Консервирование и заготовки

Варенье, джемы и повидло Мясо, сало... Рыба, икра...
Огурцы Помидоры Перец
Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа...) Овощные салаты
Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны
Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление
Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы
Прочее

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 58   
 
Хацилим
Понедельник, 26 Августа 2019 00:24

Популярная ближневосточная закуска из баклажанов-Хацилим. И если вы еще не пробовали этот кулинарный шедевр, сейчас самое время его приготовить, тем более, что сделать это очень просто. Уверены, что хацилим - печеные баклажаны с пряностями и майонезом, займет достойное место в числе любимых закусок.

Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Майонез - 2 ст.л., Сок лимона - 1 ст.л., Сахар - 2 ч.л., Чеснок - 1 зубчик, Соль - 1/2 ч.л., Перец черный молотый - 1/2 ч.л., Оливковое масло - 1 ст.л.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 175   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
"Домашний кетчуп-быстро и просто!"
Пятница, 23 Августа 2019 02:25

Как же в домашних условиях сделать вкусный кетчуп?!Да очень просто!Я хочу поделиться с вами замечательным рецептом отличного кетчупа без добавок и красителей!Попробуйте,вам понравиться!

Ингредиенты: помидоры - 1.5 кг., лук репчатый - 1 шт., перец горошком - 5 шт., гвоздика - 4 шт., лавровый лист- 4 шт., соль - 1 ч.л., сахар - 100 гр., уксус 9% - 100 гр.
Автор: Natalia Rostova
Рейтинг:   Просмотров: 115   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
"Огуречный салат на зиму!"
Пятница, 23 Августа 2019 02:18

Предлагаю вашему вниманию вкусную закуску с хрустящими огурчиками!Можно добавлять как в салаты,так и просто кушать с картошкой!

Ингредиенты: огурцы - 3 кг., укроп-пучок, репчатый лук - 3 шт. (крупные), соль - 3 ст.л., сахар - 6 ст.л., растительное масло - 250 мл., уксус 9% - 200 мл.
Автор: Natalia Rostova
Рейтинг:   Просмотров: 90   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Кольраби с яблоками
Понедельник, 19 Августа 2019 15:13

Ингредиенты: На 1,5-2 литра:, 1-2 шт. кольраби, 4 кисло-сладких яблока, , В каждую банку:, 4 зубчика чеснока, 4 веточки укропа, 4 веточки петрушки, 10 горошин черного перца, 3 горошины душистого перца, 1 ч.ложка зерен горчицы, , Для маринада на 1 л воды:, 2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложка соли, 1/3 стакана 9%-ного уксуса (положила 60 мл)
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 2111   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
"Огурцы в огурцах" на зиму
Воскресенье, 18 Августа 2019 02:32

Хочу поделиться очень простым рецептом огурцов на зиму. Но, этот рецепт подходит для тех хозяюшек, у которых есть лишнее место в холодильнике, либо подвал/погреб.

Ингредиенты: Огурцы переросшие, кривые, любая некондиция - около 2,5 кг, Огурчики ровные и среднего размера - 2,5 кг (это примерно), Чеснок - 2 головки, Острый перец чили - 1 шт., Соль каменная - 2 ст.л. на 1 литр огуречной массы, Перец чёрный горошком - по вкусу, Листья смородины, вишни, хрена и зонтики укропа
Автор: Натусик
Рейтинг:   Просмотров: 387   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Лечо из кабачков
Воскресенье, 18 Августа 2019 02:31

Это очень простой и быстрый в приготовлении рецепт. Если у вас на огороде много кабачков, а у вас иссякла всякая фантазия, то этот рецепт для вас! Пробуйте!

Ингредиенты: Кабачки - 2 кг (чистый вес), Сладкий красный перец - 8 шт., Лук репка - 6 шт., Острый перец чили - 2 шт. (по вкусу), Томатная паста - 500г, Вода - 2,5 стакана, Соль - 2 ст.л. (я клала 3) это по вкусу, Сахар - 1 стакан (250 г), Растительное масло - 200 мл, Чёрный перец горошком - 5 шт., Душистый перец горошком - 5 шт., Уксус 9 % - 5 ст.л., Томатный сок (покупной) - если будет густо
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 841   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Раечкины огурцы
Суббота, 17 Августа 2019 07:56

Рецепт от моей соседки по даче. Очень вкусно получается!

Ингредиенты: Огурцы, лук, лавровый лист, перец, укроп
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 17877   Комментариев: 56  
Читать дальше...
 
Кабачки с алычой «как ананасы» (Домашние ананасы)
Пятница, 16 Августа 2019 09:33

Любите экзотические фрукты, но не имеете возможности их часто покупать? Предлагаем приготовить вместе с нами кабачки с алычой «как ананасы» — вкуснейшую десертную заготовку на зиму.

Ингредиенты: На 3 литровые банки, , — кабачки – 3 шт.;, , — алыча – 900 гр.;, , — вода – 1,5 л.;, , — сахар – 1 кг.;, , — гвоздика – 3 шт.;, , — мята (листья) – 3 шт.
Рейтинг:   Просмотров: 60   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Аппетитные помидоры в остром чесночном соусе
Четверг, 15 Августа 2019 13:06

Приготовьте аппетитные помидоры в остром чесночном соусе. Эта пикантная закуска отлично подойдет к мясным или рыбным блюдам, украсит ваш стол и станет ярким дополнением к обеду или ужину. Приготовить такие помидоры очень просто, но не забудьте поставить приготовленную закуску в холодильник на 12 часов, чтобы ощутить весь неповторимый вкус этого блюда.

Ингредиенты: Помидоры среднего размера - 1,5 кг, Перец болгарский сладкий - 2 шт., Перец острый (халапеньо) - 2 шт., Чеснок - 30 г, Петрушка - 30 г, Кинза - 30 г, Оливковое масло - 120 мл, Уксус 6% - 100 мл, Сахар - 100 г, Соль - 2,5 ст.л.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 337   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Огурчики с кетчупом чили
Среда, 14 Августа 2019 03:23

Попробуйте приготовить несколько баночек огурчиков по этому рецепту, и Вы не пожалеете!

Ингредиенты: Рецепт на 5 литровых банок., Огурцы - (желательно маленького размера), сколько войдёт в 5 литровых банок, Любая зелень по желанию - листья чёрной смородины, вишни, хрена, зонтики укропа, Чеснок - по 3-4 зубчика на банку, Острый перец чили - по вкусу, Лавровый лист - по 1 шт. на банку, Перец чёрный горошком - по 6 шт.на банку, Зёрна горчицы - по 0,5 ч.л. на банку, Душистый перец - по 1 шт. на банку, , Маринад:, Вода - 1,5 литра, Соль - 2 ст.л. с горкой, Сахар - 1 стакан, Кетчуп чили - 8 ст.л., Уксус 9 % - 1 стакан, На 0,5 л воды:, Соль - 2/3 ст.л., Сахар - 1/3 стакана, Кетчуп - 2,5 ст.л., Уксус - 1/3 стакана
Автор: Натусик
Рейтинг:   Просмотров: 137   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Нежная кабачковая икра на зиму!
Вторник, 13 Августа 2019 17:49

Как приготовить вкусную и нежную кабачковую икру?! Все очень просто, читайте рецепт до конца! Икра по этому рецепту получается очень вкусная, почти как магазинная, только ещё вкуснее!

Ингредиенты: Кабачки - 3 кг, , Морковь - 1 кг, , Лук репчатый - 800 г, , Соль - 1 ст.л., , Сахар - 2 ст.л., , Растительное масло - 250 мл, , Томатная паста - 3 ст.л., , Черный молотый перец - 1 ч. л., , Паприка - 1 ст.л., , Уксус 9% - 2 ст.л.
Автор: Svetlana_recept
Рейтинг:   Просмотров: 136   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Огурчики маринованные "Вкусные-хрустящие"
Воскресенье, 11 Августа 2019 00:38

Если в следующем году вы закроете хоть парочку баночек по этому рецепту, не пожалеете. Гарантирую!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 10647   Комментариев: 40  
Читать дальше...
 
Заготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотой
Пятница, 9 Августа 2019 10:59

Существует много способов закатки огурцов, каждый из них отличается ингредиентами, технологией приготовления и вкусом получаемых огурцов. Сегодня хочу предложить вам рецепт заготовки на зиму огурцов с лимонной кислотой.

Ингредиенты: Ингредиенты (на одну 3-х литровую банку):, , — огурцы – 1,7 кг.;, , — чеснок – 1 зубчик;, , — лист вишни – 1 шт.;, , — лист смородины – 1 шт.;, , — лавровый лист – 2 шт.;, , — зонтик укора – 1 шт.;, , — красный сладкий перец – 0,25 шт.;, , — душистый перец – 3 горошины;, , — черный перец – 10 горошин., , Для рассола (на одну 3-х литровую банку):, , — вода – 1,5 литра;, , — соль — 4 ч.л.;, , — сахар – 8 ч.л.;, , — лимонная кислота – 1 ч.л.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 499   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
"Варенье из черной смородины"в мультиварке!
Четверг, 8 Августа 2019 11:43

Получается невероятно вкусное, ароматное лакомство, которое согреет вас зимними вечерами и поднимет вам настроение!Готовиться очень легко и быстро!

Ингредиенты: - черная смородина - 800 гр., - сахар - 800 гр.
Автор: Natalia Rostova
Рейтинг:   Просмотров: 141   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Салат "Парамониха"
Понедельник, 5 Августа 2019 12:16

Очень вкусны салат. Расходится на ура

Ингредиенты: марковка, лук, помидоры, растительное масло, сахар, уксус, соль
Автор: Evika
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 30951   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
"Компот из малины"быстро и вкусно!
Понедельник, 5 Августа 2019 08:14

Самый вкусный и ароматный напиток получается из малины. Он не только прекрасно освежит в знойные деньки, но еще и как следует укрепит ваш иммунитет, благодаря полезным витаминам и минералам, входящим в состав ягод! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты: малина - 250 гр., сахар - 50 гр., вода - 500 мл.
Автор: Natalia Rostova
Рейтинг:   Просмотров: 194   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Маринованные огурцы с кабачками на зиму
Четверг, 1 Августа 2019 13:01

Все лето на нашей даче растут огурцы и кабачки – самые неприхотливые овощи в нашем регионе. Из них делаю различные заготовки на зиму. Сегодня хочу предложить вам рецепт маринованных огурцов и кабачков, закрытых вместе.

Ингредиенты: Овощи на 3 литровых банки:, , Огурцы — 9 шт, , Кабачки — 3 шт.(1 кг), , Морковь -1/2 шт., , Перец болгарский красный — 1/2 шт, , Укроп — 3 веточки, , Петрушка — 3 веточки, , Чеснок – 6 зубчиков, , Маринад на 1 литр воды:, , Вода — 1 литр, , Сахар — 4 ст. л., , Соль- 2 ст. л., , Уксус 9%- 120 мл., , Специи на 1 литровую банку:, , Перец горошек чёрный — 1/2 ч. л., , Перец горошек душистый — 2 шт., , Кориандр — 1/2 ч. л., , Гвоздика — 2 шт., , Лавровый лист — 1 шт.
Рейтинг:   Просмотров: 343   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
"Клубничный джем с пектином" за 20 минут!
Суббота, 27 Июля 2019 01:39

Предлагаю вашему вниманию вкусный,простой и быстрый способ приготовления клубничного джема с пектином!Продлите удовольствие на зиму от поедания этой ароматной ягоды!Готовьте вместе со мной!!!

Ингредиенты: Клубника - 1,5 кг., Сахар - 1,5 кг., Пектин - 16 гр.
Автор: Natalia Rostova
Рейтинг:   Просмотров: 369   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Варенье "Кофейный абрикос"
Среда, 24 Июля 2019 01:48

Ингредиенты: абрикосы - 750 гр., сахарный песок - 400 гр., ванильный сахар - пакетик, сок одного лимона, молотое кофейное зерно - 4 ст.ложки
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1942   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
КОМПОТ ИЗ ПЕРСИКОВ на зиму
Вторник, 23 Июля 2019 05:17

Компот из персиков на зиму без всяких заморочек. Очень легко готовить. Это король всех компотов))

Ингредиенты: персики, Сахара 500 г на 5 л. воды, пару долек лимона
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 425   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 58