Консервирование и заготовки

Варенье, джемы и повидло Мясо, сало... Рыба, икра...
Огурцы Помидоры Перец
Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа...) Овощные салаты
Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны
Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление
Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы
Прочее

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 59   
 
Баклажаны "Голые"
Воскресенье, 9 Июля 2017 14:24

Автор: Alla Charm
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 5586   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Засолка семги
Воскресенье, 9 Июля 2017 12:16

Ингредиенты: Рыба красная филе с кожей - 1 килограмм,, вода-0,5 литра,, соль-2,5 столовые ложки,, сахар-2 столовые ложки,, масло подсолнечное-1 столовая ложка,, перец горошком-5-7 штук,, лавровый лист-3-5 штук (положила один),, горчица сухая-0,5 столовой ложки
Автор: северянка
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3070   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Помидоры домашние
Пятница, 7 Июля 2017 17:33

Ингредиенты: крупные помидоры режем на 2-4 части, лук репчатый кольцами, перец болгарский кольцами, чеснок дольками
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2744   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Маринованная капуста с перцем как на рынке
Пятница, 30 Июня 2017 12:05

Давно хотела приготовить капусту, которую продают на рынке. А тут и случай подошел-надо было оприходовать раннюю капусту. Нашла вот такой рецепт.

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 2 кг шинкуем, нарезала квадратиками,, Морковь (а можно и вовсе без морковки) — 2 штуки трем на крупной терке или режем соломкой,, Перец болгарский красный (а можно и без) -3-4 штуки режем соломкой,, Чеснок (головка) — 1 штука рубим либо пропустить через чеснокодавку,, Масло растительное (для маринада) — 1 столовая ложка,, Сахар (для маринада) — 3 столовых ложки,, Уксус (столовый 9%, для маринада) — треть стакана,, Соль (для маринада) — 2 столовые ложки,, Вода (для маринада) — 1 литр.
Автор: северянка
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4312   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Соленые помидоры с горчицей
Понедельник, 26 Июня 2017 10:06

Ингредиенты: Помидоры, чеснок, горчица.
Автор: северянка
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3143   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Соленые помидоры в банках
Пятница, 23 Июня 2017 10:22

Ингредиенты: Помидоры, укроп, хрен.
Автор: северянка
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3440   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Заготовка из кабачков (для рулетов)
Четверг, 22 Июня 2017 13:07

Ингредиенты: Кабачки, вода.
Автор: северянка
Рейтинг:   Просмотров: 3590   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Маринованные виноградные листья
Понедельник, 12 Июня 2017 14:33

Ингредиенты: Виноградные листья, Соль
Автор: Лима
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4279   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Маринованные вешенки от Элин@
Понедельник, 15 Мая 2017 21:59

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4465   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Перечный конфитюр от Арналя
Среда, 10 Мая 2017 00:17

Ингредиенты: красный острый перец - 1 кг, мед - 500 г, рисовый уксус - 500 мл, чеснок - 200 г, имбирь - 200 г, томатная паста - 1 ст.л.
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 5189   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Яблочный джем с мёдом и розмарином
Понедельник, 3 Апреля 2017 22:35

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы вам принесли рецепт несезонного джема :) Его можно приготовить в любое время года, благодаря круглогодичной доступности нужных продуктов :)

Ингредиенты: Яблоки среднего размера - 5 штук, Вода - 150 мл, Мёд - 4-6 столовых ложек, Розмарин - 2 чайные ложки
Автор: DenisRm
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4416   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Кабачки как "Грузди"
Воскресенье, 26 Марта 2017 13:26

простой и вкусный рецепт кабачков

Автор: Nelchik
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 73455   Комментариев: 15  
Читать дальше...
 
Компот из целых персиков
Четверг, 16 Марта 2017 04:24

Ингредиенты: персики, сахар, вода
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3967   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Как засолить икру
Пятница, 3 Марта 2017 02:40

Ингредиенты: икра, соль, сахар
Автор: Mila55
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3378   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Помидоры с кизилом
Вторник, 21 Февраля 2017 23:25

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3918   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Домашний смалец
Среда, 8 Февраля 2017 00:46

Автор: Черешня
Рейтинг:   Голосовало: 8   Просмотров: 51015   Комментариев: 15  
Читать дальше...
 
Ароматные сочные кубики дыни в сиропе
Вторник, 7 Февраля 2017 21:28

Ингредиенты: дыня, нарезанная кубиками - 600 гр., сахарный песок - 180 гр., лимонный сок - 0,5 ч.ложки, ванильный сахар - 8 гр., молотая корица - на кончике ножа (по желанию)
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4286   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Китайский сливовый соус
Среда, 1 Февраля 2017 01:02

В Америке такой соус часто называют "chinese duck sauce" ("китайский соус к утке"). Его кисло-сладкий пряный вкус прекрасно сочетается с мясом птицы, прежде всего с уткой, но также неплох с курицей и индейкой. Если любите сочетание вкусов "мясо-фрукты", этот соус для вас.

Ингредиенты: Слива "венгерка", лук, чеснок, рисовый уксус, имбирь, соевый соус, коричневый сахар, перец-чили, специи
Автор: Sahara
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 7677   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Очень вкусное лечо
Понедельник, 23 Января 2017 22:37

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 14096   Комментариев: 12  
Читать дальше...
 
Джем из апельсинов "Зимний"
Четверг, 12 Января 2017 22:21

Муж притащил очень много апельсинов. Мы очень любим свежевыжатый апельсиновый сок. А тут, ну ОЧЕНЬ много! Захотелось приготовить джем из апельсинчиков. Ой, как же вкусно вышло!!! Это и начинка для пирожков, для слоек и просто десерт к чаю.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3372   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 59