А у меня тут на днях тоже прикол.. Пишет мне он-лайн знакомая, с которой в реале мы не виделись вообще никогда. сама из Белоруссии. Пишет "ой какие работы у тебя, ла-ла-ла.. вот будем в Одессе у дяди в гостях, напрашусь к тебе в гости и посмотрю как ты творишь" Щас прям! Я ответила, что, к сожалению, это исключено. Больше не писали

oh eva, Жень как мне знакомо отсутствие времени на семью! Сейчас еще пока( надеюсь, что пока!) заказов немного и то нечего не успеваю! А как вам мастерам с ежедневными заказами да не поодномуторту так и вообще не представляю!!!

Девочки не у кого нет М.К. героев колобка? Или хотябы волка! Весь инет перерыла не могу найти уже неделю(((

Девоньки,спасибо за поддержку,я не расстраиваюсь,просто неприятно,действительно использовали.
oh eva, а у меня свекровь всегда говорит,что ей не надо тортики делать,но когда не сделаю,обид на год,так что лично мне пришлось бы делать это точно.
Pumar, вот это прикол
Девочки,а есть у кого-то тортики с Капитошкой?На послезавтра заказали,а тот,что мне прислали,мне как-то не очень,может у кого есть идеи веселенького Капитошки? И еще мне нужна красивая кровать,может тоже у кого-то есть?

Девочки, читаю Вас и думаю - как же мне повезло!!! У меня нет свекрови, нет подруг, мои друзья в основном мужчины, которым торты до фонаря... Им лучше чего погорячее - или борщом накорми или коньячка подари)))У меня НИКТО не просит халявных тортов!!! Хм... может у меня торты поганые?)))))

ArLen, нет, у тебя ко всему просто слишком деловой подход: "В моём словарном запасе нет слова "скидочка", а только "надбавочка"! Вот и не решаются к тебе подходить халявщики
А у нас, по большей части, застенчивые, мнительные личики, вот к нам и клеиться всякая......халявщина
mallva, у меня таже ситуация! Только ещё как сделаю, так критики столько.......то им мастика на вкус не мила, то дизайн не тот, то клубнику они не любят, то крема много

oh eva А у меня свекровь в том году меня обманула, сказала чтоб я торт не пекла, что она заказала..в итоге она купила в магазине бяку..которая у всех на тарелках осталась..в этом году она тоже говорила чтоб я не замарачивалась (тк она видит как это тяжело)..в итоге я просто сделала йогуртовый торт, слегка сливками украсила.......
mallva согласна с Margosha мне тоже кажется, что специально...и видимо их просто жаба придушила, а признаться в этом не хотят

Всем приветик!!!!! девченки .а я такая свинья,даже ребенку торт не сделала!!!!!!!!!!!!!! коржи испекла наполеоновские.а перемазать совсем времени не было.так и прошло др без тортика. а с покупными порциями сирника мы др на базе отдыха праздновали...вот вчера приехали .сегодня утречком встала крем сварила,стынет.перемажу и оставшимся гостям с собой заверну в дорогу....

Lili_ja, это всегда так "Сапожник без сапог"

Lili_ja, цветка, "Сапожник без сапог" вот уж точно! ))
Ребенку я сделала торт на др. А вот себе не делала, и вообще в этом году сбежала от всех с мужем вместе в Москву ))

Lili_ja, Я РЕБЕНКУ ЦЕЛЫЙ ГОД МАКВИНА ОБЕЩАЛА И НЕ СДЕЛАЛА - ПОТОМУЧТО КАК НАЗЛО ВСЕ НАВАЛИВАЕТСЯ НА ДР... ЗАКАЗЫ БЫВАЕ5Т МЕСЕЦАМИ НЕ БЫВАЕТ А НА ДР - ТАК ОБЯЗАТЕЛЬНО ЧТО НИБУДЬ ПОДВЕРНЕТСЯ!!!! Я ТОЖЕ СЕБЯ ПОГАНКОЙ ЧУВСТВОВАЛА ЧЕРЕЗ НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ СДЕЛАЛА ЕМУ ПРОСТО ШОКОЛАДНЫЙ...

Юрьевна, вот и я себя так мерзко чувствую......сделаю в выходные дни тортик,испытаю новый рецептик.украшу и сфоткаю доцю с тортиком.

Lili_ja, ЛИЛЬ,я своему уже второй год не делаю,он вроде и не обижается,но мне то стыдно,хотя честно собиралась,у Лены Сестренки распрашивала про торт -бургер,но блин заказ,и все,сын по боку,мужу тортик на др сделала после др,они понимают конечно,но у меня осадок все таки есть,получается что самых близких обделяю вниманием и заботой,а сын говорит мам не парься,я знаю что не успеваешь,так что я обойдусь,и муж так говорит,а мне хочется их побаловать,но сил не хватает

oh eva, Жень,у меня вообще что-то непонятное творится.я все забываю!!!!! реально даже забываю в заказ элементарные вещи записывать.и такая усталость!!!!! сегодня встала-меня каток переехал,как лимон после этого выжали и еще перекрутили несколько раз!!!!!!!!!!!!!!

Lili_ja,ЛИЛЬ может отпуск хоть на неделю возьми,выспись,понежись в постели,мне по утрам этого так нехватает,раньше по понедельникам могла до 11 в постели валятся,муж и завтрак и чай принесет,а сейчас сама себя этого лишаю,так как заказы,теперь я завтраки готовлю,я ж встаю в 5 утра,до семи торт доделываю,а к восьми завтрак,вот и все закончилась лафа

Lili_ja, Доцю с прошедшим ДР. Бум ждать отчётик твой тортик с доцей) А какой новый рецептик хочешь испробовать?
Девчёнки,со мной в субботу такой казус произошёл,это просто капец!!!!! Заказали мне тортик,уже такой как я делала с апликацией Хеллоу Китти,почти точь в точь) Сделала я тортик на золотистой подложке,а чтоб на круге удобно было крутить,чтоб подложка не прогиналась я под неё поставила ещё круглую фанерку. Сделала,взвесила и несу на одной руке торт фотать и тут звонят заказчики что уже подъехали и только я им сказала ХОРОШО,Я СПУСКАЮСЬ как у меня торт с фанерки сползает ,ударятся об стенку и падает на пол........................................................... и тут пииииииииииииииииииииииииииии.......................... вобщем,я не знала что делать. Благо торт был с творожно сливочным кремом,желатином закрепила,шифоновый бисквит не пропитывала-не развалился,спереди вполне нормальный,только сдвинулся с места,а сзади......ооо....такие вмятилы,загибы. вобщем,звоню заказчикам и прошу их поднятся ко мне. Приходят,а я с глазами на выкате дрожащим голосом говорю что торт умер,девушка улыбается,парень немного сменился в лице ,я приглашаю их на кухню-они видят его спереди сразу---Аааа(но так веселенько,оживленно),решили нас разыграть,я говорю НЕТ,я его уронила и тут они начали его крутить,я уже не помню своих слов извинения и прощения,обещания что через пару часов им переделаю и привезу. НО Слава Богу попались нормальные люди и начали говорить что не надо ничего переделывать,что итак очень узкий круг,что всё поймут,вобщем,я снизу сняла прежние цветочки,руками позаглаживала(благо мастика нигде не порвалась) новых цветочков и бусинок наклеила,спустила им 100 грн(стоил 300 грн,отдала за 200) и они довольные что за такую сумму торт забрали, ушли. А меня трусило потом ещё весь день,да и сейчас как вспомню-прям током меня пробирает. Потом ещё надо было делать торт книгу-я его еле доделала.

Натататуся, бедняжка,представляю твой шок.Слава Богу что действительно попались хорошие люди.Желаю нам всем чтоб ни у кого больше не было таких казусов.Мне сегодня делать тоже торт на золотистой подложке,так он так ездит на ней,что страшно из холодильника доставать,аж переживать теперь начала.Надо наверное под нижний корж немного крема ложить,чтоб наверняка все было хорошо.

Натататуся, спасибо Наташенька!!!!!!!!!!!!!!! отчетик обязательно будет!!!!!!!
это просто самый ужасный сон на яву!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! никому такого не пожелаешь!!!!!! хорошо.что люди нормальные попались.
я испытывала рецепт наполеона от Лены ArLen, уже пробовала-ням-ням!!!!! я сделала с яблоками в сиропе провареными-в нашей местности это очень популярный тортик.получился очень вкусный.Леночке отдельное спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
oh eva, Жень, я за прошлые и эти выходные от стольких заказов отказалась что со счета сбилась!!!!!!!! у нас просто гости были целую неделю и они не уехали ,а к ним добавились еще гости ,которые на др моей доци приехали-так я думала что мне придет конец!!!!!!!!!!!!!!!

Натататуся, очень тебе сочувствую, понимаю твой шок и стрес
У меня тоже свадебный первый чуть было не упал, удалось подхватить, но небольшие вмятины остались
Благо резали его при свечах, косяков не было видно
 
Девочки, обязательно надо приклеивать подложку торта к подставке
Вы аккуратно может несёте, а заказчик может и наклонить слегка и при перевозке может всякое случится
Я приклеиваю на шоколад и никаких проблем, всё прекрасно держится

Натататуся, вот это история! Хорошо, что все хорошо закончилось!!!
Девочки, я себе на Д.Р, торты замораживаю, потому что даже если нет заказов, дел море! Убрать-салаты-горячее.... В этом году всемзамораживала, единственно что после разморозки текут красители.

Девочки! Кто нибудь пробовал наполеон и медовик замораживать, а потом размораживать. Если на заварном креме? Просто не хочу тратить продукты на эксперемент...а заказы на свадебные как то прут и прут.. как буд то им у меня медом намазано

ArLen, я лично не пробовала,но моя знакомая делает на заказ исключительно наполеоны с заварным кремом,говорит что замораживает без проблем.Но я точно не знаю,надеюсь что не обманывает А то,что заказы есть,это очень даже замечательно.

Натататуся, ого! Даже не представляю сколько пережила в этот момент! Хорошо, что такие заказчики попались...

ArLen, моя знакомая заказывает у меня "Наполеон", я его делаю со сливочно-заварным кремом
Она разрезает его на порции и замораживает
Потом размороживает и кушает порционно
Говорит, что вкус не меняется

Натататуся, ....представляю твое состояние!
я всегда подставку смазываю немного тем кремом ,что идёт в торт...держится!