Консервирование и заготовки

Варенье, джемы и повидло Мясо, сало... Рыба, икра...
Огурцы Помидоры Перец
Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа...) Овощные салаты
Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны
Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление
Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы
Прочее

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 62   
 
Заправка для супа - совсем постная
Суббота, 2 Сентября 2017 13:34

Стоит хорошо. Но недолго. Уж очень удобно суп заправлять. Постный- с мясом... всяко вкусно.

Ингредиенты: перец сладкий, помидоры
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 6734   Комментариев: 16  
Читать дальше...
 
"Бочковые" огурцы в банке.
Среда, 30 Августа 2017 08:40

Ингредиенты: Огурцы, соль, укроп, хрен, пару листьев вишни, дуба(если есть), черной смородины, кусочек красного перца, сладкий перчик(без семян), черный перец горошком, чеснок, лавровый лист.
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 13075   Комментариев: 12  
Читать дальше...
 
Огурцы с водочкой
Воскресенье, 27 Августа 2017 23:27

Я этот рецепт сделала сегодня впервые. Но отзывов хороших очень много. Надеюсь, что рецепт хороший.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4658   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Огурчики "Козырные"
Четверг, 24 Августа 2017 02:20

Этот рецепт полюбится тем, кто предпочитает все остренькое. Попробуйте закрыть хоть одну баночку. И потом ...сделаете выводы и решите ваш это рецепт или нет.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4772   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Кабачковое варенье с лимонами и ванилью
Вторник, 22 Августа 2017 16:09

Сейчас сезон кабачков, вот и решила приготовить варенье из них.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 5490   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Квашеные помидоры "Огонёк"
Понедельник, 21 Августа 2017 22:45

Этим рецептом поделилась со мной продавщица овощей на даче. Сегодня я приготовила этот рецепт. Запах обалденный!!!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Просмотров: 15699   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Вяленые помидоры
Среда, 16 Августа 2017 01:14

Я очень давно хотела узнать, что же это за рецепт такой? Ну коли я решила узнать, значит это надо обязательно приготовить! Вот и приготовила. Запах обалденный, на вид красиво, а на пробу пока не знаю...

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 7985   Комментариев: 22  
Читать дальше...
 
Баклажаны под грибочки
Понедельник, 14 Августа 2017 00:04

Автор: Galadriel
Рейтинг:   Просмотров: 5318   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Болгарские огурчики
Воскресенье, 13 Августа 2017 02:11

Для консервирования берите молодые огурцы длиной 8-12 см, правильной формы и без дефектов. Предварительно замочите их на 6-8 часов: за это время вода вытеснит воздух, и огурцы останутся крепкими.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Просмотров: 5244   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Огурчики "Чили"
Суббота, 12 Августа 2017 21:30

Остренькие огурчики

Ингредиенты: огурцы, кетчуп Чили, вода, соль, сахар, уксус.
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 6825   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Сладкий соус на зиму (с хмели-сунели)
Пятница, 11 Августа 2017 15:27

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 10203   Комментариев: 17  
Читать дальше...
 
Абрикосовое варенье "Сюрприз"
Понедельник, 31 Июля 2017 00:26

Рейтинг:   Просмотров: 7439   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Резанные помидоры с луком
Среда, 19 Июля 2017 03:12

Ингредиенты: помидоры, лук, зелень, специи
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 6844   Комментариев: 17  
Читать дальше...
 
Домашний компот без стерилизации
Вторник, 18 Июля 2017 21:02

Поскольку я невероятно ленива, все свои компоты я закатываю только так: никакой двух или трехкратной заливки, никакой стерилизации. Любые ягоды и фрукты, даже самые капризные, типа вишни. Яблоки, груши, персики, абрикосы, нектарины, черешня, вишня, виноград, клубника, черника, морошка... все, что вашей душе угодно! Способ для всех одинаков. Предварительная подготовка плодов разнится. Итак, приглашаю вас на свою кухню, знакомьтесь.

Ингредиенты: Ягода, Фрукты, Вода, Сахар
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Просмотров: 4568   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Малосольные огурцы
Четверг, 13 Июля 2017 16:47

Ингредиенты: огурцы 1 кг., зонтики укропа, чеснок по вкусу, на 1 л. воды 2 ст.л. соли., приправа для засолки помидор
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Просмотров: 2943   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Баклажаны "Голые"
Воскресенье, 9 Июля 2017 14:24

Автор: Alla Charm
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 7022   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Засолка семги
Воскресенье, 9 Июля 2017 12:16

Ингредиенты: Рыба красная филе с кожей - 1 килограмм,, вода-0,5 литра,, соль-2,5 столовые ложки,, сахар-2 столовые ложки,, масло подсолнечное-1 столовая ложка,, перец горошком-5-7 штук,, лавровый лист-3-5 штук (положила один),, горчица сухая-0,5 столовой ложки
Автор: северянка
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4417   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Помидоры домашние
Пятница, 7 Июля 2017 17:33

Ингредиенты: крупные помидоры режем на 2-4 части, лук репчатый кольцами, перец болгарский кольцами, чеснок дольками
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3929   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Маринованная капуста с перцем как на рынке
Пятница, 30 Июня 2017 12:05

Давно хотела приготовить капусту, которую продают на рынке. А тут и случай подошел-надо было оприходовать раннюю капусту. Нашла вот такой рецепт.

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 2 кг шинкуем, нарезала квадратиками,, Морковь (а можно и вовсе без морковки) — 2 штуки трем на крупной терке или режем соломкой,, Перец болгарский красный (а можно и без) -3-4 штуки режем соломкой,, Чеснок (головка) — 1 штука рубим либо пропустить через чеснокодавку,, Масло растительное (для маринада) — 1 столовая ложка,, Сахар (для маринада) — 3 столовых ложки,, Уксус (столовый 9%, для маринада) — треть стакана,, Соль (для маринада) — 2 столовые ложки,, Вода (для маринада) — 1 литр.
Автор: северянка
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6824   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Соленые помидоры с горчицей
Понедельник, 26 Июня 2017 10:06

Ингредиенты: Помидоры, чеснок, горчица.
Автор: северянка
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4090   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 62