Консервирование и заготовки

Варенье, джемы и повидло Мясо, сало... Рыба, икра...
Огурцы Помидоры Перец
Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа...) Овощные салаты
Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны
Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление
Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы
Прочее

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 62   
 
Лимонный кёрд.
Понедельник, 25 Декабря 2017 11:20

Ингредиенты: Тростниковый сахар, сливочное масло, лимонный сок, яйцо
Автор: Anna Chervonyuk
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 5821   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Чимча, чимчи, она же кимчи, или пекинская капуста по корейски.
Четверг, 14 Декабря 2017 09:35

Автор: Джонни
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 52342   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Варенье из абрикосов с миндалем
Вторник, 28 Ноября 2017 00:22

Ингредиенты: абрикосы - 1 кг, сахарный песок - 1 кг, вода - 100 мл, миндаль - 200 гр.
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 2883   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Яблочное варенье "Янтарное"
Понедельник, 27 Ноября 2017 21:53

Ингредиенты: яблоки, сахар, коньяк, лимон
Автор: mia
Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 5640   Комментариев: 12  
Читать дальше...
 
Варенье "Пряная слива"
Пятница, 24 Ноября 2017 01:38

Ингредиенты: сливы - 1 кг, сахарный песок - 0,5 кг, гвоздика - 2 шт., корица - 1 палочка, анис - 2 звездочки
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3204   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Варенье из клубники с розмарином
Пятница, 24 Ноября 2017 00:02

Ингредиенты: клубника - 500 гр., сахарный песок - 200 гр., розмарин - 1 веточка, ванильный сахар - 1 ч.ложка
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2687   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Сырое варенье из фейхоа
Среда, 15 Ноября 2017 23:47

Фейхоа содержит массу всевозможных полезных для здоровья человека веществ - витамины, сахара, органические кислоты, пектины, минеральные соли. Особенно много в плодах фейхоа противогипертонического витамина Р и биологически активных веществ, которые предупреждают развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Ингредиенты: Фейхоа, сахарный песок
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 14973   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Аджика
Вторник, 14 Ноября 2017 04:15

Приправа хороша к мясным, рыбным блюдам, ею можно заправлять готовые супы и овощные салаты, грибы, отварную фасоль, макароны, а также использовать при приготовлении борщей, рассольника, плова, тушеного мяса и рыбы, яичницы и других блюд.

Ингредиенты: Помидоры, сладкий и горький перец, чеснок, растительное масло
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 10283   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Острые кабачки с морковкой на зиму
Среда, 8 Ноября 2017 23:26

Ингредиенты: кабачки - 3 кг, морковь - 3 шт., острый перец - 1-2 шт., чеснок через чеснокодавку - 0,5 стакана, сахарный песок - 0,5 стакана, 9% уксус - 0,5 стакана, соль - 1,5 ст.ложки, подсолнечное масло - 1 стакан, томатная паста - 500 гр.
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3870   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Квашенные баклажаны с острой начинкой
Понедельник, 6 Ноября 2017 01:30

Этот рецепт для любителей остренького. Это очень вкусно!

Ингредиенты: Нам потребуются баклажаны, морковь, чеснок, зелень, перец чили, перец болгарский сладкий, соль и вода.
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 6269   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Перец "Жаркая палитра"
Понедельник, 6 Ноября 2017 01:12

Закрывала впервые. Отзывы хорошие.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5599   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Повидло "Медовая дыня"
Четверг, 26 Октября 2017 02:52

Ингредиенты: дыня - 1 кг, сахар - 0,5 кг, лимон, палочка корицы, около 2 см свежего корня имбиря
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2915   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Варенье из клубники с грецкими орехами
Среда, 25 Октября 2017 23:41

Ингредиенты: клубника - 500 гр., сахарный песок - 300 гр., грецкие орехи - 200 гр., коньяк - 100 мл, звездочка бадьяна
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3364   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Грушевое чатни с луком
Вторник, 24 Октября 2017 17:22

оригинальный соус к мясу, птице, рыбе и овощам

Ингредиенты: груши, лук
Автор: Амариллис
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6427   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Варенье из черники и крыжовника
Вторник, 24 Октября 2017 13:18

Варенье получается сладким, но не приторным, с приятной кислинкой и потрясающим ароматом.

Автор: annabalu
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4089   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Огурцы по корейски
Понедельник, 23 Октября 2017 04:39

Ингредиенты: огурцы, морковь, сахар, уксус, раст.масло, соль, красный перец, чеснок
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 8356   Комментариев: 22  
Читать дальше...
 
Конфитюр из клубники с имбирем и перцем чили
Четверг, 12 Октября 2017 22:31

Ингредиенты: клубника - 2 кг, имбирь - 50 гр., красный перец чили - 1 небольшой, сахарный песок - 2 кг
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3357   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Исключительно удачный рецепт джема из арбуза, цедры и розмарина
Вторник, 10 Октября 2017 00:32

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы принесли вам уникальное - удачный рецепт из арбуза! Все ведь сталкивались с тем, что арбуз сам по себе божественен, а когда пытаешься из него что-то приготовить, выходит почему-то не божественно :) Но мы упорствовали, искали и нашли. Арбузный джем с розмарином и цедрой - шикарная вещь! Исключительно прост в приготовлении, а результат потрясающий :) Наш оператор уплетает его трёхлитровыми банками :) Кстати, кроме вышеперечисленных достоинств, этот джем обладает ещё одним: это прекрасный способ утилизации залежавшегося у вас арбуза. Например, если купленный арбуз оказался недостаточно сладким и едят его без энтузиазма, то можно сварить из него джем - ведь в нём нам от арбуза понадобится только аромат, а сладость скомпенсируется сахаром. В общем, сейчас самое время взять с собой в наступающую долгую зиму кусочек лета в виде такого джема :)

Ингредиенты: Мякоть арбуза - 1,5 кг, Розмарин сушёный - 3 ч. л., Цедра двух лимонов, Желирующее средство, например, пектин - 2 пакетика (на 2 кг фруктов), Сахар - 1,5 кг
Автор: DenisRm
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 8650   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Варенье из клубники пряное
Понедельник, 9 Октября 2017 23:44

Ингредиенты: клубника - 1 кг, сахарный песок - 500 гр., вода - 100 мл, апельсин - 1 шт., лимон - 1/2 шт., корица - 2 палочки, бадьян - 3 звездочки, гвоздика - 6 бутонов, кардамон - 6 зерен
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3677   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Маринованные помидоры без специй
Понедельник, 9 Октября 2017 23:44

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 8997   Комментариев: 10  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 62