"Производственное совещание"

Ответы

Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Чт, 22 сен 2011 17:20
юлияяяяя, цена этим мишкам вышла как за пол-кило торта.. Посидела один вечер под телевизор и с тортом возюкаться не надо.
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Чт, 22 сен 2011 17:23
Колю4ая, Лен,я в шоке просто.Даже представить не могу как ты все пережила это.Я б наверно с истерикой пару дней справлялась.Отдыхай дорогая,тебе нужен отдых.
Натататуся,
Но неужели вечером не смогла сказать что у них не получается,или не будут заказывать
вот поэтому я всерьез задумываюсь брать с людей хоть маленькую,но предоплату
А мне только что девочка прислала вот это фото,хочет такой торт,в виде настольной игры своему молодому человеку.Я что-то кроме фото-торта ничего придумать не могу.По логике если это настольная игра,значит поле должно быть ровное,а сверху можно эти все фишечки положить.Подскажите,как бы вы сделали?
Пользователь
  • Регистрация 21 ноя 2009
  • Индекс активности 1 735
  • Рейтинг автора 50
  • Город Сочи
Чт, 22 сен 2011 17:55
Pumar ну не знаю, за пол вечера например 200-300 руб...так я лучше пойду с сыном погуляю
mallva А что тут думать, если у тебя есть возможность распечатать, конечно как ты говоришь...лучше не придумаешь!
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Чт, 22 сен 2011 18:02
юлияяяяя, ага,она не хочет фото-торт.А я больше ничего не соображу.
Увидела что в Украине будут курсы по айсингу и цветам,вести будет Барабашка.Девочки,а сколько стоят курсы?
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Чт, 22 сен 2011 18:36
юлияяяяя, я леплю когда все глубоко спят. Так как я жуткая сова, вот Лена-Колючая знает, по пол-ночи можем сидеть, утром отсыпаюсь, фигурки леплю тогда, когда появляется "окно" между тортами.
Вообщем.. сколько людей, столько и мнений.
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Чт, 22 сен 2011 19:20
mallva, Ир, а мне кажется этот тортик можно сделать иначе..... сделать прямоугольный торт, из хлопьев с ирисками или шоколадом вылепить горы и вообще сделать неровности земли(можно и из тех же коржей), затем все вместе это покрыть светлой мастикой и потом раскрасить, из геля сделать речку, налепить елки и домики маленькие, слепить фишки. А вот сами колоды и карточки, что слева распечатать на принтере. Сделать из картошки или бисквита колоды,обтянуть, а сверху карточки. Мне кажется получится очень неплохо, а делать на самом деле не так и трудно.
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Чт, 22 сен 2011 19:23
taticon, так это ведь настольная игра,торт должен выглядеть как настольная игра.Клиентка эта видимо хотела чтоб я разрисовала так от руки,но увы,нет у меня художественного таланта.
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 22 сен 2011 19:38
юлияяяяя, хочу предупредить - у таких подставок стекло может отклеится в самый неожиданый момент и как правило в самый неподходящий... поэтому будь осторожна. А торт круглый в 40 см - делается легко при помощи торта улитка. у меня стандартный холодильник - и круглый торт 40 см в него входит - правда в дверце все полочки надо убирать..
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Чт, 22 сен 2011 20:46
mallva, даааа, от руки это сложнова-то! но я бы все равно предложила вылепить))))думаю имениннику бы понравилось))) - так ведь играть ещё интереснее.
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Чт, 22 сен 2011 23:57
mallva, Ир, а если сделать сначала аппликацию(все переходы четкие), а по ней уже раскрасить, сделать переходы по местности? Тут художественный талант не ообо нужен...
Пользователь
  • Регистрация 21 ноя 2009
  • Индекс активности 1 735
  • Рейтинг автора 50
  • Город Сочи
Пт, 23 сен 2011 00:18
Раечка там стекло прикручивается..по серединке металлический кружочек......
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Пт, 23 сен 2011 09:58
Dux_Sv, та не буду брать я этот торт,ей надо на 2 кг,а мороки там на 2 дня для меня.А апликации я не умею делать,вернее я даже и не пробовала еще,но для первого раза нужно что-то для дома сделать,а то боюсь.
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Сб, 24 сен 2011 00:18
Девочки! А как окрасить готовую мастику сухими красками,гелевая краска закончилась,а нужно окрасить в желтый,а есть только сухая украсовская.
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Сб, 24 сен 2011 00:37
Натататуся, Наташ, а ты разведи краситель в паре капель водки.
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Сб, 24 сен 2011 00:39
taticon, спасибо,попробую.
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Сб, 24 сен 2011 01:46
Девочки,не выдержала,написала в ''Болтушках'' про закрытый раздел и почему он закрыт.А то прям все считают,что тут рай на земле и если сюда попадаешь,то будет тебе счастье!!!А нас Богоизбраными называют!!!
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Сб, 24 сен 2011 02:42
Девочки,что-то у меня сегодня ночь возмущений!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Сижу,жду,когда коржи остынут и зашла на Самовар в тему Плагиат.А там так живо обсуждают тему плагиата МК!!!И все так недовольны,прям жуть!!!
И вплоть до того,что вот из их мастерских украдены МК и выставлены на всеобщее обозрение!!!
А я не могу понять этого.Вот хорошо,есть себе такая Лена Колючая,к-я МК почти не делает.Просто делает себе тортики,старается,конечно.Кое-что умеет,а кое-то и нет,но очень хочет расти!!!Ну,не Жанна Зубова и не Герда она-просто обычная тортоукрашательница.Почему она и сотни таких как она не может научится чему-то большему?Почему вся информация,должна предоставляться ''за великие заслуги перед Отечеством''?А если она воспользовалась ворованным МК- стыд ей и позор,и ещё с ней переговорят:зачем это она такую каку сделала и использовала ворованный МК???Вот,пишут,ту использовали идею такой-то форумчанки самоварной.Честно,ну просто смешно!!!Кто сказал,что это её оригинальная идея?И расстраиваются,что использовали идею и даже спасибо не сказали)))
И вообще,где свидетельство того,что это изобретение именно этого определённого автора?Где лицензии на изобретение?Я ж могу тоже сказать,что это я изобрела салат Оливье 20 лет назад,когда дома никого не было,а кушать хотелось? Very Happy И бить себя в грудь после этого.
Иногда и я встречаю свои работы в альбомах совершенно незнакомых мне людей,т.е.ворованные они.Раньше возмущалась,писала им,но толку то от этого никакого-максимум удалят мои.Ну если люди не уверены в себе,если не уверены в своих силах-пусть делают,что хотят,пусть воруют.И в итоге поплатятся тем,что не смогут повторить торт,и заказчик будет очень недоволен.И мне абсолютно всё равно,что в их альбоме на моём торте написали ''Класс!'',а не мне в личку.Было бы это самое большое горе в жизни!!!А на Самоваре девочкам так обидно,что они готовы рыть интернет,лишь бы найти такого воришку и припозоприть!
Листала я журнал ''Тор-деко'',там конечно много МК.Вот взять к примеру торт Нелли Йозефсен,там где норка гнома,там один гном ноги парит(надюсь все поняли о каком я говорю?).Там детальный МК по лепке.Но скажите,вот если бы Леонардо да Винчи рассказал подробно,как написать свою картину,кто-нибудь бы смог её повторить?НЕТ!!!Потому-что это индивидуальный почерк и ему нельзя научится,его нельзя перенять через МК.Тогда о чем сыр-бор?И смысл в этой тайности и закрытости?
Может я чего-то не понимаю?
Я например,безмерно благодарна нашей Кухарочке за все МК,к-ми пользуюсь до сих пор.Просто низкий поклон!Может поэтому у меня тут больше 1000 сообщений и больше никуда не хочется и уютно тут?
Неприятно просто такое отношение''Ты тут никто и звать тебя никак,поэтому пошла вон!''.Да,никто,но с чего начинали великие,прежде чем великими стать?
Хотела выставить там свой свадебный с каллами,а потом передумала Dntknw
Фух,10 раз дописывала.Пошла коржи мазать Very Happy
Отредактировано 24 сен 2011 03:43, Колю4ая
Девушка с лобзиком
  • Регистрация 17 янв 2010
  • Индекс активности 812
  • Рейтинг автора 172
Сб, 24 сен 2011 08:31
Колю4ая, Эк тебя пробрало-то... Вот ты в болтушках объясняла почему есть закрытый раздел. А знаешь почему все туда хотят? Да потому что любопытно просто. Девочкам из открытого раздела может и не нужны все страсти-мордасти, которые мы здесь описываем (а их здесь ей Богу больше, чем информации о тортопечении). Но любопытство то гложет. Как объяснить людям, что просто тут собрались пара десятков подружек-сплетниц, которые знают друг друга достаточно давно.
Что касается количества сообщений. У меня их например вообще немного. А просто я не люблю не по делу говорить. И критиковать не люблю (или подсказывать). Потому что подсказывать - значит учить, а учить я не умею. Да и еще не тому, чему надо научу. Ты не раз говорила, что для тебя в торте главное аккуратность, а для меня идея. У меня на эту тему вообще своя философия... И МК я тоже не делаю (ну за исключением подставок).
Когда я пришла на форум, то мне тоже было нечего сказать, правда тогда не было не болтушек, ничего, были только торты на заказ. Но так как на заказ я не пекла, то и высказаться мне там было не о чем. Зато я читала, много, долго, упорно.
А к самовару я давно отношусь спокойно. Ну нравится людям в прятки играть - так это ж личное дело каждого. Мне думается, что такими методами они просто проводят селекцию. Их задача - не продвинуть идеи тортоукрашательства в наролд, а просто вычленить из массы себе подобных - талантливых, Богом в лоб поцелованных. Но вот незадача. Селекция - дело не благодарное. И денег не приносит. Потому и занимаются этим только люди достаточно материально обеспеченные, алчущие признания и славы. Ну или есть второй вариаент - стать гуру. То есть издавать журналы, проводить выездные мастер-классы. А на проблемы простой Лены Колючей или там каких-то Гламурных кондитеров им глубоко пофиг. Но, если разобраться - они ведь и не обязаны нам ничем...
Отредактировано 24 сен 2011 08:32, ArLen
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Сб, 24 сен 2011 11:46
Колю4ая, Лена, относись к этому спокойнее - сама понимаешь - осень - время обострения не только желудочно-кишечных заболеваний, но и тех, которые касаются головы... Laughing Laughing Laughing у них такое 2 раза в год начинается... Cool Laughing
 
как по мне - скажу следующее - далеко не мастерицы с самовара открыли Америку - я имею тортовую - все эти МК - повторение уже давно изобретенного... максимум, что может принадлежать им - так это перевод на русский язык и их фото... Повторение МК - из книг и журналов - изданных десятилетия назад - небольшая то вообщем то заслуга, согласись?
 
И ты совершенно права - повторить точь в точь МК - дело неблагодарное и практически невозможное - у каждого из нас - свой почерк, и как бы мы не старались его спрятать - он все равно себя покажет.
 
И если они так ратуют за авторские права и их соблюдение - то почему же не соблюдают сами? -почему, например, не удалят незаконные и нарушающие авторские права сканы книг и журналов, не перестанут ими пользоваться? Или что разрешено Юпитеру, то не положено быку? Cool
 

ArLen, точно подмечено . Very Happy
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Сб, 24 сен 2011 11:48
Колю4ая, ArLen, девочки полностью с вами согласна! И вот есть ещё одна незадача...для кого вообще делать МК, как не для обычных людей, ведь супер талантливые и так всё сами сделают - ну ха худой конец спросят как, и в двух словах поймут. Ведь ты Лен, наверное, когда делаешь МК, очень рада, если потом люди им пользуются, если даже и не всегда спасибо говорят - вот так и большинство людей. Так зачем же тогда выставлять Мк, если не хочешь, чтобы люди по нему учились и лепили, тогда просто не выставляй, а скинь тому кто попросит в личку информацию и всё. И ещё....получается, если сказали спасибо и указали авторство, пусть и ворованного Мк - значит все в порядке? Тогда на лицо "Звездная болезнь"))))))
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Сб, 24 сен 2011 12:21
Девочки,полностью с вами согласна.И пусть это читают даже модераторы!Я как увидела,что нашу Раечку обвиняют в воровстве-просто закипела.Да у тебяРаечка, торты на порядок выше многих из них,а они рассказывают,что ты у кого-то текст украла!!!!!!!!! Rofl
А если в этом всём коммерческий интерес,тогда не надо прикидываться и быть волком в овечьей шкуре!
Не делаю я МК ещё и по одной причине.Одно дело,н-р,МК домик феи у меня был.А если просто фигурки,ну ведь невозможно людей научить лепить!!!Если не умеешь-и МК не поможет,а если умеешь-и МК не нужен.
ArLen, я бы тоже хотела посмотреть,что у них в мастерских!Но ведь это разные вещи-мастерские и просто наши посиделки.И если мастерские могут дать реально какую-то информацию,то у нас тут больше разговоры по душам.А по душам не поговоришь с каждым встречным,а только с тем,кому очень доверяешь.А вам ,девочки,я всем доверяю :girl_in_love:
Отредактировано 24 сен 2011 12:31, Колю4ая
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Сб, 24 сен 2011 12:32
Колю4ая, Лена, кто что у кого украл или присвоил - еще подумать надо. Laughing Просто у Н. жизнь скучная, вот и веселит себя таким образом... Laughing А я ей - только благодарна - лишняя, да еще и бесплатная реклама блогу - мне не повредит. Теперь даже те, кто не знал о его существовании - узнал. А узнал, то заглянет еще не раз. Wink Very Happy
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Сб, 24 сен 2011 12:40
Колю4ая, Да и потом Лен, ведь шила в мешке не утаишь.. Девочки сделали эту закрытую тему, развели вокруг неё ажиотаж - вот все и ринулись туда. Да и мне кажется, что некоторые и стремятся попасть туда лишь бы только посмотреть эти мк и вынести)))))))))))))(если есть что выносить). И ещё по поводу идеи и авторства. В прошлом году я в инете увидела тортик - чей он не знаю(подпись мне ни о чем не сказала). так вот на том тортике мне понравились ёлочки. мне стало понятно как их сделали и я сделала похожие себе на торт. Так вот, когда через некоторое время я опять зашла посмотреть на это фото - там уже были комменты и у автора спрашивали как сделаны елочки? Она не ответила - и написала, что это сделано по МК Кулемы ( кажется так, я просто самоварных мастериц не знаю) с самовара. Так вот ...это я к чему...... Я что должна была броситься и в своем тортике указать, чья это идея и кто автор МК? Да и вполне возможно, как писала Раечка, что многие авторские идеи и МК, это в свое время увиденное (уже кем-то сделанное). Про те же самые елочки, я могла бы с чистой совестью сделать по ним свое МК - я ведь даже не знала, что оно есть и чье.
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Сб, 24 сен 2011 12:43
Не знаю,что там произошло с нашей Региной и Самоваром,кто и что у кого украл или присвоил,но знаю одно,Регина - человек благородный и не жадный,не алчный и не лицемерный.Хотя и лично тебя и не знаю,Регина,но у меня сложилось вот такое впечатление.По поводу МК я полностью с вами согласна.Но я думаю что тут дело не совсем в жадности,просто если они всех допустят в свои мастерские,кому же тогда они будут продавать свой журнал ТортДеко?
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 832
  • Рейтинг автора 49
  • Рецепты 4
Сб, 24 сен 2011 13:25
Девочки делала свой последний торт на эти выхоные и переодичски читала вас, время есть прилечь перед вывозом торта но не могу не согласиться по тому вопроссу что авторство дело тонкое)))) Кроме того, безусловно бывают ситуации когда двум разным людям приходит в голову одна идея, и настойчиво присваивать себе авторство в спорных ситуациях по меньшей мере смешно!кому и что собираются доказывать????
mallva, Ирин, а хваленый ТортДеко лично меня разочеровал. Хотя я очень люблю книги и журналы по кулинарии, вчера прикупила Библию кондитера от Селезнева, толком не смотрела.
Девочки, часто вижу ссылки в интересных рецептах на Библию кондитера но не Селезнева, может у кого то есть? Как впечатления?

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели