Новый год и Рождество

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4   
 
Рождественский Штоллен
Воскресенье, 30 Декабря 2018 00:56

Штоллен — традиционная немецкая выпечка, которая своей формой и белым цветом должна была «напоминать» завёрнутого в пелёнки Христа-младенца. Я впервые испекла этот кекс. В рецепте их печется два. Первый кекс мы решили попробовать буквально через полторы недели... Это было невкусно. Прошёл месяц. Сегодня мы разрезали второе изделие. И это ОЧЕНЬ вкусно!!! Чем дольше лежит Штоллен, тем он вкуснее!

Ингредиенты: Нужно:, , Начинка:, Изюм - 250г, Цукаты - 50г, Сушеная клюква или вишня - 50г, Миндаль- 50г, Ром темный (или другой ароматный алкоголь) - 100мл, Сок из одного апельсина - свежевыжатый., Цедра 1 лимона, Цедра 1 апельсина, , Мука - 500г, Молоко теплое - 250мл, Сливочное масло - 225г, Сахарный песок - 100г, Дрожжи сухие - 14г, Соль - 5г, Корица молотая - 0,5 ч.л., Кардамон молотый - 0,5 ч.л., Имбирь молотый - 0,5 ч.л., Мускатный орех - 0,25 с.л.
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1480   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Закуска "Дед Мороз"
Вторник, 25 Декабря 2018 23:36

Ингредиенты: томаты-черри, укроп, зерна граната, горошины черного перца, майонез, Начинка:, вареные яйца - 2 шт., тертый сыр - 100 гр., чеснок - 1 зубчик, майонез
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 613   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Лебкухен - старинный бабушкин рецепт!
Пятница, 21 Декабря 2018 00:34

Omas Lebkuchen - ein sehr altes Rezept!

Автор: Черешня
Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 27890   Комментариев: 20  
Читать дальше...
 
Гламурные свинки булочки символ года желтой свиньи 2019
Четверг, 13 Декабря 2018 23:55

Фантастически гламурная новогодняя закуска - модные булочки в виде поросят.На праздничном столе 2019 будут смотреться очень весело и необычно. Хозяйка Нового года свинка должна обязательно присутствовать на праздничном столе.Такая оригинальная подача порадует и взрослых и детей. Придумайте свой вариант начинки для таких булочек, получится потрясающе вкусно! Можно испечь одну большую свинку и несколько маленьких поросят. Тоже получится очень оригинальное блюдо на новогоднем столе.

Ингредиенты: Мука - 550 г, Яйцо - 1 шт., Соль - неполная чайная ложка., Сахар - 50 грамм, Дрожжи Саф момент - 1 пачка, Растительное масло - 50 мл, Молоко (или вода) - 300 мл, Для смазывания - желток, , Варианты начинок:, , 1. Половина сосиски + тертый сыр+ немного кетчупа или кубиков помидора, 2. Кусочек сосиски+моцарелла+кукуруза, 3. Лук жареный +грибы тушеные, 4. Обычная начинка, с которой вы печете пирожки (картошка, капуста, рис с яйцом и т.д.), 5. Сладкий джем или варенье
Автор: Ангелика
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 631   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Салат "Сугробы"
Среда, 5 Декабря 2018 19:11

Ингредиенты: свинина - 500 гр., лук - 1 шт., вареный картофель - 3-4 шт., вареная морковь - 1-2 шт., вареные яйца - 5 шт., плавленный сыр - 90 гр., твердый сыр - 200 гр., чеснок - 2 зубчика, майонез, Для маринада:, вода - 180 мл, уксус - 3 ст.ложки, соль - 1 ч.ложка, сахарный песок - 1 ст.ложка
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 3454   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Индейка запеченная
Понедельник, 3 Декабря 2018 23:04

Очень удачный способ запекания большой птицы. Корочка получится румяной, а мясо - очень сочным. Перед приготовлением индейка замачивается в рассоле, а в процессе запекания накрывается марлей и периодически смачивается волшебной жидкостью из масла, вина и бульона. Прилагаю наглядное видео.

Ингредиенты: индейка - 4,5 кг, вода - 1,5 л, вино белое сухое - 500 мл (250 мл для рассола и 250 мл для запекания), соль - 90 г, лавровый лист, душистый перец, масло сливочное - 250 г, бульон овощной - 250 мл
Автор: Ivelina
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 475   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Суши "Гранат"
Пятница, 30 Ноября 2018 10:49

Красивые суши с икрой и омлетом. Видео приготовления.

Ингредиенты: Суши-рис:, рис 100 г, вода 250 мл, рисовый уксус 30 мл, сахар 1/4 ч.л., соль 1 ч.л., , Омлет:, 4 яйца, соевый соус 2 ст.л, вода 2 ст.л., мирин 1 ст.л., крахмал кукурузный 2 ч.л., , Нори - 4-5 листов, Икра красная, , Имбирь для суши и васаби для подачи
Автор: Ivelina
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 631   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
3 блюда на праздничный стол. Меню на новый год 2019.
Среда, 28 Ноября 2018 23:14

Продолжая тему новогоднего меню, сегодня приготовим 3 салата из моего детства в необычной подаче. Моя семья обязательно готовила эти салаты либо на сам новый год, либо в новогодние праздники, я продолжаю традицию семьи, немного изменив подачу.

Ингредиенты: Салат крабовый в профитролях, Мука пшеничная - 100 гр., Вода - 100 мл., Масло растительное - 100 мл., Соль - 1 гр., Яйца - 4 шт., Крабовые палочки - 200 гр., Кукуруза консервированная - 140 гр., Рис (отварной) - 100 гр., Яйца (отварной)- 2 шт., Майонез - 100 г, Зелень, Порционный оливье на слоеном тесте, Слоеное тесто - 500 гр., Картофель отварной- 2 шт., Морковь отварная - 1 шт., Яйца вареные - 2 шт., Огурцы свежие - 1 шт., Колбаса вареная - 300 гр., Майонез - 100 мл., Горошек зеленый консервированный - 150 гр., Зелень, соль, перец молотый, Закуска «Селедка на шубе», Хлеб ржаной - 4 -5 ломтика, Филе сельди в масле - 180 гр., Картофель ( отварной) - 2шт., Свекла (отварная) - 2 шт., Зеленый лук, Майонез
Автор: EdaProsta
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 953   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Бутерброд "Ёлочка"
Вторник, 20 Ноября 2018 01:06

Ингредиенты: хлеб, альмете, соленая красная рыба, огурец, икра (для украшения)
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 415   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Закуска "Ёлочка"
Вторник, 20 Ноября 2018 00:49

Ингредиенты: альмете (творожный сыр) - 150 гр., подкопченная форель - 70 гр., икра, огурец, морковь, зубочистки, тарталетки
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 506   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Шоколадные трещинки (Chocolate Crinkles)
Понедельник, 24 Сентября 2018 22:32

Рецепт взят из жж «Ассорти вкусов» (Мои изменения в скобочках красным цветом)

Ингредиенты: шоколад масло сахар ваниль мука какао разрыхлитель соль сах. пудра
Автор: mia
Рейтинг:   Голосовало: 8   Просмотров: 13029   Комментариев: 26  
Читать дальше...
 
Закуска из баклажан "Павлиний хвост"
Пятница, 29 Декабря 2017 16:25

Весьма распространенный рецепт. Но мне понравилось оформление!

Ингредиенты: Баклажаны сыр чеснок майонез растительное масло мука огурец маслины помидор
Автор: Tionix
Рейтинг:   Голосовало: 8   Просмотров: 50668   Комментариев: 27  
Читать дальше...
 
Новогодние шарики
Пятница, 29 Декабря 2017 16:25

Автор: Раечка
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 26907   Комментариев: 15  
Читать дальше...
 
Печенье "Новогодние ёлочки"
Пятница, 29 Декабря 2017 16:24

Ингредиенты: мука яйцо сахар сливочное масло апельсиновый сок сахарная пудра апельсиновая цедра
Автор: Оля-В
Рейтинг:   Голосовало: 9   Просмотров: 14522   Комментариев: 12  
Читать дальше...
 
Рулетики из слабосоленой семги с творожным сыром
Пятница, 29 Декабря 2017 16:23

Автор: Lyrdes
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 8567   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Ёлка
Пятница, 29 Декабря 2017 16:23

Ингредиенты: Мастика
Автор: Антошка
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 16046   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Булочки судьбы
Пятница, 29 Декабря 2017 16:22

Долго я вынашивала эту идею, наконец-то воплотила ее в жизнь :)

Ингредиенты: Мука, дрожжи, соль, сахар, молоко, вода, идея
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 10   Просмотров: 14789   Комментариев: 21  
Читать дальше...
 
Печенье «Грибочки»
Пятница, 29 Декабря 2017 16:22

Ингредиенты: сливочное масло сметана яйцо крахмал мука сода
Автор: Engels
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 5754   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Пряничный домик
Пятница, 29 Декабря 2017 16:21

Такой невероятный аромат стоит в доме! Настоящее Новогоднее настроение витает в воздухе: елка, пряники...!!! Пробовала разные рецепты пряничного теста, но этот пришёлся всем по душе!!! Попробуйте!!!

Ингредиенты: 4 ст. сахарного песка, 300 гр. слив масла., 8 яиц, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л корицы, по 0.5 ч.л. мускатного ореха,кардамона, 1/4 ч.л. гвоздики, имбирь( по желанию, мне кажется от горчит в тесте ), 1,6-1,8 кг муки беру 1 сорт примерно 1, 2 кг., остальную подсыпаю высший сорт.
Автор: mamanata
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4887   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Новогодние кростини
Пятница, 29 Декабря 2017 16:20

Эти вкусные мини-тосты, отличная альтернатива обычным бутербродам с икрой. Это симпатично, вкусно и оригинально.

Ингредиенты: Багет - 1 шт., Огурец длинноплодный - 1 шт., Красная икра - 100г, Творожный сыр (я брала Альметте) - 200г, Сливочное масло - для жаренья
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 5431   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
1 2 3 4