Консервирование и заготовки

Варенье, джемы и повидло Мясо, сало... Рыба, икра...
Огурцы Помидоры Перец
Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа...) Овощные салаты
Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны
Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление
Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы
Прочее

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 59   
 
Как заморозить помидоры на зиму
Понедельник, 10 Сентября 2018 19:57

Ингредиенты: томаты
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 826   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Перец в маринаде
Воскресенье, 9 Сентября 2018 11:31

Ингредиенты: сладкий болгарский перец - 5 кг, подсолнечное масло - 0,5 л, уксус 9% - 0,5 л, сахарный песок - 500 гр., соль 3 ст.ложки, лавровый лист - 5 шт., черный перец горошком - 10 шт.
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 700   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Укропный соус
Суббота, 8 Сентября 2018 00:54

Ингредиенты: укроп - 1 пучок (большой), чеснок - 1 головка, лимонная цедра - пол чайной ложки, лимонный сок - с 1 лимона, масло оливковое - 100 грамм, соль
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 640   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Огурцы с кетчупом
Четверг, 6 Сентября 2018 00:41

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 602   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Аджика из слив
Среда, 5 Сентября 2018 23:09

Ингредиенты: сливы - 2 кг, чеснок - 200 гр., острый перец - 3 шт., томатная паста - 2 ст.ложки, сахарный песок - 200 гр., соль - 2 ст.ложки, абхазская аджика по вкусу (положила 0,5 ч.ложки)
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 662   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Помидоры по-африкански или Помидоры на мяте
Среда, 5 Сентября 2018 23:03

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3060   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Тещин язык
Вторник, 4 Сентября 2018 01:48

Очень вкусно!!! Кто ни пробует, всем нравится!!!

Ингредиенты: Кабачки, горький перец, болгарский перец, чеснок, подсолнечное масло, сахарный песок, соль, уксус, томатная паста
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 21456   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Помидоры на зиму
Вторник, 4 Сентября 2018 01:44

Очень вкусный рецепт помидорок! Всем советую!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5486   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Огурцы в горчице
Понедельник, 3 Сентября 2018 22:57

Ингредиенты: огурцы - 4 кг, подсолнечное масло - 200 мл, уксус - 200 мл, сахар - 200 гр., горчичный порошок - 2 ст.ложки, рубленый чеснок - 2 ст.ложки с горкой, соль - 2 ст.ложки
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 530   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Помидоры консервированные с морковной ботвой
Понедельник, 3 Сентября 2018 22:10

Ингредиенты: помидоры, морковная ботва
Автор: Nelchik
Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 34514   Комментариев: 17  
Читать дальше...
 
Чесночная паста
Понедельник, 3 Сентября 2018 22:03

Ингредиенты: чеснок - 200 гр., соль - 1 ст.ложка с горкой, оливковое или растительное масло - 1 ст.ложка, мясорубка
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 549   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Заготовка перца для фаршировки
Понедельник, 3 Сентября 2018 21:47

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 5604   Комментариев: 14  
Читать дальше...
 
Томатный соус с болгарским перцем на зиму
Среда, 29 Августа 2018 07:43

Томатный соус с болгарским перцем на зиму получается в меру острым и ароматным. Прекрасно подходит к мясу, макаронам и другим блюдам.

Ингредиенты: — помидоры – 2,5 кг.;, — болгарский перец – 750 гр.;, — острый перец – 1 стручок;, — чеснок – 10 зубчиков;, — петрушка – 1 пучок;, — растительное масло – 0,5 стакана;, — соль – 1 ст.л.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1090   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Лучший рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
Воскресенье, 26 Августа 2018 15:37

Простой рецепт лечо - настоящая находка среди всех заготовок. Хит номер 1 среди бюджетных заготовок. Продуктов минимум, и способ приготовления простейший.

Ингредиенты: Перец болгарский - 2 кг, Томатный сок 1,4 л, Масло растительное - 100мл, Уксус, Соль - 1 ст.л., Сахар - 150-200 г, Перец черный - 3-4 шт., Перец душистый -3-4 шт., Лавровый лист -1-2 шт., , Томатный сок можно заменить на 1,5 кг томатов(измельчить в блендере или мясорубке) или использовать 200 г томатной пасты, которую растворить в 1,2 л воды
Рейтинг:   Просмотров: 1310   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Варенье из неспелых груш
Суббота, 25 Августа 2018 10:01

Дала в этом году на нашей даче артемовская груша богатый урожай. Не просто богатый, а очень богатый – такой, что все ветви поклонились к земле. Для того, чтобы ветви не поломались и все груши вызрели, мы решили ее проредить, получилось ведро неспелых груш. Выкидывать стало жаль, поэтому решили сварить варенье из неспелых груш. Такое варенье я варила впервые, получилось очень вкусно. Делюсь с вами рецептиком.

Ингредиенты: — груша свежая — 2 кг;, — сахар – 2 кг;, — кислота лимонная — 5 грамм.
Рейтинг:   Просмотров: 784   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Огурцы в томатном соусе на зиму
Четверг, 23 Августа 2018 07:48

Представляем рецепт очень вкусной, нежной и ароматной заготовки на зиму. Сегодня мы будем закрывать огурцы в томатном соусе.

Ингредиенты: На 4 литровые банки, , — зонтик укропа (на дно банки);, — 2-4 зубка чеснока (на дно каждой банки);, — 5 горошин черного перца;, — 1 лавровый лист.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1311   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Маринованные помидоры с морковной ботвой
Среда, 22 Августа 2018 02:45

Эти помидорчики очень вкусные! И очень хорошо хранятся в тепле.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 7638   Комментариев: 13  
Читать дальше...
 
Бабушкины огурчики
Понедельник, 20 Августа 2018 03:22

Моя бабуся мариновала очень вкусные огурчики. Они в меру солёные, в меру сладкие, остренькие и хрустящие. Кушать их очень любили, но вот рецепт я так и не спросила. А вчера разбиралась в своих сумках с кулинарными журналами и из одного журнала выпала бумажка с этим рецептом. Бабуся моя кому-то его писала... Я так обрадовалась! Сегодня закрыла эти огурчики! И с вами делюсь вкусным рецептом! Рецепт бабушкин, но я его отредактировала, чтобы было понятней.

Ингредиенты: На литровую банку:, , Огурчики - сколько войдут, Чеснок - 5 зубчиков, Листья хрена - (если есть, то и корень хрена пару полосочек) - 2 шт., Лист смородины - 2 шт, Лист вишни - 2 шт., Зонтик укропа - 2 шт., Перец чили - 2 колечка., Перец черный горошек - 6-7 шт., Гвоздика - 1 шт., Уксус 9 % - 2 ст.л., , Рассол:, Вода - 1 литр, Соль крупная - 1 ст.л., Сахар - 2 ст.л.
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1522   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 59