Консервирование и заготовки

Раздел

Национальная кухня

Сортировать

Ингредиенты

Автор

Зеленая аджика

от Emerald
Просмотров — 6508
Комментариев — 4
Оценок — 1
Пт, 11 мар 2016 01:06

Как сушить стручковую фасоль

Como secar la alubia verde

от Anna Chervonyuk
Просмотров — 17224
Комментариев — 3
Оценок — 2
Чт, 18 фев 2016 00:09

Баклажаны по-грузински на зиму

Это очень вкусно! Для любителей остренького, самое То!

от Натусик
Просмотров — 17246
Комментариев — 15
Оценок — 4
Вс, 31 янв 2016 04:40

Перец маринованный по рецепту из журнала "Работница и сялянка"

Этот рецепт давно есть в интернете, мне же он попался аж в в конце 80-х годов в журнале "Работница и сялянка" . С тех пор маринованный перец в семье делали и делаем по этому рецепту. Очень вкусный перчик получается.

от Sahara
Просмотров — 11850
Комментариев — 1
Оценок — 1
Вт, 19 янв 2016 17:55

Салат из баклажанов "4х4"

Я пробовала делать много рецептов консервированных салатов и закусок с баклажанами и в результате остановилась на этом рецепте. Делаю уже третий год подряд и буду делать еще. Чем рецепт на мой взгляд хорош - просто, быстро, вкус баклажанов не "забит" томатом, чесноком или уксусом. Приятный, гармоничный вкус для любителей неострых заготовок.

от Sahara
Просмотров — 16727
Комментариев — 3
Оценок — 2
Вт, 19 янв 2016 15:38

Капуста по-казачьи

от Mila55
Просмотров — 11031
Комментариев — 0
Оценок — 0
Вт, 19 янв 2016 00:00

Вяленые помидорки из духовки

от Mila55
Просмотров — 6661
Комментариев — 2
Оценок — 1
Вт, 19 янв 2016 00:00

Вяленые помидорки в микроволновке

от Mila55
Просмотров — 6750
Комментариев — 2
Оценок — 1
Вт, 19 янв 2016 00:00

Сырой джем из тыквы

от Mila55
Просмотров — 7316
Комментариев — 0
Оценок — 0
Вт, 19 янв 2016 00:00

Яблочный уксус

самодельный, вымороженный

от Баба_Яга
Просмотров — 11075
Комментариев — 3
Оценок — 1
Сб, 16 янв 2016 20:52

Перечный конфитюр от Арналя

Ингредиенты — красный острый перец - 1 кг; мед - 500 г; рисовый уксус - 500 мл; чеснок - 200 г; имбирь - 200 г; томатная паста - 1 ст.л.

от Emerald
Просмотров — 11131
Комментариев — 5
Оценок — 3
Пт, 15 янв 2016 00:22

Апельсиновое варенье

Ингредиенты — апельсины - 1 кг; сахар - 1,2 кг; вода - 200 мл; 1 пакетик желфикса

от Daystar
Просмотров — 7641
Комментариев — 4
Оценок — 2
Пт, 25 дек 2015 00:00

Перчик чили на зиму

Этот перчик согреет Вас в холодные зимние вечера. Его можно кушать в прикуску с борщом или с чем нибудь другим.

от Натусик
Просмотров — 13519
Комментариев — 4
Оценок — 2
Пт, 11 дек 2015 02:39

Виноградное варенье.

Ингредиенты — 400г винограда (винный сорт),; 150-200г тростникового сахара,; сок половины лимона

от Anna Chervonyuk
Просмотров — 9374
Комментариев — 6
Оценок — 4
Чт, 10 дек 2015 16:07

Варенье из райских яблочек.

Ингредиенты — Райские яблочки -150г,; Вода - 250мл,; Тростниковый сахар - 200г,; Палочка корицы - 1

от Anna Chervonyuk
Просмотров — 13981
Комментариев — 9
Оценок — 2
Ср, 9 дек 2015 15:37

Аджика из слив

Вот уже четыре года подряд этот соус-"аджика" абсолютный хит заготовок как в моей семье, так и у моих друзей, которым я обязательно дарю баночки с ним. Пряный, в меру острый, сладковатый вкус соуса отлично сочетается со всеми видами свинины (эскалопы, буженина, карбонад), неплох также с бараниной и уткой. Да просто намазать на кусочек хлеба - ммм! Для любителей необычных вкусовых сочетаний.

от Sahara
Просмотров — 10797
Комментариев — 8
Оценок — 4
Чт, 3 дек 2015 21:59

Сливы маринованные без стерилизации

В сентябре подруга поделилась сливами разных сортов из своего сада. Среди них было немного тёрна - мелкого и переспевшего. Решила попробовать сделать маринованные сливы. Получились вкусными и сливы, и маринад.