Итальянская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 33   
 
Итальянский жареный картофель
Пятница, 10 Апреля 2020 13:20

Ингредиенты: Картофель (желательно мелкий) - 500 г, Масло растительное - 1 ст. л., Чеснок (измельчить) - 2 зуб., Соль - 1/4 ч. л., Приправа (итальянские травы) - 1 ч. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Сыр твердый (тертый) - 50 г, Петрушка или другая зелень
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2211   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Лазанья Болоньезе с соусом Бешамель
Воскресенье, 5 Апреля 2020 18:33

Обожаю итальянскую кухню. Это очень вкусно. Сейчас, практически во всех супермаркетах, можно купить листы для лазаньи. А это значит, что приготовление блюда стало простым. Все, что нужно подготовить - это соусы болоньезе и бешамель. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, а также порадует ваших близких в будние дни. Ваша семья скажет Спасибо за такую вкуснятину! Все любят Лазанью! Приятного аппетита!

Ингредиенты: Листы для лазаньи - 8 шт., Томаты очищенные - 250 г., Оливковое масло - 2 ст.л, Соль, смесь перцев - 1 щепотка, Сыр твердый - 400 г., Сыр моцарелла - 250 г., Мясной соус:, , Фарш мясной - 500 г., , Лук - 1 шт. (150 г.), Растительное масло (для жарки) - 60 мл, Чеснок - 4 зубчика (15 г.), Томаты очищенные в собственном соку - 400 г., Вода - 750 мл, Соль, красный перец, черный перец, орегано - по 1 щепотке, Сливочный соус:, , Сливочное масло - 30 г., Мука пшеничная - 30 г., Молоко - 450 мл, Соль, мускатный орех - 1 щепотка
Автор: pokanevich
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2096   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Сливочный пирог из простых ингредиентов
Воскресенье, 5 Апреля 2020 17:52

Сочный, нежный, сбалансированный по вкусу.

Ингредиенты: Сливочное масло - 200 г, Сахарная пудра - 200 г, Яйца - 4 шт, Мука пшеничная - 135 г, Разрыхлитель - 5 г, Ванильный сахар - 0,5 ч л
Автор: Telnova
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1944   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Очень вкусное печенье с грецким орехом
Среда, 1 Апреля 2020 00:19

Подготовление к выпеканию займет около 5 минут.

Ингредиенты: Яйцо - 1 шт, Сахар - 100 г, Масло подсолнечное - 40 г, Шоколад белый - 70 г, Мука пшеничная - 150 г, Разрыхлитель - 0,5 ч л, Грецкий орех - 100 г
Автор: Telnova
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1810   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Спагетти Болоньезе
Вторник, 31 Марта 2020 15:25

Готовим дома вкусные спагетти с соусом Болоньезе или макароны с фаршем и томатами. Если вы любите макароны, то болоньезе обязательно станет для любимой пастой. Приготовить пасту болоньезе в домашних условиях очень легко, просто и быстро.

Ингредиенты: спагетти, 150 грамм, , фарш, 350 грамм, , луковица, 150 грамм, , растительное масло, 60 грамм, , чеснок, по вкусу, , вино, 100 мл, , томатная паста, 2 ст. л., , вода, 100 мл, , сливочное масло, 30 грамм, , соль, по вкусу, , специи, по вкусу, , зелень, по вкусу
Автор: pokanevich
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6623   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Диетический салат с кальмарами, яйцами и овощами
Воскресенье, 29 Марта 2020 21:58

Предлагаю приготовить легкий диетический салат с кальмарами, яйцами и овощами. Салат хорош как для повседневного, так и для праздничного стола. В 100 граммах салата 77, 23 ккал, Б/Ж/У — 10.63/2.91/2.82.

Ингредиенты: кальмары свежемороженые – 400 гр.;, , огурец – 100 гр.;, , морковь – 100 гр.;, , яйца – 2 шт.;, , йогурт натуральный – 50 гр.;, , соль – по вкусу;, , черный молотый перец – по вкусу.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2399   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Рассыпчатый пирог с заварным кремом
Среда, 25 Марта 2020 23:47

Тесто и начинка у пирога получаются очень нежными по текстуре и по вкусу.

Ингредиенты: Тесто:, Мука пшеничная - 250 г, Сахарная пудра - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Яйцо - 1 шт, Разрыхлитель - 0,5 ч.л., Соль - щепотка, , Начинка:, Молоко - 500 г, Сахар - 130 г, Желтки - 5 шт, Крахмал кукурузный - 40 г, Ванильный сахар - 1/2 ч л, Лимон - 1/2 шт
Автор: Telnova
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1751   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Печенье Кантуччини
Понедельник, 23 Марта 2020 23:08

БИСКОТТИ ИЛИ КАНТУЧЧИНИ! РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ИТАЛЬЯНСКОГО ПЕЧЕНЬЯ

Ингредиенты: Ингредиенты:, Мука 400г, Сахар 120г, Ванилин щепотка, Корица молотая 1/2 ч.л., Разрыхлитель 1 ч.л., Миндаль 200г, Яйца 3 шт., Цедра лимона 1,5 ч.л.
Автор: Natali0843
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1777   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Заварной крем как в итальянской пекарне
Воскресенье, 22 Марта 2020 02:07

Крем получается в меру сладким, имеет легкий лимонный аромат и гладкую текстуру.

Ингредиенты: Молоко - 500 г, Сахар - 130 г, Желтки - 5 шт, Крахмал кукурузный - 40 г, Ванильный сахар - 1/2 ч л, Лимон - 1/2 шт
Автор: Telnova
Рейтинг:   Просмотров: 2426   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Итальянское печенье риччарелли
Понедельник, 16 Марта 2020 23:12

Удивительно насколько печенье просто готовится при этом имеет потрясающий вкус.

Ингредиенты: Миндальная мука - 2 стакана, Сахарная пудра - 1 стакан, Яичные белки - 2 шт, Разрыхлитель - 0,25 ч л, Соль - 1 щепотка
Автор: Telnova
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1809   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Итальянский хлеб "Проволоне"
Пятница, 13 Марта 2020 02:10

Ингредиенты: Хлеб, Грибы, Сыр твердый, Мак, Зеленый лук, Масло сливочное
Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2476   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Фарфалле Капрезе по-итальянски
Четверг, 12 Марта 2020 23:32

Вкусный салат на скорую руку - фарфалле капрезе по-итальянски. Можно в пост и вегетарианцам. Простой рецепт салата на каждый день и на праздничный стол. Очень вкусно!

Ингредиенты: Вода - 1 л, Макароны - 150 г., Оливковое масло - 3 ст.л +1 ст.л, Бальзамический соус (уксус) - 1 ст.л, Соль - 1 щепотка Лимон (лайм) - 1/4 шт., Смесь перцев - 1 щепотка, Маслины (оливки) - 40 г.
Автор: pokanevich
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1788   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Мини лазанья
Четверг, 12 Марта 2020 23:28

Мини лазанья - это неклассический рецепт популярного итальянского блюда. Хочу, чтобы этот простой рецепт, вдохновил вас на создание своей лазаньи! Никаких границ для вашей кулинарной фантазии)

Ингредиенты: листы для лазаньи - 8 шт, говяжий фарш - 200 г, лук - 1/4 шт, томатное пюре - 80 г, моцарелла - 100 г, пармезан - 100 г, чеснок - 1 зубчик, оливковое масло, соль, перец, , , для соуса Бешамель:, молоко - 200 мл, мука - 10 г, сливочное масло - 10 г
Автор: VanaFood
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2894   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Сырные маффины
Среда, 11 Марта 2020 17:32

Ингредиенты: хлеб, яйца, сыр козий, сметана, тесто, соль, перец, песто, пармезан
Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1978   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Шоколадно-ореховый торт из Неаполя
Среда, 11 Марта 2020 00:35

Торт имеет насыщенный шоколадный вкус, ореховый аромат и необычную текстуру - он одновременно и рассыпчатый, и влажный.

Ингредиенты: Шоколад - 170 г, Масло сливочное мягкое - 170 г, Какао-порошок - 14 г, Желтки - 4 шт, Ванильный сахар - 0,5 ч л, Миндальная мука - 170 г, Сахарная пудра - 170 г, Картофельный крахмал - 25 г, Белки - 4 шт, Разрыхлитель - 4 г, Соль - щепотка
Автор: Telnova
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2464   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Полента с сыром , маслинами и кальмарами
Вторник, 10 Марта 2020 02:30

Каждая уважающая себя итальянская mamma делает это. Готовит поленту. В прошлом демократичное блюдо (северных крестьян за их любовь к поленте до сих пор называют «полентоне»), сейчас полента переживает настоящий подъем. В дорогом ресторане на ее приготовление уходит около 3 часов! У нас это получается гораздо быстрее.

Ингредиенты: кукурузная мука, молоко, твердый сыра, маслины, оливковое масло, сливочное масло, чеснок, тмин, соль, перец, кальмары, шампиньоны, лук, томат
Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2905   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Самый простой десерт из нескольких ингредиентов
Суббота, 7 Марта 2020 18:37

Такой десерт улетает со стола в один миг! Просто Тает во рту. Самый простой рецепт десерта, который мне только приходилось готовить.

Ингредиенты: сгущенное молоко - 1 банка (375 мл), белый шоколад - 240 г., яйца - 5 шт., молоко - 125 мл, сливочное масло - 30 г. + 10 гр. для смазывания формы, сахар (для присыпки формы) - 1 ст.л, кокосовая стружка (для украшения) - 10 г.
Автор: pokanevich
Рейтинг:   Просмотров: 2247   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Кофе капучино
Четверг, 5 Марта 2020 14:50

Лично я очень люблю натуральный кофе с молочной пеной, тот самый знаменитый капучино. Но у меня не всегда есть возможности и желание выходить из дома в кофейню специально для того, чтобы порадовать себя чашечкой капучино. Зато я всегда могу приготовить его дома. Вам тоже интересно, как приготовить капучино в домашних условиях? Мы покажем вам как это сделать.

Ингредиенты: Кофе, Молоко, Вода, Сахар, Корица
Автор: magic_key
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 8225   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Домашнее тесто для пиццы как я люблю
Понедельник, 2 Марта 2020 23:12

Мой любимый рецепт теста для пиццы в домашних условиях.

Ингредиенты: мука пшеничная - 300 г., дрожжи - 5,5 г., молоко - 125 мл, сахар - 1 ст.л, соль - 1 ч.л, яйцо - 1 шт.
Автор: pokanevich
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2343   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Гавайская пицца с курицей, ананасами и грибами
Пятница, 28 Февраля 2020 23:38

Рецепт моей самой любимой домашней пиццы с курицей, салями, ананасами и грибами, а также соус для пиццы.

Ингредиенты: для соуса (рассчитано на 4 пиццы диаметром 28 см):, базилик свежий — 2 веточки, томаты очищенные — 400 г., соль, орегано — по вкусу, чеснок — 4 зубчика, для начинки (рассчитано на 2 пиццы диаметром 28 см):, сыр — 200 г., грибы шампиньоны — 85 г., куриное филе — 1 шт., салями — 90 г., ананасы консервированные — 100 г., сливочный сыр — 180 г., молоко — 30 мл, соль — по вкусу, перец черный — по вкусу, соевый соус — 20 мл
Автор: pokanevich
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3955   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 33