Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

"Производственное совещание"

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Посиделки тортоделов

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Ср, 19 окт 2011 23:09
FOLIAGE GREEN (ТЕМНО ЗЕЛЕНЫЙ, ДЛЯ ПОДКРАШИВАНИЯ ЛИСТЬЕВ..ЕГО БОЛЬШЕ ВСЕГО РАСХОДУЕТСЯ)

 
юлияяяяя, совершено верно. Но и MOSS GREEN (ЗЕЛЕНЫЙ) - дает листьям красивый цвет.
 

 
Fionka, Люда, лента - та. Она не съедобна, и токсична она ровно столько сколько бумага и клей. Здесь есть одно дополнение - сахарные цветы - технику изготовления которых придумали в Европе - здесь в Европе - НЕ ЕДЯТ. Поэтому при изготовлении таких цветов используются и краски, и лента, и проволока - которые идут под наименованием non-toxic non-edible - не ядовито-не съедобно.
 
в контакт с продуктами они не входят - потому что , например, проволока от букета ОБЯЗАТЕЛЬНО вставляется сначала в колпачок и только затем в торт, а краски после пропаривания не осыпаются.
Отредактировано 19 окт 2011 23:11, Раечка
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Ср, 19 окт 2011 23:28
Девочки, помогите советом Embarassed Делаю цветы на торт с каскадом. Заказали основным цветком орхидею цимбидиум. Просили все чтобы орхидеи были, но я столько уже тортов с орхидейными каскадами пересмотрела, если одни орхидеи слишком...напыщено, какими цветами можно дополнить(белыми), не розами. Желательно, чтобы они по размеру чуть мельче были, наверное...
И еще вопрос. Мне пришли классные журналы(новенькие, этого года) со свадебными тортами(чисто фото). Там есть идеи очень популярные, которые все знают, а есть очень интересные, но я таких не видела, хотя все торты от разных именитых декораторов. Хотите поделюсь(попробую сфоткать или отсканить)? И можно ли, не заругают ли меня?
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 00:11
Dux_Sv, Света, а за своеволие с букетом - заказчик ничего не скажет?
 
вот такие хорошо смотрятся с орхами:
 
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 00:29
Раечка, разрешили чуть-чуть других небольших цветочков(чисто белых). Да эти хорощо смотрятся, я думала или таких или гипсофилы наделать, нужно еще немножко среднего размера, орхи не могу другго размера сделатьSad
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 01:27
Раечка, :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:
спасибо-преспасибистое-огромно-преогромнистое...
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 01:31
Dux_Sv, а какие журналы,а...покажь,а...так,тихонечко....я никому не расскажу... tender :girl_haha:
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 02:07
Dux_Sv, я тоже никому не расскажу!!!!) Baby
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 03:23
Натататуся, SvetlanaSvetik, Secret Give_heart свадебные от Сквайр. Завтра при дневном свете я попробую сфоткать, может получится, если нет, то схожу к брату мужа, буду осваивать сканер. Кстати, они не очень дорого стоят(по сравнению с ТортДеко) 62 грн. Зато я их теперь буду клиентам подсовывать, для солидности :girl_haha:.
Раечка, прости, так забегалась, что даже забыла поблагодарить за совет!Спасибо!
Отредактировано 20 окт 2011 08:33, Dux_Sv
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 11:02
Девочки, а может кто-то знает ( шепотом ) - делать кружево , как на Самоваре ??? Smile
НадюшаПлюс
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 12:03
Dux_Sv, Света!не шедевр, конечно, но может такие цветочки?

Ксения1, а какое кружево???
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 12:19
НадюшаПлюс, А оно , как вышивка- ришелье ( у нас Так называется). Я потом фотографию вставлю.
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 12:25
НадюшаПлюс, спасибоSmile
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 14:19
Ксения1, на Самоваре девочки кружево делают из sugerveil, у нас Лена открыла соответствующую темку в исскустве украшения тортов.
Раечка, спасибо за ответ. Но я почему-то думала, что девочки проволоку прямо в торт вставляют. А где же колбочки взять специальные?
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 14:49
Девочки, а как вы крепите драпировку по бокам торта, как фалдочки такие ? Айсингом или лучше на шпажки крепить ?
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 16:23
Fionka, Люда, их конечно можно купить и в тортовых отделах - по крайней мере английских, НО значительно дешевле купить их в магазинах медицинской техники - это наконечники для пипеток - они есть разной длины и диаметра. и в сранении со стоимостью тех же самых пипеток, но расфасованных по 10-20 штук на английских сайтах, ты получишь за эту же сумму - в 50 раз больше и будешь ими обеспечена на долгие годы.
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 16:31
Раечка, Региночка, ух ты. спасибо большое!!! А я обычно вставляла в трубочки коктейльные запаянные, а вчера вот как раз купила у нас в Москве в магазине спец капсулы. Стоят они не дешево - 10 шт.235 руб. А про пипетки мне бы и в голову не пришло. Так что ещё раз спасибо - буду теперь их искать.
чика
Пользователь
  • Регистрация 17 май 2009
  • Индекс активности 664
  • Рейтинг автора 32
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 16:41
А ещё девчонки(я уже говорила об этом),можно использовать медицинские колпачки от шприцов,Есть покороче,есть подлинее.
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 16:57
Раечка, чика, спасибо большое
mallva
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 20 окт 2011 19:22
Как же я благодарна вам всем за информацию по краскам Give_rose
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 21 окт 2011 00:06
чика, Раечка, вот надо же...век живи,век учись!... Good
Vikysik
Пользователь
  • Регистрация 18 май 2010
  • Индекс активности 501
  • Рейтинг автора 66
  • Город г.Бердянск
Профиль ЛС
Пт, 21 окт 2011 00:59
Девочки где то в книгах у Дебби Брауна видела торт Карета с Золушкой, теперь я этот раздел вообще не могу найти. Может у кого нибудь есть, или вообще на тему Золушки
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 21 окт 2011 02:00
Vikysik, Может тут что-то пригодится тыц
Просто Надя
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2010
  • Индекс активности 970
  • Рейтинг автора 54
  • Город Одесса - Жмеринка
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 21 окт 2011 08:06
Vikysik, это не Деббы Браун , но тоже карета тут ))) и еще такая и такая, и такая
 
девочки спасибо большое за такую подробную информацию по краскам )))
 
Одесситочки , мне опять нужна ваша помощь )))
в начале декабря волонтеры местного форума устраивают праздник ,для неблагополучных деток, ко дню Святого Николая , если есть желание порадовать деток сладеньним пишите в личку , расскажу подробнее )))
Vikysik
Пользователь
  • Регистрация 18 май 2010
  • Индекс активности 501
  • Рейтинг автора 66
  • Город г.Бердянск
Профиль ЛС
Пт, 21 окт 2011 23:56
Просто Надя, Нататуся спасибо вам большое
Девочки мне заказали такой странный торт(по крайней мере для меня). Мне заказали бутылку конька для женщины!!!!! Вот ума не приложу как это все оформить, причем женщина не любит цветы, а любит коньяк
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 22 окт 2011 00:24
Vikysik, Вика,а сделай бутылку коньяка в какой-то гламурной коробке,и ткань шелковую какую-то красивую женского цвета.Если не любит цветы,то сбоку можна тоненькие дамские сигареты,и раскинуть пару нот-типа...вечер,романтика,коньяк,сигаретный дым и музыка..... ) Эх,сейчас сама б посидела в такой обстановке,а не у плиты)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 46, гостей 46, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100