Итальянская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 29   
 
Салат "Тропик "
Пятница, 14 Октября 2011 11:22

Вас удивит пикантность и легкость салата

Ингредиенты: пекинская капуста, куриная грудка, помидоры, болгарский перец, виноград, майонез, кари
Автор: valentina100
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 6406   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Ризотто с грецкими орехами в красном вине
Среда, 14 Сентября 2011 02:51

Автор: Alena P
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 4573   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Тирамису
Понедельник, 12 Сентября 2011 06:54

Нежнейший, вкуснейший итальянский десерт!

Автор: Alena P
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 6195   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Тирамису с клубникой (Tiramisu alle fragole)
Пятница, 9 Сентября 2011 00:36

Ингредиенты: клубника, печенье савоярди, сахар, маскарпоне, яйца, Gran Marinier
Автор: marini1207
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5940   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Торт "Маскарпоне с малиной"
Четверг, 14 Июля 2011 13:16

Автор: lensik
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 16108   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Фокаччо
Среда, 6 Июля 2011 23:57

Ингредиенты: Мука 350 гр (сама поднимающаяся), вода 190 мл, дрожжи 10гр, сахар 1 ст.л, оливковое или другое масло 2ст. л, соль 1чл.
Автор: Cooper
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 4876   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Крешенте с розмарином (Crescente al rosmarino)
Пятница, 1 Июля 2011 16:47

Ингредиенты: мука, дрожжи, свиной жир, розмарин, оливковое масло, приправы
Автор: marini1207
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3996   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Мидии - Cozze в остром соусе.
Суббота, 25 Июня 2011 00:09

Ингредиенты: cozze пол кило, долька чеснока, 1/2 ст томатного сока, 2 острых перца, 1/2 ст белого столового вина, 30 мл оливкового масла, соль, петрушка, оригано-душица,
Автор: vita
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6883   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Спагетти с рыбкой аличи-камса,сайра ( pasta con le alici ).
Пятница, 24 Июня 2011 11:24

Время приготовления блюда 20 минут.

Ингредиенты: Рыбка типа камса, сайра 12 шт., долька чеснока, петрушка, щепотка орегано-душица, 1/2 ст томатного сока, соль, 250гр спагетти.
Автор: vita
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6036   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Пирожки с черешней.
Среда, 22 Июня 2011 20:38

На одном из итальянских сайтов попался мне рецепт " Коса с кусочками шоколада" А я решила испечь пирожки с черешней. Экономный рецепт.

Ингредиенты: 500гр мука, 25гр свежих дрожжей, 250мл молоко, 60гр сл масло, 1 яйцо, 8 ст ложек сахара, пачка ванилин, 500гр черешня.а
Автор: vita
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 10207   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Ризотто с креветками и зеленой спаржей
Вторник, 21 Июня 2011 20:38

очень вкусно, низкокалорийно, полезно

Ингредиенты: рис сорта Арборио, креветки, стебли спаржи, куриный или овощной бульон, соль, оливковое масло, петрушка, 1/4 стакана белого вина, пара зубчиков чеснока, тертый пармезан
Автор: RomaRoma
Рейтинг:   Просмотров: 8306   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Тирамису от Мариэллы.
Среда, 15 Июня 2011 22:55

Моя подруга итальянка ,попробовав мое тирамису, предложила свой рецепт. Теперь я готовлю только так.

Ингредиенты: Пачка Савоярди 400 гр, 3 яйца, 6 ст. ложек сахара, 7 с горкой чайных ложек молотого кофе, 150 мл молока, 300 гр маскарпоне, 200 мл растительных сливок, какао.
Автор: vita
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 8567   Комментариев: 19  
Читать дальше...
 
Фокачча с моцарелой и розмарином
Суббота, 11 Июня 2011 23:12

Focaccia con mozzarella e rosmarino

Ингредиенты: мука, вода, дрожжи, моцарела, розмарин, оливковое масло
Автор: Goldchen
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 6767   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Спагетти с картофелем и кабачком
Пятница, 10 Июня 2011 22:14

Ингредиенты: картофель, кабачок, оливк.масло, чеснок, соль, петрушка, спагетти
Автор: vita
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4231   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Жаренная листовая свекла. Оладьи.
Пятница, 10 Июня 2011 14:43

Мангольд - листовая свекла. Разноцветные листья этой культуры отлично идут как в салат, так и в суп или даже на голубцы. В России мангольд до сих пор экзотика, хотя в Западной Европе или Южной Америке он весьма распространен. Черешки листьев сочны и отлично получаются в тушеном виде или отваренные и поджаренные в сливочном масле, а можно и просто есть их, окуная в горчицу или уксус.

Ингредиенты: Листовая свекла, соль, чеснок, оливк.масло, острый перец.
Автор: vita
Рейтинг:   Просмотров: 4063   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Кекс с красным вином (Torta nera al vino rosso )
Четверг, 9 Июня 2011 17:57

Родственница моего мужа печет этот кекс. Вчера просидела 2 часа в интернете искала рецепт кекса с красным вином.На наших сайтах такого рецепта не встретила.

Ингредиенты: вино, сахар, какао, мука, разрыхлитель, сл масло, яйца.
Автор: vita
Рейтинг:   Просмотров: 4999   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Маринованные овощи-гриль
Среда, 18 Мая 2011 21:51

Рецепт из книги известного кулинарного блогера В.Пискунова "Все о том, как вкусно есть". Очень вкусные овощи - сперва запеченные на гриле, затем замаринованные в ароматной заправке. Необыкновенно вкусно!

Ингредиенты: Болгарский перец, цукини, баклажан, красный лук, шампиньоны, розмарин, оливковое масло, лимон, чеснок, бальзамический уксус, мед, соль, перец
Автор: oranzhela
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 24322   Комментариев: 17  
Читать дальше...
 
Тесто для пиццы "Идеальное"
Понедельник, 16 Мая 2011 15:17

вариант ароматного теста для пиццы, хотя я предпочитаю классику

Ингредиенты: Вода – 120 г, Молоко – 120 г, Сухой чеснок (в порошке) – 1 ч.л., Пармезан – 2 ч.л. + д/посыпки, Оливковое масло – 2 ст.л. + д/смазки, Соль – 1 ч.л., Сахар – 1 ст.л., Мука – 420 г (у меня 1сорт), Дрожжи живые – 15 г (сухие быстродейств. – 1 3/4; ч.л.
Автор: Zhorzhetta
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 10183   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Спагетти с песто россо (Spaghetti mit Pesto rosso)
Среда, 11 Мая 2011 03:06

Или в переводе спагетти с красным песто, известный соус на другой манер.

Ингредиенты: спагетти, чили, чеснок, сушенные помидоры, миндаль, приправы
Автор: marini1207
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 8518   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Фаршированные цветы тыквы
Четверг, 5 Мая 2011 12:32

просто и вкусно

Ингредиенты: цветы тыквы, лук, морковь, кабачок, яйцо, лед, мука, растительное масло, рыба
Автор: vseznaika
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 7643   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 29