Консервирование и заготовки

Варенье, джемы и повидло Мясо, сало... Рыба, икра...
Огурцы Помидоры Перец
Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа...) Овощные салаты
Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны
Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление
Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы
Прочее

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 « ... 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62   
 
Помидоры с баклажанами
Воскресенье, 10 Мая 2009 13:01

Помидоры как помидоры - вкусные А вот баклажаны... ммм... нарезать кубиками, посыпать зеленым луком и укропом, можно свежим чесночком и полить растительным маслом. Вот и "грибочковый" салатик готов.

Ингредиенты: Помидоры, баклажаны, сладкий перец, чеснок, приправы.
Автор: Черешня
Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 23966   Комментариев: 15  
Читать дальше...
 
Сливовый компот
Воскресенье, 10 Мая 2009 12:33

Получаются очень вкусные, тверденькие, не разваренные сливы, которые годятся в начинки для пирогов.

Ингредиенты: Сливы, сахар.
Автор: Черешня
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 13871   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Грушевый компот.
Воскресенье, 10 Мая 2009 12:30

Вот купила такие маленькие грушки, на вкус похожие на Беру. И закрыла их на зиму в компот. Простой компот, как делала моя бабушка.

Ингредиенты: Груши, сахар, лимонная кислота
Автор: Черешня
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 29924   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Лечо "Светлана"
Воскресенье, 10 Мая 2009 11:43

Этим рецептом со мной поделилась женщина с именем Светлана. Лечо очень вкусное, густое, перец не разваренный, а слегка похрумкивающий. В меру остренькое лечо, хотя можно по желанию острый перец или совсем не добавлять или добавить больше. Это лечо всем приходится по вкусу. Всегда просят рецепт. Я люблю его делать из желтых перцев, а томат из желтых помидор и получается потрясающего вида солнечное лечо. Примечание: обязательно делать по рецепту и по инструкции. Тогда и перец уложится в томат и вкус будет тот, что надо.

Ингредиенты: Сладкий перец, помидоры, острый перец, чеснок, соль, сахар, уксус, светлое растительное масло.
Автор: Черешня
Рейтинг:   Голосовало: 8   Просмотров: 40289   Комментариев: 14  
Читать дальше...
 
Клубничный компот
Воскресенье, 10 Мая 2009 08:38

На вкус не приторный, но и без кислинок. Натуральный такой свежий вкус. Зимой за вечер улетает банка. Я всегда закрываю такой компот и не взрывались никогда.

Ингредиенты: Клубника, сахар, лимонная кислота.
Автор: Черешня
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 30049   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Томатное пюре
Воскресенье, 10 Мая 2009 02:35

Без уксуса.

Ингредиенты: Помидоры, соль.
Автор: Черешня
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 12145   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Помидоры десертные
Воскресенье, 10 Мая 2009 02:24

Чесночные. Маринад сладкий и очень вкусный - весь выпивается.

Ингредиенты: Помидоры, чеснок, соль, сахар, уксус, зелень.
Автор: Черешня
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 22337   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Томатный соус с перцем
Воскресенье, 10 Мая 2009 02:16

Этот рецепт я составила сама из нескольких рецептов. Получился очень вкусный соус, который подходит и сам-по-себе (к макарошкам, например) и для борща, и для тушеной рыбы, и для голубцов.

Ингредиенты: Помидоры, красные сладкие перцы, чеснок, соль, сахар, уксус.
Автор: Черешня
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 17485   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Яблочное пюре
Воскресенье, 10 Мая 2009 02:13

Вкусная пюрешка. По вкусу похожа на печеное яблочко. Немножко кисленькое. Очень густое. Я делала для ребенка, но можно и так есть с чаем, и бисквитные рулеты намазывать.

Ингредиенты: Яблоки типа Антоновки, сахар, вода, лимонная кислота.
Автор: Черешня
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 11442   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Салат "Обалденный"
Воскресенье, 26 Апреля 2009 12:15

Очень вкусно, оригинально и неизбито!

Ингредиенты: Болгарский перец, яблоки, репчатый лук, растительное масло, мед, соль
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 46863   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Горбуша (скумбрия) пикантная
Понедельник, 13 Апреля 2009 22:02

Рыба готова через 12 часов.

Автор: муник
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 16578   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Малосоленные огурцы и помидоры
Воскресенье, 12 Апреля 2009 22:43

Малосоленные огурцы и помидоры круглый год

Автор: муник
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 14970   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Срочно маринованные опята
Четверг, 2 Апреля 2009 16:19

завтра гости?маринуй!

Ингредиенты: опята замороженные, соль, сахар, перец горошком, гвоздика, уксусная эссенция
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 36668   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Лечо
Воскресенье, 29 Марта 2009 18:04

Рецепт моей любимой мамочки!!!

Ингредиенты: Помидоры-1, 5 кг., Перец сладкий красный-1 кг., Лук-0, 5 кг., Морковь-0, 5 кг., Растительное масло-250 гр., Томатная паста-250 гр., Сахар-0, 5 ст., Соль-0, 5ст.л.
Автор: Ксю25
Рейтинг:   Просмотров: 15184   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Сельдь холодного копчения домашняя
Понедельник, 23 Марта 2009 16:18

Автор рецепта не я, а моя сестра, но делала она скумбрию, а я приготовила великолепную селедочку, поэтому у меня фотоотчет))) Я благодарю ее за этот чудесный рецепт.

Ингредиенты: Сельдь свежемороженная, луковая шелуха, соль, сахар, жидкий дым
Автор: xxxolyaxx
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 29832   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Салат, который улетает "на ура"
Среда, 4 Марта 2009 09:03

очень вкусный салатик

Ингредиенты: 1 кг сладкого перца, 1 кг моркови, 1 кг лука, 3 кг помидор, 1 ст растительного масла, 0, 5 ст сахара, уксусная эссенция
Автор: Zhorzhetta
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 18819   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Грушевый сок
Пятница, 13 Февраля 2009 09:34

Постоянно делала так яблочный сок, в прошлом году был немеренный урожай груш. Попробовала сделать таким же образом и груши. Результат превзашел все ожидания. Получилось просто супер.

Ингредиенты: Груши
Рейтинг:   Просмотров: 32151   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Помидоры маринованные
Пятница, 13 Февраля 2009 01:29

Очень вкусные, всегда делаю только такие помидорчики.

Ингредиенты: 1, 5л. воды, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, листья черной смородины 4-6, корень хрена 4 кусочка, листья вишни 5-6, 1 зонтик укропа, 2 таблетки аспирина, уксус 1 чайная 70%, 2 зубчика чеснока, 1/3 ч.л. корицы, 3 зернышка черного перца, 5шт. гвоздики.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 11250   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
1 « ... 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62