что, заказов нет? оно тебе надо?

юлияяяяя, очень мало а руки чешутся

Larisa_chayka, знаю по своему опыту , один раз уступишь потом постоянно будут просить сделать , предложи по полной стоимости в каком то определенном оформлении , не подойдет - скажи что можно сделать дешевле , но тогда и оформление попроще будет .... как то так .... )))

Просто Надя, действительно, в убыток тоже не хочется работать. Может, и правда, предложу, а там как пойдёт разговор.

Larisa_chayka, Ларис! Я полностью согласна с Надей! Не приучай сразу скидками! Потом в следующий раз будет много заказов и не сможешь сделать дешевле - будут обиды!!!

Larisa_chayka, Бутылка шампанского и коробка конфет окажутся гораздо дешевле.А вот если руки чешутся и заказов нет, и хочется о себе лишний раз заявить,то тогда лучше делать по себестоимости,твой труд-цена твоей рекламы.Я делала минитортик учителю от себя,родителям потом на вопросы о цене отвечала,как всем,когда заказывали одноклассники,делала им 15% скидку.

Larisa_chayka, я тебе там уже написала,что могут потом пользоваться тобой и взять тебя на крючок.или если откажешь-хуже к ребенку относится.Ну оно тебе надо?Лучше полепи для себя,наперед,цветы поделай просто так.Ну,это моё мнение.Люди неблагодарные,как правило и ищут для себя выгоду.У меня примеров-куча:
знакомый хороший-Сделай мне тортик,даже не мне,а моему племяннику.Звонит его сестра,т.е. мама этого племянника,спрашивает цену,говорю свою и для ней со скидкой.Мне знакомый потом говорит:ого,чего дорого так,это ж для своих?
Или подруга:сделай тортик,я с ним в гости пойду.Но говорит:можно именинница позвонит и выберет начинку и оформление?Я отказала,сказала,что если именинница,тогда и цена,как для всех.Я сделала,дешевле.Но с другой стороны,оно мне надо кому-то делать подарки?
И сколько такого было:сделай тортик для одного очень хорошего человека.Ну,вам хороший ну и покупайте по полной.Ведь это ж моя работа!
Просто за 3 года так это достало.И мне уже не надо от других какие-то услуги,я сразу предупреждаю,что плачу по полной и без разговоров,или ищу другого мастера.Потому-что не хочу зависеть от кого-то.
Поэтому подумай и взвесь всё хорошо.А лучше-выспись.Возможно завтра свалится куча заказов,а у тебя этот подарочный торт и ты будешь ругать себя,что напросилась,а теперь и чужим людям отказывать не хочется,и подарочный не кинешь.

Спасибо, девочки, за поддержку и понимание! День Учителя приближается, а у меня лазарет не заканчивается (все по очереди болеют), не до подарочных тортов. Люди завистливы и злы, поэтому не буду лишний раз метать бисер перед свиньями. Спасибо ещё раз!

Larisa_chayka, Ларис, ну вот и правильно решила!!!!
Выздоравливайте!!!!

Всем привет!
Девочки, пришла к вам за советом, даже за двумя. Предложили сделать макет торта для ресторана ( типа свадебный) с украшением из мастики + цветы и т.д. вопросов теперь два: как это оценить и как выровнять /чем сам каркас чтобы и мастика приклеилась, и портящихся продуктов там не было ( я так понимаю им не на один сезон надо).
если кто-то такое делал подскажите пожалуйста, потому как в голову ничего не приходит.

Margosha, может кондитерским клеем или джемом смазать?

Margosha, мы на курсах делали каркасы из пенопласта. НАкрывали мастикой, а смазывали декоргелем. Я бы оценивала так же как и настоящий, работы там не меньше.

Ксюнька, меня просто мучает вопрос чтобы не отвалилась или не вздулась потом мастика на болванке. или вы болванку декор гелем смазывали, а потом мастикой обтягивали?
нашла вариант где под мастику айсингом обмазывают, но какая плотность и как его так идеально выровнять?
работы не меньше, а веса то нет (( а у меня торты по весу + сложность работы, т.е. чем сложнее, тем дороже).

Margosha, ты прикинь примерно сколько бы такой торт весил, какой чаще всего делаешь, чтобы проще было. И вычти стоимость продуктов. Хотя, если айсингом ровнять будешь, то даже этого не вычитай, его, думаю, много уйдет. Я делала торты-муляжи, смазывала маргарином. Но не знаю как долго они могут стоять. На этикетке маргарина написано, что хранить при температуре до 25 градусов 180 суток...

Margosha мы ничем пенопласт не покрывали, просто обтягивали мастикой...простоял у меня 2 месяца, ничего с ним не случилось...потом сама мастику отодрала...я бы посчитала стоимость мастики на обтяжку умноженную на 2...и плюс за работу во сколько ты украшения оцениваешь...или прикинь сколько бы стоил такой торт и отними стоимость продуктов

Margosha, а я читала,что девочки муляжные торты оценивают так же,как настоящие.Ты же где-то муляж пенопластовый будешь покупать,тебе его высылать будут(или как вариант,кто-то сделает,опять же-цена работы)+работа над выравниванием+мастика+цветы или какое-там украшение.Короче,если делать-то может немного дешевле,чем торт настоящий.Я бы посчитала цену реального такого торта и отняла максимум 15%.Ведь вся фишка в украшении!

Margosha, я согласна с Леной. Цена должна быть не сильно дешевле. Они же не просто купят у тебя тортик, а будут на нем деньги зарабатывать.... мы на курсах обтягивали мастикой сам пенопласт, ничем не выравнивая - он был достаточно ровный. Единственное, если не очень будут ровный - положи потолще слой мастики - да хоть 1 см и будет всё ровно)))

Девочки,дорогие,всем привет! 100 лет не была на Кухарке,думала что меня из посиделок давно исключили,а тут смотрю,я еще тут оказывается,с вами.Так приятно стало что меня не выгнали за пропуски .Я за всеми вами очень соскучилась

mallva, привет! С возвращением! Давненько не видно тебя было...

igrra, юлияяяяя, Колю4ая, taticon, Девочки огромное спасибо за советы. за заказ я взялась, со сроками меня не торопят ( им вообще к следующему свадебному сезону надо), с оплатой тоже договорились - вроде пока на все согласны, а как дойдем до расчета посмотрим. В общем как-то так ))
mallva, Очень рада тебя видеть снова в кругу тортоделов ))))

igrra, ага,давно не заходила,все времени не хватало,а сейчас буду брать меньше заказов,так что буду частенько к вам заглядывать.
Margosha, спасибо большое,я тоже очень рада что снова с вами.Я честно говоря думала что меня исключили уже давно из посиделок,и даже не заглядывала)

Ура! Посиделки заработали! А то я было уже расстроилась

ой,девочки привет,я тоже как Лариса подумала что меня из посиделок исключили,давно не была,спасибо что оставили с вами,только сейчас все больше в скайпе общаються

Девочки,ну кто в скайпе не общается...а что вам мешает тут общаться???да больше 80% из вас даже и на кухарке в месяц раз не выставляются....до нового года если и здесь будет тишина,значит надо менять состав,пусть новички придут на замену старейшинам,тогда форум оживится...

Nairka, всё правильно!