Итальянская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 31   
 
Итальянский горячий шоколад
Среда, 16 Декабря 2015 21:25

Этот напиток всегда согреет вас холодными зимними вечерами. Сладкий и одновременно терпкий, с легким ароматом корицы, он подарит вам незабываемые моменты и превратит ваш вечер в сказку.

Ингредиенты: Темный шоколад, Молоко, Сахар, Крахмал кукурузный, Корица, Ванилин, Соль
Автор: magic_key
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5940   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Фетучини со сливочно-грибным соусом
Четверг, 3 Декабря 2015 23:48

и с мясными шариками

Ингредиенты: фетучини, грибы, сливки (или сливки+молоко), песто, моцарела, пармезан (по желанию), мясной/куриный фарш
Автор: jamilyne
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3360   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Печенье "Савоярди"
Четверг, 26 Ноября 2015 02:45

Ингредиенты: 4 яйца (белки отделить от желтков), 2/3 чашки (~135 gr) сахара, щепотка соли, 1 чашка (~120 гр) муки для тортов, 1/2 чашки минус 2 ст л (~75 гр) картофельного крахмала, Сахарная пудра для посыпки
Автор: Mila55
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4203   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Тирамису
Четверг, 26 Ноября 2015 00:00

Ингредиенты: 250 гр. маскарпоне, 100 гр. сахара, печенье Савоярди-примерно 200 г, 100 гр. густых сливок, 4 желтка, 3 белка+50гр. сахарной пудры, 2 чашечки крепкого кофе -сварить и остудить, ром (Марсала/ликер Бейлиз/ коньяк), ванилин, какао и шоколад(для украшения)
Автор: Mila55
Рейтинг:   Просмотров: 4541   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Пицца Пепперони
Вторник, 24 Ноября 2015 03:07

Ингредиенты: мука 230 гвода 100 гдрожжи 10 гсоль щепотка +по вкусумасло оливковое 2 ст.л.+ 1 ст.л.моцарелла 200 гколбаса 100 гтоматы в собственном соку 100 гчеснок 1 долькабазилик 1 веточкатимьян 1 веточкапаприка щепотка
Автор: Наза
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3745   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Грудка утки с перцем и яблочным пюре
Суббота, 21 Ноября 2015 05:03

Ингредиенты: 2 утиные грудки (700 г) 2 веточки тимьяна250 мл красного вина2 яблокакорица2 головки гвоздики1 лимон40 г сливочного масла200 мл бульона мясного или утиногоассорти перцев (зеленый, белый, черный, розовый)оливковое маслосоль
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 5481   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Фриттата
Четверг, 19 Ноября 2015 00:00

Автор: Luna
Рейтинг:   Просмотров: 3318   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Фриттата с кабачками
Четверг, 19 Ноября 2015 00:00

Ингредиенты: кабачок молодой -1 шт., сливочные бобы "Баттер" - 1 банка (400 г), масло оливковое, яйца 5 шт., тимьян свежий 1 небольшой пучок (заменила сушеным), соль морская, перец черный 5–6 горошин, пармезан тертый - 1 ст.л., красный лук - 1 луковица, чеснок - 2 зубчика
Автор: Daystar
Рейтинг:   Просмотров: 3656   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Сырный сливочный суп с беконом
Вторник, 17 Ноября 2015 00:16

Лично я очень люблю любой крем-суп или суп-пюре, но холодными осенне-зимними вечерами, хочется побаловать себя чем-то особенным, согревающим, сытным и поднимающим настроение. Этот суп получается не только очень нежным по консистенции, не только очень сытным и мягким, но и красивым, так как имеет нежный оранжевый цвет. Поэтому я рекомендую его приготовить, ведь он радует не только желудок, но и взгляд.

Ингредиенты: сыр, сливки, вино белое сухое, картофель, лук, морковь, масло сливочное, бекон копченый, соль, черный перец
Автор: magic_key
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5488   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Фетучини с вялеными помидорами
Четверг, 12 Ноября 2015 01:11

Ингредиенты: фетучини (или любая другая паста), бекон, вяленые помидоры, свежий помидор, оливки/маслины, сметана
Автор: Nariko
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 4040   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Мясной рулет с моцареллой и помидорами
Понедельник, 9 Ноября 2015 22:35

Это рецепт лично мне понравился своей оригинальность и достаточно простым приготовлением. На вкус он получается сочным и нежным. Такой мясной рулет можно подавать в будние дни, но его не стыдно поставить на стол и в праздники. Попробуйте приготовить такой рулет и на своей кухне!

Ингредиенты: фарш, помидоры, моцарелла, базилик, яйца, панировочные сухари, лук, чеснок, куркума, петрушка, черный перец, соль
Автор: magic_key
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6301   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Соус для спагетти Болоньезе
Вторник, 6 Октября 2015 01:27

Автор: лиса
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3029   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Фокачча с укропом и чесноком
Понедельник, 28 Сентября 2015 21:13

Ингредиенты: газированная вода, сахар, соль, растительное масло, мука, дрожжи, сливочное масло, чеснок, укроп, крупная соль
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3612   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Велуттата из цветной капусты
Понедельник, 28 Сентября 2015 00:00

Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 3207   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Гуляш из грудки ягненка с грибами и овощами
Пятница, 18 Сентября 2015 20:11

Bianchetto di agnello con funghi e verdure

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3653   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Курица "Каччиаторе"
Четверг, 10 Сентября 2015 00:05

Любите ли Вы итальянскую кухню, как люблю ее я? :) Тогда рада представить Вам потрясающе нежное и вкусное блюдо итальянской кухни - курица по деревенски “Каччиаторе”. Эта курочка просто тает во рту и, я думаю, понравится, всем Вашим близким.

Ингредиенты: филе курицы, помидоры, мука, болгарский перец, лук, каперсы, чеснок, сухое вино, оливковое масло
Автор: magic_key
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4954   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Мини пиццы из баклажан
Среда, 9 Сентября 2015 23:50

Хотелось бы поделиться с Вами рецептом чудесной закуски- мини пиццы из баклажанов. Поверьте мне, это очень вкусно. Основа этой маленькой пиццы- баклажан, вместо теста, но очень трудно догадаться, что же на самом деле служит основой. Рекомендую попробовать и угостить своих гостей этой оригинальной закуской.

Ингредиенты: баклажаны, сыр моцарелла, базилик, помидоры черри, томатный соус, орегано
Автор: magic_key
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3795   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Антипасто шашлычки
Пятница, 4 Сентября 2015 00:53

Антипасто - так называется итальянская закуска, дословный перевод - перед пастой. Сегодня я предлагаю Вам пофантазировать на эту тему и приготовить простые в исполнении, но вкусные и сытные “Антипасто” шашлычки. Это блюдо подойдет как для праздничного стола, так и в качестве закуски на каждый день.

Ингредиенты: пельмени, маслины, помидоры черри, колбаски пиколини, моцарелла, базилик
Автор: magic_key
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4835   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Спагетти с беконом в сливочном соусе
Среда, 29 Июля 2015 17:45

Я большой любитель итальянской кухни, если и Вы тоже, то предлагаю Вам рецепт спагетти с беконом и сливочным соусом. Этот рецепт я подсмотрела в одном из ресторанчиков, в котором имела честь, в свое время работать. Рецепт этот крайне прост, но уверяю Вас это очень вкусное блюдо.

Ингредиенты: спагетти, бекон копченый, пармезан, сливки, базилик
Автор: magic_key
Рейтинг:   Просмотров: 6988   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Панна-котта с абрикосовым топпингом
Суббота, 11 Июля 2015 16:25

Мало кого может оставить равнодушным этот прекрасный нежный сливочный итальянский десерт. Думаю, Вам, так же как и мне в свое время, хотелось бы научиться готовить это изысканное лакомство дома. А приготовить его на самом деле очень просто. Мы приготовим панна-котту и подадим его с чудесным абрикосовым топпингом. Поверьте, все Ваши близкие будут в восторге!:)

Ингредиенты: сливки, молоко, сахар, ванилин, масло сливочное, абрикосы, желатин
Автор: magic_key
Рейтинг:   Просмотров: 7517   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 31