Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 10 дек 2008
Индекс активности 1 713
Рейтинг автора 43
Город Истра

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 16:08

Kapelka, не нужен -НЕОБХОДИМ Very Happy

мои тортики

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 16:09

НадюшаПлюс, Ксюнька, тогда пошла делать Smile

Татьяна - дочек мама

Пользователь

Регистрация 1 фев 2010
Индекс активности 544
Рейтинг автора 12

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 16:54

Kapelka, и я тоже ОООчень хочу МК.

Старшенькой Надюшке - 11 лет
Младшенькой Катюшке - 2 годика

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 17:07

Татьяна - дочек мама, уже стоит

Одна из Kuharok

Регистрация 11 янв 2011
Индекс активности 1 298
Рейтинг автора 92
Город Cамый уютный
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 18:17

Kapelka, Леночка,у меня не открывается ссылка,может каким-то другим путём??? А эта орхидея-конечно НУЖНА!!!!

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 18:21

Натататуся, А так? http://socvirus.com.ua/?p=50372

Ксения1

Пользователь

Регистрация 1 фев 2011
Индекс активности 1 423
Рейтинг автора 42
Город Одесса
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 18:22

Kapelka, Привет, Леночка ! Конечно, нужен Мк !!! Smile

Одна из Kuharok

Регистрация 11 янв 2011
Индекс активности 1 298
Рейтинг автора 92
Город Cамый уютный
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 18:22

Kapelka, Так открылись) Спасибо! For you!

Ксения1

Пользователь

Регистрация 1 фев 2011
Индекс активности 1 423
Рейтинг автора 42
Город Одесса
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 18:23

Колю4ая, Лен, а если фуражку или погон сделать. ?!

Одна из Kuharok

Регистрация 11 янв 2011
Индекс активности 1 298
Рейтинг автора 92
Город Cамый уютный
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 18:24

Девочки ,а как эффект фонтана сделать? Я видела тортики с фонтанчиками,а сейчас ни одного не могу найти(((

Лариса Коршенко

Пользователь

Регистрация 27 дек 2010
Индекс активности 1 179
Рейтинг автора 81
Город Севастополь
Рецепты 6

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 20:14

Натататуся, А сделай фонтан в виде 3-х ярусных чаш,где вода переливается через край.Тогда в каждой чаше подкрашенным декоргелем воду можно сделать и потеки по краям.А в тех местах,куда вода как бы стекает,айсингом капельки.

Хочу учиться!

Одна из Kuharok

Регистрация 11 янв 2011
Индекс активности 1 298
Рейтинг автора 92
Город Cамый уютный
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 20:19

Лариса Коршенко, Идея хорошая,но получится большой фонтан по объему,мне нужен не очень большой. Я нашла одну фотку. Кажется тут вода из карамели..как думаете??? И как это сделать?

Лариса Коршенко

Пользователь

Регистрация 27 дек 2010
Индекс активности 1 179
Рейтинг автора 81
Город Севастополь
Рецепты 6

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 20:23

Натататуся, А еще можно сделать в виде маленького бассейна,в центре-скульптурную композицию,типа водолей с кувшином,из которого вода,или мальчик с рыбой,а из ее рта льется вода.Ну все,меня понесло сочинять.Ведь фигурок мжно массу придумать.Слепить из белой мастики,чуть серой красочкой тени положить,будет как из мрамора.Или по принципу альпийской горки:Вода струится как по ступенькам(разноуровневые чаши),а обратная сторона,та,что самая высокая,вся в цветах...

Хочу учиться!

Лариса Коршенко

Пользователь

Регистрация 27 дек 2010
Индекс активности 1 179
Рейтинг автора 81
Город Севастополь
Рецепты 6

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 20:26

Натататуся, Те дуги,что из рыбок,точно карамель.Я такой и предсталяла,только маленький-маленький.Растолочь карамель,высыпать доржкой на вощеную бумагу,на 5 мин в духовку,чтоб растопилось,н краяне подгрели.Потм достаешь и бумагу с карамелью на округлую фрму.Несложно,но надо приноровиться.А еже можно ж и из подкрашенного желатина сделать.Густой распустить и выдавит через корнетик на форму.Высушить.

Отредактировано 27 окт 2011 20:30, Лариса Коршенко

Хочу учиться!

Одна из Kuharok

Регистрация 11 янв 2011
Индекс активности 1 298
Рейтинг автора 92
Город Cамый уютный
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 20:43

Лариса Коршенко, Всё что ты написала-я себе сегодня представляла) и рыбку из рта которой льет вода,и кувшин))) Да идей куча,хочется именно воду сделать натурально..... :girl_sigh:

Девочки!!!! и ещё простите пожалуйста за столько вопросов,но совсем голова не варит...совсем((((((( У кого есть рецепт шоколадного бисквита проверенного,но чтоб был легкий по весу,и большой по объему??? Очень нужно!!!!!!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 21:18

Натататуся, Вода: http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=567192 Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 22:02

Девочки, у меня назрел вопрос по карамели
Делал я из карамели стёкла в окна пряничного домика, стоял домик в комнате и на следующий день "стёкла" стали таять, через 5 дней от стёкол не осталось и следа, вё расплылось безобразной лужей Sad

Думала, что это я что-то не то сделала, но была на выставке в Гамбурге, там были потрясающие работы из карамели (музыкальные инструменты на день рождения какой-то рок.группы) и композиция "Готическая любовь" (на весь торт белые крылья из карамели) и я заметила, что они тоже таяли....капельками стекали
Это происходит от того, что изделие стоит в тёплом помещении или карамель всегда так себя ведёт?
Мне предстоит делать торт с карамельным озером, вот я и беспокоюсь

mallva

Пользователь

Регистрация 20 окт 2009
Индекс активности 1 268
Рейтинг автора 26
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 22:08

Kapelka,

вам нужен Мк по такой орхидее?

даааааааааааааа tender

А зовут меня Ира Smile

Раечка

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 22:14

Kapelka, карамель тает - при высокой температуре, и самое главное при высокой влажности. А ты карамель в окошках делала из леденцов или из изомальта? у меня печенюшки (правда в банке) лежали ооочень долго и карамельной вставке (из леденцов) ничего не сделалось, даже не помутнели. а почему ты решила сделать озеро из карамели - а не из декоргеля?

mallva

Пользователь

Регистрация 20 окт 2009
Индекс активности 1 268
Рейтинг автора 26
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 22:22

Колю4ая, Может что-то из этого сгодится?

А зовут меня Ира Smile

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 22:52

mallva, вау, круто, особенно второй тортик
Раечка, я делала из леденцов! до изомальта всё как-то руки не доходят! У нас, кстати, на форуме совсем нет по нему никакой инфы
Может если бы я почитала, так и решилась
Озеро хочу сделать по типу тортика Герды (Маша и Медведь на рыбалке) Embarassed

Раечка

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 23:09

Kapelka, так там озеро тоже из леденцов. Просто его желательно не делать заранее - а сделать все в "последнюю" минуту - перед самой отдачей торта . Тогда я не думаю, что будут какие-нибудь проблемы.

а про изомальт -знаю 100% -на кухарке написано - кажется Женя (Simsim) писала или Ира (Антошка). Да и на самой упаковке написано как с ним работать.

yenni

Модератор "Пряничного мира "

Регистрация 3 сен 2010
Индекс активности 4 749
Рейтинг автора 532
Город Чехия
Блог 1
Рецепты 59

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 23:10

Kapelka, я тоже хочу МК орхидеи flirt

SvetlanaSvetik

Фотиния Самаритянка

Регистрация 13 фев 2010
Индекс активности 1 659
Рейтинг автора 66
Город я с Урала!
Блог 6
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 27 окт 2011 23:55

Колю4ая, на комплимент напрашиваешься??? после тех цветов,что ты так мастерски "выращиваешь"...пушка это так....раз плюнуть...
вот в Википедии нашла...
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B0%D1%80%D1%8C-%D0%BF%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0

ученица