Консервирование и заготовки

Варенье, джемы и повидло Мясо, сало... Рыба, икра...
Огурцы Помидоры Перец
Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа...) Овощные салаты
Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны
Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление
Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы
Прочее

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 59   
 
Квашенные баклажаны с острой начинкой
Понедельник, 6 Ноября 2017 01:30

Этот рецепт для любителей остренького. Это очень вкусно!

Ингредиенты: Нам потребуются баклажаны, морковь, чеснок, зелень, перец чили, перец болгарский сладкий, соль и вода.
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4187   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Перец "Жаркая палитра"
Понедельник, 6 Ноября 2017 01:12

Закрывала впервые. Отзывы хорошие.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4426   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Повидло "Медовая дыня"
Четверг, 26 Октября 2017 02:52

Ингредиенты: дыня - 1 кг, сахар - 0,5 кг, лимон, палочка корицы, около 2 см свежего корня имбиря
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2318   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Варенье из клубники с грецкими орехами
Среда, 25 Октября 2017 23:41

Ингредиенты: клубника - 500 гр., сахарный песок - 300 гр., грецкие орехи - 200 гр., коньяк - 100 мл, звездочка бадьяна
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2515   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Грушевое чатни с луком
Вторник, 24 Октября 2017 17:22

оригинальный соус к мясу, птице, рыбе и овощам

Ингредиенты: груши, лук
Автор: Амариллис
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5631   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Варенье из черники и крыжовника
Вторник, 24 Октября 2017 13:18

Варенье получается сладким, но не приторным, с приятной кислинкой и потрясающим ароматом.

Автор: annabalu
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2428   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Огурцы по корейски
Понедельник, 23 Октября 2017 04:39

Ингредиенты: огурцы, морковь, сахар, уксус, раст.масло, соль, красный перец, чеснок
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 7458   Комментариев: 22  
Читать дальше...
 
Конфитюр из клубники с имбирем и перцем чили
Четверг, 12 Октября 2017 22:31

Ингредиенты: клубника - 2 кг, имбирь - 50 гр., красный перец чили - 1 небольшой, сахарный песок - 2 кг
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2627   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Ароматное варенье из абрикос и апельсинов
Среда, 11 Октября 2017 01:42

Ингредиенты: абрикосы - 2 кг, апельсины - 2 шт., сахарный песок - 3 кг
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2621   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Исключительно удачный рецепт джема из арбуза, цедры и розмарина
Вторник, 10 Октября 2017 00:32

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы принесли вам уникальное - удачный рецепт из арбуза! Все ведь сталкивались с тем, что арбуз сам по себе божественен, а когда пытаешься из него что-то приготовить, выходит почему-то не божественно :) Но мы упорствовали, искали и нашли. Арбузный джем с розмарином и цедрой - шикарная вещь! Исключительно прост в приготовлении, а результат потрясающий :) Наш оператор уплетает его трёхлитровыми банками :) Кстати, кроме вышеперечисленных достоинств, этот джем обладает ещё одним: это прекрасный способ утилизации залежавшегося у вас арбуза. Например, если купленный арбуз оказался недостаточно сладким и едят его без энтузиазма, то можно сварить из него джем - ведь в нём нам от арбуза понадобится только аромат, а сладость скомпенсируется сахаром. В общем, сейчас самое время взять с собой в наступающую долгую зиму кусочек лета в виде такого джема :)

Ингредиенты: Мякоть арбуза - 1,5 кг, Розмарин сушёный - 3 ч. л., Цедра двух лимонов, Желирующее средство, например, пектин - 2 пакетика (на 2 кг фруктов), Сахар - 1,5 кг
Автор: DenisRm
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4569   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Варенье из клубники пряное
Понедельник, 9 Октября 2017 23:44

Ингредиенты: клубника - 1 кг, сахарный песок - 500 гр., вода - 100 мл, апельсин - 1 шт., лимон - 1/2 шт., корица - 2 палочки, бадьян - 3 звездочки, гвоздика - 6 бутонов, кардамон - 6 зерен
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2911   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Маринованные помидоры без специй
Понедельник, 9 Октября 2017 23:44

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 7615   Комментариев: 10  
Читать дальше...
 
Лечо "Для лентяек"
Пятница, 6 Октября 2017 02:24

Ингредиенты: 2 кг сладкого перца, 0,5 литра томатной пасты, средняя луковица, 100 гр. сахара, 50 гр. соли, 0,5 ст.растительного масла, 1-2 зубчика чеснока, 2 ст.ложки 9%-ного уксуса, лавровый лист
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 4366   Комментариев: 10  
Читать дальше...
 
Варенье из лепестков роз
Среда, 4 Октября 2017 23:25

ароматнейшее, нежнейшее варенье!!

Автор: Наза
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 7814   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Клубничное варенье с мятой
Среда, 4 Октября 2017 23:18

Ингредиенты: клубника - 1 кг, сахарный песок - 800 гр., лимон - 1 шт., мята - 5-6 веточек
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 2211   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Джем из груши с черёмухой
Вторник, 3 Октября 2017 21:32

Ингредиенты: цветы черёмухи - небольшой пучок, груши - 500 гр. (уже очищенные), сахарный песок - 500 гр., пектин - 15 гр., лайм - 1 шт.
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 3582   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
104. Натуральный смородиновый кисель
Вторник, 3 Октября 2017 01:56

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня я хочу предложить вам вернуться в детство :) В какое именно детство - русское, советское, детсадовское или школьное - решать вам самим, потому что в любом случае оно скорее всего будет связано с ним - с киселём! :) Причём мною лично замечена интересная вещь: многие из тех, кто люто ненавидел кисель в детстве, начинают столь же люто обожать его в среднем возрасте :) Это, наверное, как с учителями в той же школе: в юности они нас сильно раздражают, а с возрастом мы начинаем питать к ним всё более нежные чувства. Так я бишь о киселе :) Кто не в курсе, это супер-напиток: вкусный, сытный, красивый, полезный вообще и для желудка в частности. Так приготовимте же его не из химического концентрата, а из живых ягод :)

Ингредиенты: Смородина - 600 г, Вода - 1 л, Сахар - 1 ст., Крахмал - 3 ст.л.
Автор: DenisRm
Рейтинг:   Просмотров: 3047   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Лечо без уксуса
Воскресенье, 1 Октября 2017 21:06

Автор: Mazaika
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6896   Комментариев: 19  
Читать дальше...
 
Очень вкусная кабачковая икра
Воскресенье, 1 Октября 2017 00:19

Эту икру я несколько лет придумывала, переделывала и наконец пришла к этому рецепту. Очень вкусно!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 13384   Комментариев: 43  
Читать дальше...
 
Баклажаны грибная ножка
Воскресенье, 24 Сентября 2017 02:24

Ингредиенты: Баклажаны, чеснок, лук, подсолнечное масло, вода, соль, уксус, л.лист, перец черный горошком, перец душистый.
Автор: beshketnicya
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 15321   Комментариев: 10  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 59