Консервирование и заготовки

Варенье, джемы и повидло Мясо, сало... Рыба, икра...
Огурцы Помидоры Перец
Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа...) Овощные салаты
Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны
Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление
Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы
Прочее

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 59   
 
Соте из баклажанов
Вторник, 18 Сентября 2018 23:29

Хоть баклажаны и не люблю, но эта заготовка мне понравилась!

Ингредиенты: Баклажаны, помидоры, репчатый лук, морковь, болгарский перец, подсолнечное масло, сахарный песок, соль, чеснок, петрушка, лавровый лист, черный перец горошком
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 16063   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Компот из слив с корицей
Вторник, 18 Сентября 2018 20:39

Ингредиенты: сливы - 500 гр., сахарный песок - 250 гр., вода - 2,5 литра, молотая корица - 1/2 ч.л.
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1780   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Острая фасоль с овощами на зиму
Вторник, 18 Сентября 2018 01:04

Этот рецепт фасоли с овощами живёт у нас уже давно. Его я придумала сама. Кто бы ни пробовал, всем нравится! Попробуйте приготовить! Это очень вкусно!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 9   Просмотров: 12225   Комментариев: 24  
Читать дальше...
 
Сливы маринованные без стерилизации
Воскресенье, 16 Сентября 2018 13:36

В сентябре подруга поделилась сливами разных сортов из своего сада. Среди них было немного тёрна - мелкого и переспевшего. Решила попробовать сделать маринованные сливы. Получились вкусными и сливы, и маринад.

Ингредиенты: Сливы, вода, уксус, соль, сахар, специи
Автор: Sahara
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 7651   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Капуста по-гурийски
Воскресенье, 16 Сентября 2018 12:52

Капуста по-гурийски - знаменитое блюдо грузинской кухни. Квашеная капуста со свеклой и специями может быть отличной закуской или ярким гарниром. Пикантный вкус хрустящей ароматной капусты порадует не только любителей кавказской кухни, но и настоящих гурманов. Есть и другие достоинства - простой способ приготовления, быстрый результат и отличное, аппетитное украшения любого стола.

Ингредиенты: Капуста белокочанная 1,3 кг - 1 шт., Свекла 400 г - 2 шт., Сельдерей зелень - 10 г, Красный острый перец - 1 шт., Душистый перец горошком - 8 шт., Черный перец горошком - 10 шт., Лавровый лист - 2 шт., Чеснок - 1 шт., Соль - 3,5 ст.л., Вода для маринада - 2 л
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1940   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Маринованные сливы со сладким перцем
Суббота, 15 Сентября 2018 23:47

Пикантная закусочка.

Ингредиенты: Сливы, лук, сладкий перец, специи и приправы
Автор: Черешня
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 12987   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Кабачковая икра (с майонезом)
Суббота, 15 Сентября 2018 00:51

Ингредиенты: 3 кг кабачков, 4 больших луковицы, 250 гр майонеза, 50 гр подсолнечное масло, 3 ст.л сахара, 1 ст.л. соли, 150 гр томатной пасты или я клала свой томатный уваренный сок, 50 мл уксуса 9%
Автор: KsuSan
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1454   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Малосольные огурцы
Четверг, 13 Сентября 2018 22:35

Горячая картошечка да с малосольным огурчиком - это вкуснота!!!

Ингредиенты: Огурцы, вода - на литр воды, соль - 2-3 ст.ложки, сахарный песок - 1 ст.ложка, зелень, чеснок
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 10502   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Икра из грибов на зиму
Четверг, 13 Сентября 2018 07:31

Ингредиенты: лук, морковь, масло раст., лавровый лист, чёрный перец горошком, соль, уксус
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 12996   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Сливовое варенье с ромом
Четверг, 13 Сентября 2018 02:04

Ингредиенты: 900 г слив (вес без косточек), 40 г рома, 500 г сахара
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1217   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
"Муравейник"
Четверг, 13 Сентября 2018 01:09

Ингредиенты: На 1 литровую банку:, 1 ст.ложка сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. томатной пасты, 1 ст.л натертой на крупной тёрке моркови, 3-4 зубчика чеснока, 2 листочка лаврового листа, Веточка петрушки, 3 ст.л. уксуса 9%, 2 ст.л. растительного масла нерафинированного
Автор: KsuSan
Рейтинг:   Просмотров: 1809   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Аджика по-грузински (абхазская аджика, сухая аджика)
Среда, 12 Сентября 2018 07:44

Попробуйте необычную, но очень вкусную аджику по-грузински.

Ингредиенты: 300 г. горького перца;, 100 г. (4 головки) чеснока;, 100 г. сырых грецких орехов;, 400 г. зелени (200 г. петрушки и 200 г. кинзы);, базилик по вкусу (не обязательно);, 1 ст. ложка семян кориандра;, 25 г. хмели-сунели, 3 ст. ложки соли.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2612   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Варенье из слив с апельсином и мятой
Среда, 12 Сентября 2018 00:39

Ингредиенты: Слива - 1 кг, Сахар - 0,5 кг, Апельсин - 1 шт., Мята свежая - примерно 3 веточки
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1380   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Компот из винограда "Изабелла"
Понедельник, 10 Сентября 2018 20:08

Ингредиенты: виноград "Изабелла" - 500 гр., сахарный песок - 250 гр., вода - 2,5 литра
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 789   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Как заморозить помидоры на зиму
Понедельник, 10 Сентября 2018 19:57

Ингредиенты: томаты
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 1303   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Перец в маринаде
Воскресенье, 9 Сентября 2018 11:31

Ингредиенты: сладкий болгарский перец - 5 кг, подсолнечное масло - 0,5 л, уксус 9% - 0,5 л, сахарный песок - 500 гр., соль 3 ст.ложки, лавровый лист - 5 шт., черный перец горошком - 10 шт.
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1507   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Укропный соус
Суббота, 8 Сентября 2018 00:54

Ингредиенты: укроп - 1 пучок (большой), чеснок - 1 головка, лимонная цедра - пол чайной ложки, лимонный сок - с 1 лимона, масло оливковое - 100 грамм, соль
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1359   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Огурцы с кетчупом
Четверг, 6 Сентября 2018 00:41

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1021   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 59