Консервирование и заготовки

Варенье, джемы и повидло Мясо, сало... Рыба, икра...
Огурцы Помидоры Перец
Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа...) Овощные салаты
Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны
Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление
Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы
Прочее

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 62   
 
Вяленые помидоры
Вторник, 6 Октября 2020 22:46

Автор: elena_110
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4610   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Яблочное густое повидло на зиму
Пятница, 2 Октября 2020 01:37

Это повидло получается густым. Его можно использовать в дрожжевых пирогах, рулетах, пирожных и любой другой выпечке.

Ингредиенты: Яблоки неочищенные - 3,5 кг., Сахарный песок - 2 кг. (Если яблоки очень сладкие, сахара может уйти меньше). Это на ваш вкус., Вода - 50-100 мл.
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 786   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Повидло из айвы
Четверг, 1 Октября 2020 07:47

В сезон созревания айвы готовлю из нее несколько видов варенья и, конечно же, ароматное повидло для пирожков и пирогов.

Ингредиенты: айва – 2,5 кг.;, , сахар – 1 кг.;, , вода – 750 мл.;, , лимонная кислота – 1 ч.л.
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 525   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Очень вкусное лечо
Вторник, 29 Сентября 2020 02:37

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 16510   Комментариев: 14  
Читать дальше...
 
Повидло из ранеток (яблок)
Понедельник, 28 Сентября 2020 09:21

Как приготовить очень вкусное домашнее повидло из ранеток(яблок)?!Да очень просто!!!Приготовьте по этому рецепту,и не пожалеете! У вас всегда будет чем угостить гостей,а также повидло из ранеток(яблок) отлично подойдет для пирогов, ватрушек и прочей выпечки!

Ингредиенты: 1 кг яблок (ранетки),, 200 мл воды,, 800 г сахара.
Автор: Natalia Rostova
Рейтинг:   Просмотров: 342   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Огурцы с кетчупом
Суббота, 26 Сентября 2020 21:36

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2068   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Маринованные шампиньоны на зиму
Суббота, 26 Сентября 2020 01:29

Очень вкусные грибочки получаются! Хрустящие! Нравятся всем!

Ингредиенты: Шампиньоны - 1 кг, Маринад:, Холодная вода - 2 стакана (0,5 литра), Соль крупная - 1 ст.л., Сахар - 1 ст.л., Уксус 9 % - 5 ст.л., Растительное масло - 7 ст.л., Лук репчатый - 1 целая головка, Чеснок - 6-8 средних зубчиков, Лавровый лист - 3 шт., Перец чёрный горошком - 8-10 шт., Гвоздика - 2 шт.
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 123075   Комментариев: 41  
Читать дальше...
 
Соус «Ткемали» из сливы на зиму
Пятница, 18 Сентября 2020 19:37

Пикантный соус, который подчеркнет вкус любимых блюд – соус «Ткемали» из сливы. Отлично гармонирует с любой мясной нарезкой, рыбой и шашлыком.

Ингредиенты: слива – 2 кг.;, , чеснок – 10 зуб.;, , острый перец – 1 шт.;, , кинза – 30 гр.;, , базилик – 30 гр.;, , укроп – 30 гр.;, , вода – 2 ст.;, , кориандр – 1 ст.л.;, , соль – 1 ч.л.;, , сахар – 6 ч.л.
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 572   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Яблочное повидло для выпечки
Четверг, 17 Сентября 2020 01:51

Такое повидло можно просто намазать на хлеб или булочку, это так вкууусно!!!

Ингредиенты: Яблоки - 2,5 кг, Сахар - 1 кг, Вода - 1 стакан
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 818   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Очень вкусная кабачковая икра
Вторник, 15 Сентября 2020 03:02

Эту икру я несколько лет придумывала, переделывала и наконец пришла к этому рецепту. Очень вкусно!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 19091   Комментариев: 58  
Читать дальше...
 
Маринованный перец в масле
Вторник, 15 Сентября 2020 01:39

Маринованный перец – пикантная закуска, которая нравится почти всем. Он может подаваться отдельно, им можно дополнить гарнир к мясному блюду, его можно использовать для приготовления салатов. Сегодня хочу предложить вам рецепт маринованного перца в масле. Перец получается очень вкусный, в меру кисло-сладкий, очень удачное сочетание специй!

Ингредиенты: Перец сладкий болгарский - 2 кг, Вода - 800 мл, Растительное масло - 200 мл, Сахар - 200 г, Соль - 60 г, Чеснок - 50 г, Черный перец горошком - 6 шт., Уксус 9% - 150 мл
Автор: Svetlana_recept
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 623   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Сало солёное по-белорусски.
Вторник, 15 Сентября 2020 01:10

Ингредиенты: Сало свиное, соль, приправы
Автор: Halif
Рейтинг:   Голосовало: 8   Просмотров: 49806   Комментариев: 33  
Читать дальше...
 
Острый перец на зиму как бочковой
Воскресенье, 13 Сентября 2020 15:44

Сегодня я расскажу вам, как замариновать острый перец на зиму с одним секретным ингредиентом. Этот рецепт мне передала моя бабушка.

Ингредиенты: Острый перец – 2 кг.;, , Уксус – 100 мл;, , Вода – 2 л.;, , Сахар – 6 ст.л.;, , Соль – 4 ст.л.;, , Бензойная кислота – 1 ст.л.
Рейтинг:   Просмотров: 520   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Баклажанная икра "Бабусина"
Среда, 9 Сентября 2020 18:10

Этот рецепт придумала моя бабуся. Она была хохлушкой. А как известно, хохлушки великолепные хозяюшки! Вкуснее этой икры я не ела ничего!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 7   Просмотров: 13469   Комментариев: 32  
Читать дальше...
 
"Голенькие" помидорки
Среда, 9 Сентября 2020 14:52

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1071   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Закуска консервированная на зиму из овощей с рисом
Вторник, 8 Сентября 2020 23:30

Простой видео рецепт приготовления консервированного на зиму салата под названием "Завтрак туриста". Эта закуска на зиму из риса с помидорами и болгарским перцем готовиться очень легко и просто.Такая аппетитная закуска с рисом и овощами поможет разнообразить будничное меню.

Ингредиенты: Помидоры - 1,5 кг, Репчатый лук - 350 гр., Морковь - 350 гр., Болгарский сладкий перец - 3 шт., Рис - 0,5 стакана, Чеснок - 3 зубчика, Соль - 1 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Лавровый лист - 5 шт., Растительное масло - 1 стакан, Уксусная эссенция (70%) - 1 ч. л.
Автор: angelina
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 713   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Маринованные огурцы 3/2/1
Вторник, 8 Сентября 2020 00:59

Ингредиенты: На литровую банку:, огурцы, зелень укропа или зонтики, листья хрена, чеснок - 1 зубчик, черный перец горошком - 5 шт., соль - 1 ст.ложка, сахарный песок - 2 ст.ложки, 9% уксус - 3 ст.ложки
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 560   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Свекла с аспирином на зиму
Понедельник, 7 Сентября 2020 22:49

Ингредиенты: свекла, аспирин, кипяток
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3510   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 62