Итальянская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 29   
 
Тирамису
Среда, 16 Ноября 2016 02:56

Ингредиенты: 250 гр. маскарпоне, 100 гр. сахара, печенье Савоярди-примерно 200 г, 100 гр. густых сливок, 4 желтка, 3 белка+50гр. сахарной пудры, 2 чашечки крепкого кофе -сварить и остудить, ром (Марсала/ликер Бейлиз/ коньяк), ванилин, какао и шоколад(для украшения)
Автор: Mila55
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4246   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Спагетти Болоньезе
Четверг, 10 Ноября 2016 23:23

Готовим дома вкусные спагетти с соусом Болоньезе или макароны с фаршем и томатами. Если вы любите макароны, то болоньезе обязательно станет для любимой пастой. Приготовить пасту болоньезе в домашних условиях очень легко, просто и быстро.

Ингредиенты: спагетти, 150 грамм, , фарш, 350 грамм, , луковица, 150 грамм, , растительное масло, 60 грамм, , чеснок, по вкусу, , вино, 100 мл, , томатная паста, 2 ст. л., , вода, 100 мл, , сливочное масло, 30 грамм, , соль, по вкусу, , специи, по вкусу, , зелень, по вкусу
Автор: pokanevich
Рейтинг:   Просмотров: 4541   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Фриттата "Находка"
Понедельник, 7 Ноября 2016 23:22

Я приготовила сегодня фриттату из того, что было под рукой. Получилось очень вкусно!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3963   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Паста с томатами
Четверг, 3 Ноября 2016 21:37

Давайте приготовим пасту! От меня совет: томаты лучше брать сочные, а макароны из цельнозерновой муки. Тогда паста получится не только вкусной, но еще и полезной!

Ингредиенты: макароны из цельнозерновой муки 250 гр, томаты сочные 400 гр, вода 0,5 стакана, чеснок 2 зубчика, орегано 1 ст.л, оливковое масло 1 ст.л, базилик 1/4 стакана, помидоры для украшения, соль, перец
Автор: annasher88
Рейтинг:   Просмотров: 4629   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Тирамису - Рецепт вкусного торта
Воскресенье, 23 Октября 2016 15:08

Тирамису очень легко приготовить в домашних условиях. В этом рецепте вы узнаете, чем можно заменить такие дорогие продукты, как сыр маскарпоне и печенье савоярди, при этом получив великолепный вкус классического десерта тирамису.

Ингредиенты: Для бисквитного теста:, , Яйца - 4 шт., , Сахар - 100 г, , Мука - 100 г, , Разрыхлитель для теста - 10 г, , Сахар ванильный, , Для начинки:, , Желтки - 5 шт., , Сахар - 100 г, , Сырок (творожный) - 200 г, , Сливки 26% (для взбивания) - 400 г, , Желатин - 20 г, , Вода - 150 г, , Для пропитки:, , Кофе (растворимый или натуральный, приготовленный) - 2/3 стакана, , Для украшения:, , Желе (например, вишневое) - 1 пакетик (90 г), , Вода - 400 г, , Ягоды (по желанию)
Автор: pokanevich
Рейтинг:   Просмотров: 6485   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Макароны с фрикадельками в томатном соусе (Pasta con polpette al sugo)
Понедельник, 10 Октября 2016 23:21

Классический рецепт итальянской кухни, популярный в самых разных вариациях во всех регионах Италии и ставший не менее популярным во всём мире. Просто, вкусно и доступно в любой сезон.

Ингредиенты: Макароны, мясной фарш, лук, чеснок, пармезан, оливковое масло, томаты, базилик, петрушка, соль, перец
Автор: Sahara
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 3789   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Лазанья
Четверг, 6 Октября 2016 23:19

Автор: Алёна
Рейтинг:   Просмотров: 2773   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Фокачча со свежими томатами
Среда, 25 Мая 2016 02:01

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 3358   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Пикантная фокачча
Суббота, 21 Мая 2016 02:01

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2719   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Фокачча со свежими томатами
Четверг, 19 Мая 2016 23:24

Автор: djemma
Рейтинг:   Просмотров: 2615   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Фокачча
Четверг, 19 Мая 2016 02:32

Рейтинг:   Просмотров: 2818   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Чиабатта
Четверг, 19 Мая 2016 02:07

Рейтинг:   Просмотров: 3417   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Итальянский творожный кекс на кукурузной муке
Четверг, 28 Апреля 2016 23:45

Ингредиенты: Творог, мука кукурузная, мука пшеничная, сахар, яйцо, разрыхлитель.
Автор: северянка
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4432   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Экспресс паста на сковороде
Понедельник, 18 Апреля 2016 09:49

Для нас это прекрасный вариант ленивого воскресного ланча, а с небольшими дополнениями - и ленивого буднего обеда. Но особенно выручает в дни, когда возвращаемся из поездки и совершенно неохота мудрить на кухне. Мое очередное спасибо неувядающей на домашние хитрости Марте Стюарт.

Ингредиенты: Спагетти/фетучини 200 гр, Помидоры черри или мини рома 200 гр, 1 небольшая луковица, 3-4 больших зубчика чеснока, горсть листьев базилика, 2-3 ст л оловкового масла, соль, черный перец, паприка по вкусу и тертый пармезан для подачи
Автор: jamilyne
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4284   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Салат из пасты с помидорами
Вторник, 5 Апреля 2016 23:49

Автор: Daystar
Рейтинг:   Просмотров: 2678   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Ароматные помидоры, запеченные в микроволновке
Четверг, 24 Марта 2016 16:38

Очень напоминают по вкусу вяленые в духовке помидоры.Что мне понравилось быстрота приготовления и можно сделать количество нужное в рецепте, да и по цене обходится намного дешевле чем в магазине.Рецепт нашла на RUtxt.ru у Наташи Имшеницкой спасибо ей за рецепт.

Ингредиенты: 2 крупных мясистых помидора;, 2 зубчика чеснока;, 4 ст. л. оливкового масла;, смесь специй № 1 (паприка чабер, базилик, укроп, кориандр);, смесь специй № 2 (соль, желтая горчица, лук, чеснок, перец черный горошком, майоран, орегано, перец красный сладкий, паприка, мускатный орех, сахар, петрушка, цитриновая кислота, тмин, гвоздика, кайенский перец, лавровый лист)*, * можно использовать другие специи по вкусу.
Автор: Lavinika
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 4879   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Салат "Италия"
Четверг, 17 Марта 2016 22:33

Хотите приготовить простой, но очень оригинальный салат из продуктов, которые почти всегда имеются в вашем холодильнике? Представляем вашему вниманию салат “Италия”- все продукты, которые входят в его состав ассоциируются у нас именно с этой прекрасной страной.

Ингредиенты: Макароны, Сыр, Помидоры, Чеснок, Базилик, Кунжут, Соль, Сок лимона, Сметана, Йогурт
Автор: magic_key
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4792   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Салат "Капрезе"
Вторник, 8 Марта 2016 02:19

Любимый многими, знаменитый итальянский салат “Капрезе”, конечно в нашем понимании его трудно назвать салатом, скорее это холодная закуска антипасто, но от этого она не менее любима в России. Готовится этот салат очень просто, а вкус у него просто потрясающий. Как говорится : “Все гениальное- просто”.

Ингредиенты: Помидоры, Сыр моцарелла, Базилик, Оливковое масло, Уксус бальзамический
Автор: magic_key
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3928   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Ризотто с зеленью и сыром
Вторник, 1 Марта 2016 23:17

Существует много разновидностей ризотто, но такой фантастический вкус риса вы еще не пробовали! Его может приготовить любой, даже новичок на кухне. Готовьте со мной, и я научу вас питаться правильно и получать от этого наслаждение!

Ингредиенты: Рис среднего размера - 100 гр, Твердый сыр - 100 гр, Куриный бульон - примерно 200 мл, Сливки не жирные - 150 мл, Масло подсолнечное - 50 гр, Масло сливочное -50 гр, Лук зеленый
Автор: annasher88
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4183   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Тирамису с кокосовым печеньем, сливками и черникой
Понедельник, 29 Февраля 2016 02:53

Черника из морозилки

Ингредиенты: печенье, кофе, сливки, черника
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3128   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 29