Консервирование и заготовки
Варенье, джемы и повидло
Мясо, сало...
Рыба, икра...
Огурцы
Помидоры
Перец
Капуста
Корнеплоды (свекла, морковь, репа...)
Овощные салаты
Чеснок, лук и зелень
Грибы
Кабачки, баклажаны, патиссоны
Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)
Кетчуп, аджика, лечо, приправы
Заморозка, сушка и вяление
Компоты и сок
Ягоды, фрукты
Фасоль, бобы
Прочее
Среда, 17 Ноября 2021 03:18
Вкусное, густое повидло! Подойдёт для начинки пирожков или пирогов. Можно просто на хлеб намазать.... Вкууусно!!!
Рейтинг:
Голосовало: 3
Просмотров: 8164
Комментариев: 8
Читать дальше...
Суббота, 6 Ноября 2021 03:32
Этот рецепт придумала моя бабуся. Она была хохлушкой. А как известно, хохлушки великолепные хозяюшки! Вкуснее этой икры я не ела ничего!
Рейтинг:
Голосовало: 7
Просмотров: 29268
Комментариев: 39
Читать дальше...
Среда, 3 Ноября 2021 04:05
Мариную таким образом свеклу на салат, получается очень вкусно и не приторно. Можно есть и просто так - сцедить, полить маслом и закусочка готова!
Ингредиенты: Свекла 1 шт, Чеснок 1 зубчик, , На маринад:, Вода 1 стакан, Уксус 9% 1/4 стакана, Сахар 3 ч.л., Соль 1 ч.л, Лавровый лист 1 шт, Перец душистый 5 горошин
Рейтинг:
Просмотров: 725
Комментариев: 0
Читать дальше...
Суббота, 30 Октября 2021 21:29
Ингредиенты: яблоки, сахарный песок
Рейтинг:
Голосовало: 6
Просмотров: 12441
Комментариев: 18
Читать дальше...
Суббота, 30 Октября 2021 21:27
Ингредиенты: На литровую банку:, капуста (сколько влезет в банку), уксусная кислота 70 % - 1 ч.ложка, кипяток
Рейтинг:
Голосовало: 2
Просмотров: 10208
Комментариев: 9
Читать дальше...
Суббота, 30 Октября 2021 04:31
Огурцы получаются остро-сладкими, ароматными и хрустящими.
Ингредиенты: На 1 л. банку:, 2-3 дольки чеснока, Укроп - 2 веточки с молодыми зонтиками, Семена горчицы - 1 ч.л., , Рассол на 1 л. воды:, Сахар - 5 ст.л., Соль - 1 ст.л. (с горкой), Уксус 9 % - 200мл
Рейтинг:
Голосовало: 2
Просмотров: 1214
Комментариев: 5
Читать дальше...
Суббота, 30 Октября 2021 04:20
Это вкус детства... Очень вкусно!
Рейтинг:
Голосовало: 5
Просмотров: 25980
Комментариев: 27
Читать дальше...
Суббота, 30 Октября 2021 02:50
Ингредиенты: огурцы, вода - 1 литр, соль - 100 гр., травы для засолки (листья хрена, укроп), зубчики чеснока, острый перец
Рейтинг:
Голосовало: 2
Просмотров: 1238
Комментариев: 4
Читать дальше...
Суббота, 30 Октября 2021 02:46
Ингредиенты: На 0,5 литровую банку:, персики - 6-8 шт. (желательно твердые), сахарный песок - 1 ст.ложка без горки, вода - 2 ст.ложки, лимонная кислота на кончике ножа
Рейтинг:
Голосовало: 2
Просмотров: 1041
Комментариев: 2
Читать дальше...
Четверг, 28 Октября 2021 02:28
Маринованная капуста быстрого приготовления. Получается очень вкусной хрустящей и ароматной. А пробовать такую капусту можно уже через 7 часов!
Ингредиенты: • Капуста (без кочерыжки) - 1кг, • Морковь - 150-170 г, Для маринада:, • Вода - 500 мл, • Соль - 1 ст.л., • Сахар - 80 г, • Перец черный горошком - 5-6 шт., • Душистый перец (по желанию) - 2 шт., • Лавровый лист - 1 шт., • Уксус 9% - 65 мл
Рейтинг:
Голосовало: 2
Просмотров: 727
Комментариев: 2
Читать дальше...
Пятница, 22 Октября 2021 06:23
Очень вкусные грибочки получаются! Хрустящие! Нравятся всем!
Ингредиенты: Шампиньоны - 1 кг, Маринад:, Холодная вода - 2 стакана (0,5 литра), Соль крупная - 1 ст.л., Сахар - 1 ст.л., Уксус 9 % - 5 ст.л., Растительное масло - 7 ст.л., Лук репчатый - 1 целая головка, Чеснок - 6-8 средних зубчиков, Лавровый лист - 3 шт., Перец чёрный горошком - 8-10 шт., Гвоздика - 2 шт.
Рейтинг:
Голосовало: 7
Просмотров: 193487
Комментариев: 48
Читать дальше...
Среда, 6 Октября 2021 04:28
Хочу поделиться обалденным рецептом запеченного перца на зиму. Сразу предупрежу, что рецепт очень прост, но трудоёмок. Занимает достаточное количество времени. Но поверьте, это того стоит!
Ингредиенты: На банку 0,5 литра:, , Перец болгарский - 5-6 шт. (средний) у меня вырос огромный, в банку уместилось по 2 - 3 перца, Чеснок - 2 зубчика, Перец чёрный горошком - 3-4 шт., Перец душистый - 2 шт., Перец чили - по 2 колечка, Сахар - 2 ст.л., Соль - больше 1/2 ч.л., Уксус 9 % - 2,5 ст.л., , Заливка:, , Сок от перцев - сколько получится, Вода - 50 мл.
Рейтинг:
Голосовало: 2
Просмотров: 10691
Комментариев: 14
Читать дальше...
Четверг, 30 Сентября 2021 05:13
Простой рецепт засолки огурцов на зиму с кетчупом. Мариновать огурцы на зиму мы будем без стерилизации: способом двойной заливки - это очень просто, легко и быстро.
Ингредиенты: На 2 банки объемом 0.5 литра:, Огурцы - 600-700 гр., Для маринада на 1 литр воды:, Кетчуп - 2 ст.л., Яблочный уксус 6% - 30 мл., Соль - 1,5 ч.л., Сахар - 1 ст.л., В каждую банку:, Чеснок - 1 зубчик, Укроп - 1 зонтик, Петрушка - 2 веточки, Черный перец горошком - 3 шт.
Рейтинг:
Просмотров: 612
Комментариев: 1
Читать дальше...
Пятница, 24 Сентября 2021 04:45
Очень-очень яркая, ароматная, вкусная.
Сохраняется в холодильнике около двух лет, не меняясь.
Все, у кого есть погреб, делают ее в 3-х литровых банках.
Очень вкусно к мясу.
Ингредиенты: Красный сладкий перец, чеснок, сахар, соль, уксус, красный острый перец.
Рейтинг:
Голосовало: 10
Просмотров: 41450
Комментариев: 42
Читать дальше...
Четверг, 23 Сентября 2021 12:23
Этот рецепт фасоли с овощами живёт у нас уже давно. Его я придумала сама. Кто бы ни пробовал, всем нравится! Попробуйте приготовить! Это очень вкусно!
Рейтинг:
Голосовало: 11
Просмотров: 18181
Комментариев: 28
Читать дальше...
Четверг, 23 Сентября 2021 02:38
Рейтинг:
Голосовало: 1
Просмотров: 437
Комментариев: 1
Читать дальше...
Голосовало: 3
Просмотров: 8164
Комментариев: 8
Просмотров: 725
Комментариев: 0
