Итальянская кухня
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Ингредиенты — cozze пол кило; долька чеснока; 1/2 ст томатного сока; 2 острых перца; 1/2 ст белого столового вина; 30 мл оливкового масла; соль; петрушка; оригано-душица;
-
от vita
- Просмотров — 11098
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Вт, 21 июн 2011 20:08
На одном из итальянских сайтов попался мне рецепт " Коса с кусочками шоколада" А я решила испечь пирожки с черешней. Экономный рецепт.
-
от vita
- Просмотров — 17768
- Комментариев — 6
- Оценок — 1
- Вт, 21 июн 2011 19:10
Моя подруга итальянка ,попробовав мое тирамису, предложила свой рецепт. Теперь я готовлю только так.
-
от vita
- Просмотров — 16316
- Комментариев — 19
- Оценок — 1
- Ср, 15 июн 2011 11:37
Фокачча с моцарелой и розмарином
Focaccia con mozzarella e rosmarino
-
от Goldchen
- Просмотров — 14147
- Комментариев — 9
- Оценок — 3
- Сб, 11 июн 2011 22:21
Спагетти с картофелем и кабачком
Ингредиенты — картофель; кабачок; оливк.масло; чеснок; соль; петрушка; спагетти
-
от vita
- Просмотров — 9798
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Пт, 10 июн 2011 12:21
Жаренная листовая свекла. Оладьи.
Мангольд - листовая свекла. Разноцветные листья этой культуры отлично идут как в салат, так и в суп или даже на голубцы. В России мангольд до сих пор экзотика, хотя в Западной Европе или Южной Америке он весьма распространен. Черешки листьев сочны и отлично получаются в тушеном виде или отваренные и поджаренные в сливочном масле, а можно и просто есть их, окуная в горчицу или уксус.
-
от vita
- Просмотров — 9714
- Комментариев — 3
- Оценок — 0
- Пт, 10 июн 2011 11:22
Кекс с красным вином (Torta nera al vino rosso )
Родственница моего мужа печет этот кекс. Вчера просидела 2 часа в интернете искала рецепт кекса с красным вином.На наших сайтах такого рецепта не встретила.
-
от vita
- Просмотров — 9619
- Комментариев — 3
- Оценок — 0
- Ср, 8 июн 2011 18:23
Рецепт из книги известного кулинарного блогера В.Пискунова "Все о том, как вкусно есть". Очень вкусные овощи - сперва запеченные на гриле, затем замаринованные в ароматной заправке. Необыкновенно вкусно!
-
от oranzhela
- Просмотров — 33567
- Комментариев — 17
- Оценок — 4
- Ср, 18 май 2011 21:00
вариант ароматного теста для пиццы, хотя я предпочитаю классику
-
от Zhorzhetta
- Просмотров — 14639
- Комментариев — 6
- Оценок — 4
- Пн, 16 май 2011 12:39
просто и вкусно
-
от vseznaika
- Просмотров — 12677
- Комментариев — 11
- Оценок — 1
- Чт, 5 май 2011 09:57
Спагетти с песто россо (Spaghetti mit Pesto rosso)
Или в переводе спагетти с красным песто, известный соус на другой манер.
-
от marini1207
- Просмотров — 14480
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Чт, 5 май 2011 01:30
Цуккини карбонара от Дж.Оливера
Рецепт из книги Дж.Оливера "Джейми дома. Через кухню к лучшей жизни", там он называется "Чудесные цуккини карбонара". Как пишет сам Дж.Оливер карбонара - классический соус для пасты из сливок, бекона и пармезана. Невероятно вкусный! Главное купить самые свежие продукты - от них зависит все!
-
от oranzhela
- Просмотров — 19112
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Сб, 30 апр 2011 22:31
Рецепт от Giada De Laurentiis, передача Everyday Italian на канале Foodnetwork, оригинальное название Lemon Ricotta Cookies with Lemon Glaze. Мягкое творожное печенье с приятной лимонной кислинкой.
-
от oranzhela
- Просмотров — 12574
- Комментариев — 4
- Оценок — 1
- Сб, 30 апр 2011 20:55
Крем-суп с зеленым горошком и маскарпоне
Очередной рецепт из ЖЖ Эллы Мартино, там он называется Крем-суп с зеленым горошком и маскарпоне/Zuppa cremosa di piselli novelli con mascarpone. Элла пишет, что этот суп она готовит в дождливые дни, когда хочется согреться. Тут я не согласна: осталась у меня одна тарелка и на следующий день этот суп был очень вкусен в холодном виде. Так что это отличное блюдо и для жарких летних дней! Очень вкусно!
-
от oranzhela
- Просмотров — 14462
- Комментариев — 4
- Оценок — 1
- Сб, 30 апр 2011 00:00
-
от Матрешка
- Просмотров — 17207
- Комментариев — 2
- Оценок — 2
- Пн, 25 апр 2011 00:00
Рецепт из программы "Едим дома" Ю.Высоцкой, передача "В гости к Маше" от 30.09.2007. Отличный рецепт в случае нехватки времени, 15 минут и все готово!
-
от oranzhela
- Просмотров — 9802
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Пт, 15 апр 2011 16:16
-
от Vanessa_D
- Просмотров — 14223
- Комментариев — 5
- Оценок — 2
- Вт, 12 апр 2011 10:45
Паста с баклажанами, цукини и мятой
Рецепт из программы "Едим дома", передача Осенний дождь от 19.10.2008, правда в передаче рецепт назывался просто "Макароны с баклажанами". Необычным является добавление мяты, вкус от этого меняется кардинально!
-
от oranzhela
- Просмотров — 14081
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Пт, 8 апр 2011 15:47
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
