Соусы, дипы, намазки, масла

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11   
 
Соус для шашлыка
Суббота, 8 Мая 2021 12:33

Рецепт приготовления вкусного домашнего соуса к мясу. Готовится такой соус буквально за считанные минуты, а получается очень вкусный, ароматный и остренький.

Ингредиенты: • Томатная паста – 3 ст.л., • Чеснок – 1 головка, • Сахар – 1 ч.л., • Соль – 1 ч.л., • Черный молотый перец – 1 ч.л., • Растительное масло – 50 мл, • Вода – 100 мл, • Укроп свежий – несколько веточек
Автор: Svetlana_recept
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 352   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Домашний майонез за 3 минуты, из перепелиных яиц и оливкового масла
Четверг, 22 Апреля 2021 18:42

Оливковое масло можно заменить подсолнечным, а перепелиные яйца - 1-м куриным яйцом или двумя желтками. Хранить в холодильнике в течение недели.

Ингредиенты: Яйцо перепелиное - 6-8 шт., Масло оливковое - 200-250 мл., Сок лимонный - 1 ст. л., Горчица - 1/2 ч. л., Сахар - 1/2 ч. л., Соль - 1/3 ч. л., Чеснок сухой - 1/3 ч. л., Кориандр - 1/3 ч. л., Смесь перцев - 1/3 ч. л.
Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 517   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Остренький соус к овощному салату
Среда, 17 Февраля 2021 01:17

Ингредиенты: растительное масло - 60 мл, бальзамический светлый уксус - 3 ст.ложки, соевый соус - 2 ст.ложки, чеснок - 2 зубчика, лимонный сок - 1 ст.ложка, горчица - 0,5 ст.ложки
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 628   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Тахини или тхина. Кунжутная паста
Четверг, 4 Февраля 2021 16:16

Тахини, тахина или тхина - это кунжутная паста важный компонент ко многим блюдам ближневосточной кухни. Без тахини невозможно приготовить знаменитые фалафель или хумус. Тахини основа многих соусов. Чтобы приготовить соусы, в пасту тахини добавляют воду, лимонный сок, соль и чеснок. Кстати по такой же технологии вы сможете приготовить Урбеч, вот только в этом случае не нужно жарить семена кунжута.

Ингредиенты: Кунжутные семена - 500 г, Оливковое масло - 120 мл
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4794   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Баба гануш / babaganush
Четверг, 4 Февраля 2021 16:16

Баба гануш или бабагануш в числе самых популярных закусок ближневосточной кухни. Как только не называют баба гануш - паштет из запеченных баклажанов, баклажанная паста, баклажановый хумус, но при любом названии эта знаменитая закуска остается бабаганушем - наивкуснейшим кулинарным шедевром. Приготовить бабагануш просто, баклажаны для бабагануша вы сможете запечь в духовке или на открытых углях. Смотрите наш видео рецепт и действуйте.

Ингредиенты: Баклажаны - 1500 г, Сок одного лимона, Оливковое масло - 4 ст.л., Черный молотый перец - 1 ч.л., Тхина - 100 г, Чеснок - 2 зубчика, Соль - 2 ч.л., Листья мяты - 10 шт.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5977   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Соус терияки
Четверг, 4 Февраля 2021 16:16

Популярный во всем мире японский соус терияки. Преимущества соуса терияки очевидны, соус имеет яркий и особенный вкус, он подойдет для разных блюд из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, его часто используют для приготовления салатов из овощей. Существует множество рецептов приготовления соуса терияки, но для приготовления классического рецепта соуса используются соевый соус, рисовое сладкое вино Мирин, саке и коричневый сахар. Опытные кулинары заменяют мирин и саке белым сухим вином. Наш видео рецепт поможет вам дома приготовить этот знаменитый соус.

Ингредиенты: Соевый соус - 300 мл, Вино сухое белое - 300 мл, Коричневый сахар - 300 г, Чеснок - 30 г, Имбирь - 30 г
Рейтинг:   Просмотров: 5379   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Зеленый соус
Четверг, 14 Января 2021 09:08

Зеленый соус из укропа и петрушки готовится очень просто и быстро. Это вкусная и полезная альтернатива магазинным соусам. Сочетание свежей зелени и мягкого творога отлично подходит к белой рыбе и курице. Также можно использовать этот соус, как намазку на хлеб. Приятного аппетита!

Ингредиенты: зелень (укроп, петрушка, базилик) - 200 г, мягкий творог - 375 г, оливковое масло - 50 мл, сливочное масло - 50 г, чеснок - 2 зубчика, соль, молотый черный перец
Автор: VanaFood
Рейтинг:   Просмотров: 1088   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Горчица по-украински
Пятница, 18 Декабря 2020 23:43

Моя украинская бабуся научила готовить меня ядрёную горчицу. Кто пробовал мою горчичку, то запомнил её навсегда! Делюсь этим простым, но очень хорошим рецептом с вами.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 9633   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Гуакамоле
Понедельник, 3 Августа 2020 21:42

Наверное, гуакамоле, это самый известный соус мексиканской кухни. Впрочем, он пользуется популярностью и в обеих Америках, да и во всем мире. Сегодня мы приготовим классический, и даже аутентичный гуакамоле. Ничего лишнего, и готовить будем в ступке. Потому что так надо… Приступим…

Ингредиенты: Авокадо 3шт., Лук 1шт., Перец 1шт., Чеснок 2зуб., Лимон 1шт., Кинза 1пуч.
Автор: Olaf
Рейтинг:   Просмотров: 2748   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Соус для языка
Вторник, 21 Июля 2020 21:23

Простой, нарядный и вкусный, очень подходящий для языка

Ингредиенты: Язык, морковь, майонез, чеснок, зелень, пряности
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Голосовало: 7   Просмотров: 17798   Комментариев: 12  
Читать дальше...
 
Томатный соус к шашлыку
Среда, 17 Июня 2020 22:30

Ингредиенты: томат паста, лук, чеснок, соль, лим.сок
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 8212   Комментариев: 13  
Читать дальше...
 
Закуска соус из болгарских перцев
Суббота, 6 Июня 2020 00:37

Универсальная закуска. Идеально подходит к любому блюду, будь то спагетти, рис, картофель, мясо или рыба, просто идеально! А муж вообще просто ложкой ест)))

Ингредиенты: - 1 кг болгарского перца;, - 1 кг чернослива;, - 4 головки чеснока;, - 3 шт. перец чили;, - 2 ч.л. соли;, - 1/2 ст. сахара;, - 2 пучка кинзы;, - 500 мл томатной пасты без добавок.
Автор: Tasya Zvon
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2756   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Селедочное масло
Вторник, 2 Июня 2020 23:52

Ингредиенты: 1 - крупная селедочка, 200г - сливочного масла, 1 - яйцо (вареное), лимонный сок, горчица, укроп
Автор: Mila55
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2481   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Пан кон томате
Четверг, 21 Мая 2020 17:39

Вроде незамысловато звучит, а на практике - идеальное блюдо. Пан кон томате самая популярная закуска во всех ресторанах Каталонии, часто его подают просто как комплимент. Пока ждёшь свой заказ - принесут огромное блюдо этих бутеров, да ещё на своём хлебе... потом уже никакой еды не надо.

Ингредиенты: - 6 кусочков хлеба, - Зубчик чеснока, - 4 небольших помидора, - Оливковое масло, - Соль со специями, - Базилик или любая ароматная травка
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 3644   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Фальшивый майонез (0% холестерина)
Пятница, 20 Марта 2020 00:09

Автор: jamilyne
Рейтинг:   Просмотров: 2712   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Соус для мантов
Пятница, 28 Февраля 2020 23:45

Ингредиенты: сливочное масло 50 гр., чеснок пол головки, сметана 3 ст.л., соль, перец
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 3930   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Домашний майонез
Понедельник, 2 Декабря 2019 21:32

Майонез - это идеальная заправка для множества блюд. И его совсем не обязательно покупать в магазине! Домашний майонез - это очень просто и быстро. Используйте этот рецепт в любимых блюдах)

Ингредиенты: яичный желток - 3 шт, горчица - 1 ч.л., соль - 0,5 ч.л., сахар - 1,5 ч.л., растительное масло - 170 мл, лимонный сок - 1,5 ч.л.
Автор: VanaFood
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3333   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Домашний майонез 2 рецепты: без яиц и классический
Пятница, 22 Ноября 2019 13:29

Домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Сегодня приготовлю 2 вида: классический и майонез без яиц. Перепробовав кучу вариантов, оставила только эти 2 и сегодня хочу поделиться этими рецептами с Вами.

Ингредиенты: МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ БЕЗ ЯИЦ:, , Молоко - 75мл., Масло растительное - 150 мл., Лимонный сок – 1,5 ст.л. (или любой 6% уксус 1 ст.л.), Соль - 1/4 ч.л., Сахар – 0,5 ч.л., Горчица – 0,5 ч.л., , МАЙОНЕЗ КЛАССИЧЕСКИЙ:, , Масло растительное - 180 гр., Яйцо - 1 шт, Сахар 1 ч. л., Соль 1/4 ч.л., Горчица 1 ч.л., Сок лимона 1 ч.л.
Автор: EdaProsta
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3760   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Рыбный паштет
Среда, 20 Ноября 2019 22:56

Ароматный паштет из запеченной скумбрии с чесноком и горчицей одинаково хорош как для завтрака или перекуса, так и для праздничного стола! Очень вкусен с хлебом и ломтиком свежего огурца.

Ингредиенты: скумбрия - 1 кг, сметана 20% - 100 г, горчица - 20 г, чеснок - 3 зубчика, сливочное масло - 15 г, лук - 1 шт., соль, перец
Автор: Ivelina
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3000   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Домашний майонез без яиц!
Среда, 13 Ноября 2019 12:37

Классический майонез – соус на основе яиц, растительного масла и уксуса. В рецепте, который я хочу Вам сегодня предложить, нет яиц - яйца мы заменим молоком. Майонез по этому рецепту готовится очень быстро, буквально в считанные минуты. Получается очень вкусным, нежным, совсем не жирным и довольно густым. Такой соус придаст приятный вкус любому блюду.

Ингредиенты: Молоко - 150 мл, Растительное масло - 300 мл, Сахар - 2 ч.л., Соль - 1 ч.л., Горчица - 1 ч.л., Уксус (или лимонный сок) - 1 ст.л.
Автор: Svetlana_recept
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 8247   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11