Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

"Производственное совещание"

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Посиделки тортоделов

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вт, 30 авг 2011 01:39
цветка, я делаю 1 к 1 творог со взбитыми сливками(если бысро нужно), по вкусу - очень похоже на маскарпоне. Главное творог 2-3 раза через сито протереть, чтобы крупинок не было. Пробовала с ним и Клубниконе, и Тирамису - просто супер вкусно!!!
Краснуля
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 832
  • Рейтинг автора 49
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 30 авг 2011 07:57
Просто Надя, я делала давненько правда уже песочный торт с кофе в коржи, крем маслянно-заварной с кофе
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вт, 30 авг 2011 15:57
Kapelka, Лен, а можно рецепт малинового мусса и бисквита, и примерно порпорции корж/крем/мусс?
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 30 авг 2011 16:32
сообщение удалено
Отредактировано 15 май 2012 11:39, Kapelka
цветка
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 30 авг 2011 17:33
Девочки спасибо огромное за совету. Буду пробовать варить сыр из сливок Smile Потом отчитаюсь
Просто Надя
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2010
  • Индекс активности 970
  • Рейтинг автора 54
  • Город Одесса - Жмеринка
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 30 авг 2011 21:50
девочки у меня опять срочный вопрос , подскажите пожалуйста как правильно поготовить мак для начинки, и как его перетереть если без мясорубки( нож куда то засунула и не могу найти), и без макитры ( ступки) , есть только макогон и кофемолка )))
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 30 авг 2011 22:10
Просто Надя, Перемели в кофемолке , залей кипятком, чтобы покрыло мак, дай закипеть , все время помешивая и накрой крышкой, и оставь до полного остывания.
Просто Надя
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2010
  • Индекс активности 970
  • Рейтинг автора 54
  • Город Одесса - Жмеринка
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 30 авг 2011 22:12
а как с сахаром смешать? или потом уже с сахарной пудрой?
Отредактировано 30 авг 2011 22:13, Просто Надя
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 31 авг 2011 00:49
Просто Надя, Лучше потом , когда еще тепленькое ,смешать с сахарной пудрой, т.к. если варить с сахаром, то очень сильно пристает.
mallva
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 31 авг 2011 07:37
Просто Надя, у меня была такая же проблема с маком,пробовала в кофемолке и у меня не получилось.Возможно из-за того,что у меня кофемолка маленькая очень,не знаю,но мак только поразмазывался по кофемолке.
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 31 авг 2011 15:38
А я просто запариваю кипятком на ночь, а на утро перемешиваю с сахаром или просто добавляю в тесто
allangol
Пользователь
  • Регистрация 10 ноя 2009
  • Индекс активности 270
  • Рейтинг автора 18
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Ср, 31 авг 2011 19:33
Kapelka, Лена, а какой выход получается у Клубниконе?
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 1 сен 2011 12:54
allangol, По тому рецепту, что давали на предыдущей странице получается большой, порций на 15 (если не больше)
А сколько это в кг я не знаю
Я обычно делаю на половину порции
Но готовые лепёшечки можно хранить в морозилке
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Чт, 1 сен 2011 13:06
Девченки.мне заказали свадебный торт.и еще хотят в подарок гостям .заказать миндаль в шоколаде-конфетки. кто из вас делал конфеты на заказ???? как определить их стоимость???может у кого-то есть рецепты таких конфеток???
Просто Надя
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2010
  • Индекс активности 970
  • Рейтинг автора 54
  • Город Одесса - Жмеринка
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 1 сен 2011 13:43
Девочки помогите найти вот такую надпись ( именно таким шрифтом) , чтоб сделать трафарет
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 1 сен 2011 13:58
Просто Надя, вот здесь похоже
Отредактировано 1 сен 2011 14:07, Kapelka
lensik
Самоучка
  • Регистрация 17 мар 2010
  • Индекс активности 1 295
  • Рейтинг автора 96
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Пт, 2 сен 2011 06:00
УРА!!!Я стала победителем конкурса "Творческий дебют"
 
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пт, 2 сен 2011 09:16
lensik, поздравляю!!!!!! party
mallva
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 2 сен 2011 09:36
lensik, Поздравляю!!!! Yahoo
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Пт, 2 сен 2011 10:17
lensik, ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Dance2 Good
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 2 сен 2011 10:23
lensik, Молодчинка!!!!!!! Поздравляю!!!!!!! Эх...знай наших)))) Give_rose
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 2 сен 2011 11:38
lensik, Леночка, я очень-очень рада за тебя!!!Твои работы заслуживают победы и внимания
Я восхищалась тем что ты у нас выставила на предыдущих страницах, я даже слов не находила чтобы выразить свой восторг!!!! это же сколько времени занимает такой трудоёмкий процесс
Леночка, ты просто волшебница и ручки у тебя не золотые, а платиновые с брилиантным напылением Give_rose
lensik
Самоучка
  • Регистрация 17 мар 2010
  • Индекс активности 1 295
  • Рейтинг автора 96
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Пт, 2 сен 2011 13:13
Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Девочки,засмущали....Огромное спасибо всем!!!!!За поддержку,за поздравления,участие!!!!
Спасибо вам, мои друзья,
За то, что есть вы у меня.
За то, что в самый трудный час
Могу найти поддержку среди Вас.
За эти встречи, час общенья,
За милосердье, за прощенье,
За то, что в радости, в печали
Всегда Вы с пониманьем принимали.
Спасибо Вам за то,
Что верную дорогу
Я с вашей помощью нашла.
igrra
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Пт, 2 сен 2011 13:24
lensik, Поздравляю!!!
frutort
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 94
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 2 сен 2011 15:01
lensik, я очень рада за тебя!!!! От всей души поздравляю!!!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 76, гостей 76, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100