Консервирование и заготовки

Варенье, джемы и повидло Мясо, сало... Рыба, икра...
Огурцы Помидоры Перец
Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа...) Овощные салаты
Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны
Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление
Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы
Прочее

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 59   
 
Джем из груши с черёмухой
Вторник, 3 Октября 2017 21:32

Ингредиенты: цветы черёмухи - небольшой пучок, груши - 500 гр. (уже очищенные), сахарный песок - 500 гр., пектин - 15 гр., лайм - 1 шт.
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 3031   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
104. Натуральный смородиновый кисель
Вторник, 3 Октября 2017 01:56

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня я хочу предложить вам вернуться в детство :) В какое именно детство - русское, советское, детсадовское или школьное - решать вам самим, потому что в любом случае оно скорее всего будет связано с ним - с киселём! :) Причём мною лично замечена интересная вещь: многие из тех, кто люто ненавидел кисель в детстве, начинают столь же люто обожать его в среднем возрасте :) Это, наверное, как с учителями в той же школе: в юности они нас сильно раздражают, а с возрастом мы начинаем питать к ним всё более нежные чувства. Так я бишь о киселе :) Кто не в курсе, это супер-напиток: вкусный, сытный, красивый, полезный вообще и для желудка в частности. Так приготовимте же его не из химического концентрата, а из живых ягод :)

Ингредиенты: Смородина - 600 г, Вода - 1 л, Сахар - 1 ст., Крахмал - 3 ст.л.
Автор: DenisRm
Рейтинг:   Просмотров: 2425   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Лечо без уксуса
Воскресенье, 1 Октября 2017 21:06

Автор: Mazaika
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6460   Комментариев: 19  
Читать дальше...
 
Очень вкусная кабачковая икра
Воскресенье, 1 Октября 2017 00:19

Эту икру я несколько лет придумывала, переделывала и наконец пришла к этому рецепту. Очень вкусно!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 12354   Комментариев: 43  
Читать дальше...
 
Баклажаны грибная ножка
Воскресенье, 24 Сентября 2017 02:24

Ингредиенты: Баклажаны, чеснок, лук, подсолнечное масло, вода, соль, уксус, л.лист, перец черный горошком, перец душистый.
Автор: beshketnicya
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 13163   Комментариев: 10  
Читать дальше...
 
Арбуз квашеный
Суббота, 23 Сентября 2017 03:23

Когда-то, очень давно, сотрудница принесла на работу необыкновенно вкусный квашеный арбуз. Острая кисло-сладкая яркая мякоть, пряный запах, вкуснючий рассол - трехлитровая банка разлетелась в миг! С тех пор квашеные арбузы прочно поселились на моем столе.

Ингредиенты: Арбуз, соль, сахар, укроп, сельдерей, чеснок, салатный перец (по желанию).
Автор: Ряря
Рейтинг:   Голосовало: 7   Просмотров: 40035   Комментариев: 36  
Читать дальше...
 
Хреновина!
Понедельник, 18 Сентября 2017 00:14

Готовлю каждый год, любит вся семья .

Ингредиенты: Хрен, помидоры, чеснок, соль, сахар.
Автор: annalu1
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5400   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
ВАРЕНЬЕ ИЗ МАНДАРИНОВ
Понедельник, 4 Сентября 2017 20:31

Ингредиенты: мандарины без кожуры 1 кг., сахар 1 кг., сок лимона 2 ст.л., пекетик желатина
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Просмотров: 2658   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Аджика острая по-московски
Суббота, 2 Сентября 2017 16:04

Ингредиенты: масло растительное рафинированное 0,5 ст., острый перец 2 небольших стручка, красный болгарский перец 2 шт. среднего размера, кинза 4-5 веточек, помидоры 2-3 шт. среднего размера, морковь 250 гр., яблоки 2 шт. (250 гр.), чеснок 5 зубчиков
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3004   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Заправка для супа - совсем постная
Суббота, 2 Сентября 2017 13:34

Стоит хорошо. Но недолго. Уж очень удобно суп заправлять. Постный- с мясом... всяко вкусно.

Ингредиенты: перец сладкий, помидоры
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4235   Комментариев: 16  
Читать дальше...
 
"Бочковые" огурцы в банке.
Среда, 30 Августа 2017 08:40

Ингредиенты: Огурцы, соль, укроп, хрен, пару листьев вишни, дуба(если есть), черной смородины, кусочек красного перца, сладкий перчик(без семян), черный перец горошком, чеснок, лавровый лист.
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 10892   Комментариев: 12  
Читать дальше...
 
Огурцы с водочкой
Воскресенье, 27 Августа 2017 23:27

Я этот рецепт сделала сегодня впервые. Но отзывов хороших очень много. Надеюсь, что рецепт хороший.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2612   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Огурчики "Козырные"
Четверг, 24 Августа 2017 02:20

Этот рецепт полюбится тем, кто предпочитает все остренькое. Попробуйте закрыть хоть одну баночку. И потом ...сделаете выводы и решите ваш это рецепт или нет.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2812   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Кабачковое варенье с лимонами и ванилью
Вторник, 22 Августа 2017 16:09

Сейчас сезон кабачков, вот и решила приготовить варенье из них.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3286   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Яблочный уксус
Вторник, 22 Августа 2017 13:52

самодельный, вымороженный

Ингредиенты: Яблоки,, вода
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3585   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Квашеные помидоры "Огонёк"
Понедельник, 21 Августа 2017 22:45

Этим рецептом поделилась со мной продавщица овощей на даче. Сегодня я приготовила этот рецепт. Запах обалденный!!!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Просмотров: 9225   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Вяленые помидоры
Среда, 16 Августа 2017 01:14

Я очень давно хотела узнать, что же это за рецепт такой? Ну коли я решила узнать, значит это надо обязательно приготовить! Вот и приготовила. Запах обалденный, на вид красиво, а на пробу пока не знаю...

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 4528   Комментариев: 22  
Читать дальше...
 
Баклажаны под грибочки
Понедельник, 14 Августа 2017 00:04

Автор: Galadriel
Рейтинг:   Просмотров: 3628   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Болгарские огурчики
Воскресенье, 13 Августа 2017 02:11

Для консервирования берите молодые огурцы длиной 8-12 см, правильной формы и без дефектов. Предварительно замочите их на 6-8 часов: за это время вода вытеснит воздух, и огурцы останутся крепкими.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Просмотров: 2741   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Огурчики "Чили"
Суббота, 12 Августа 2017 21:30

Остренькие огурчики

Ингредиенты: огурцы, кетчуп Чили, вода, соль, сахар, уксус.
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 5543   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 59