Рассыпчатый пирог с заварным кремом

Рассыпчатый пирог с заварным кремом

Тесто и начинка у пирога получаются очень нежными по текстуре и по вкусу.

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Мука пшеничная - 250 г
  • Сахарная пудра - 100 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • Соль - щепотка
  • Начинка:
  • Молоко - 500 г
  • Сахар - 130 г
  • Желтки - 5 шт
  • Крахмал кукурузный - 40 г
  • Ванильный сахар - 1/2 ч л
  • Лимон - 1/2 шт

Приготовление

Пошаговый видео рецепт:

1. В чашу просеиваю муку, к ней добавляю соль и разрыхлитель.
2. Холодное сливочное масло натираю на крупной терке в муку, перетираю массу руками. Добавляю яйцо и снова перетираю массу руками. Крошку делю пополам, выкладываю заварной крем (рецепт крема был опубликован ранее) и засыпаю сверху оставшейся крошкой.
3. Выпекаю при температуре 180 градусов 40 минут.

Автор: Telnova

25 Марта 2020 21:37

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 217   Комментариев: 1   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 25 Марта 2020 23:47
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95939
Благодарили: 4541, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Telnova, Видно, что очень нежный пирожок Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий