Итальянская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 29   
 
Печенье с лимоном и базиликом
Вторник, 7 Мая 2013 23:09

Ингредиенты: Мука, масло, яйцо, базилик, цедра лимона
Автор: rishenka
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 3694   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Булочки с изюмом и розмарином
Вторник, 7 Мая 2013 20:14

Ингредиенты: Мука, дрожжи, изюм, розмарин
Автор: rishenka
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2635   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Песочный пирог "Клубника в облаках".
Понедельник, 29 Апреля 2013 15:48

Изюминка этого пирога- свежая клубника, "лежащая" на "облаках" взбитых сливок.

Ингредиенты: Клубника, сливки для взбивания, желатин или закрепитель сливок, сахар, мука, сливочное масло, сода или разрыхлитель, 1 куриное яйцо.
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 5510   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Розмариновый кекс
Суббота, 27 Апреля 2013 21:58

Ингредиенты: мука, оливковое масло, яйца, розмарин, сахар
Автор: rishenka
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2928   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Цуккини, фаршированные пикантным рисом.
Четверг, 25 Апреля 2013 22:31

Вегетарианское блюдо.

Ингредиенты: Цуккини (кабачки), рис, репчатый лук (лучше красный), петрушка, мята, лимон, изюм (опционально), оливковое масло, пикантный перец.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3429   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Филе хека, припущенное с помидорками черри.
Понедельник, 22 Апреля 2013 01:27

Очень просто готовится и прекрасно подходит для тех, кто соблюдает диету или занимается спортом.

Ингредиенты: Филе хека, помидоры черри, петрушка, чеснок, перчик чили, оливковое масло.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3680   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Паста с кусочками рыбы-меч и помидорками черри (pasta con pesce-spada).
Суббота, 20 Апреля 2013 20:40

Типичное итальянское блюдо.

Ингредиенты: Паста, рыба-меч, помидоры черри, оливковое масло, чеснок, свежая петрушка,
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2864   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Моя Пицца
Суббота, 20 Апреля 2013 19:30

Автор: ana24
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4479   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Клубнично-сливочный десерт.
Пятница, 19 Апреля 2013 22:18

Очень лёгкий и очень вкусный десерт.

Ингредиенты: Сливки для взбивания, йогурт, сахар, свежая клубника, "Филадельфия".
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 3230   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Десерт из взбитых сливок и каштанового крема (crema di marroni).
Пятница, 19 Апреля 2013 12:41

За основу я взяла рецепт десерта из одного итальянского журнала и немного видоизменила его.

Ингредиенты: Сливки для взбивания, крем из каштанов, песочное печенье, кусочки шоколада, коричневый сахар.
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 3494   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Картофельная запеканка (Spuma di patate).
Пятница, 5 Апреля 2013 01:21

Типичное итальянское блюдо.

Ингредиенты: Картофель, яйца, ветчина, сыр, оливковое масло.
Рейтинг:   Просмотров: 2839   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Помидоры по-калабрийски.
Вторник, 2 Апреля 2013 14:04

Горячая закуска из помидоров. Типичное блюдо юга Италии.

Ингредиенты: Свежие круглые помидоры; солёные кильки, хранившиеся в оливковом масле; кедровые орешки; чеснок; жгучий перчик; петрушка; ломтики свежего белого хлеба; изюм; оливковое масло; соль.
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 3825   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Пицца...может кому и пригодится ))
Суббота, 30 Марта 2013 18:53

Ингредиенты: Мука, вода, масло сливочное, масло растит., дрожжи, сахар, соль, сервелат в/к, ветчина, шампиньоны..
Автор: Lyrdes
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 3453   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Бискотти с изюмом и орехами
Суббота, 30 Марта 2013 13:58

Ингредиенты: Сахар, яйца, изюм
Автор: северянка
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 4265   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Салат «Панцанелла» с беконом и брюсcельской капустой.
Четверг, 28 Марта 2013 19:16

(Panettone Panzanella with Pancetta and Brussels Sprouts.)

Ингредиенты: Яблоко, сливочное масло, растительное масло, уксус, лук, зеленые листы, бекон, брюссельская капуста, крутоны
Автор: Anna Chervonyuk
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 4450   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Спагетти а-ля карбонара
Среда, 27 Марта 2013 00:00

(как их готовят на юге Италии)

Рейтинг:   Просмотров: 2235   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Итальянский хлеб
Вторник, 26 Марта 2013 10:09

Рецепт с you tube Очень вкусный хлеб получается!

Ингредиенты: Дрожжи, мука, вода, олив масло, соль, сахар
Автор: Verunchik70
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 5653   Комментариев: 12  
Читать дальше...
 
Паста, запечённая в духовке (или Лазанья юга Италии).
Воскресенье, 24 Марта 2013 15:41

Типичное блюдо юга Италии; в Калабрии его называют "a sagna"(произносится: а санья) или же "pasta al forno", что как раз и означает "Паста в духовке". Можно назвать его запеканкой, но поскольку блюдо типичное итальянское, мы название не будем менять.

Ингредиенты: Перетёртые помидоры, фарш свиной или свино-говяжий, выдержанная сухая колбаса, яйца, сыр, специи (молотый мускатный орех, чёрный молотый перец, по желанию- жгучий перец) и душистые травы (петрушка, базилик).
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4199   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Зимняя похлёбка с имбирём
Пятница, 22 Марта 2013 23:39

Горячая похлёбка с макаронными изделиями , овощами и имбирём .

Ингредиенты: Морковь, лук, чеснок, стебель сельдерея картофель, корень имбиря, петрушка, макаронные изделия, оливковое масло .
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 4097   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Штрудель фруктовый
Четверг, 21 Марта 2013 22:51

Ингредиенты: тесто слоеное, фрукты, мороженное
Автор: Lyrdes
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 3635   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 29