Консервирование и заготовки

Варенье, джемы и повидло Мясо, сало... Рыба, икра...
Огурцы Помидоры Перец
Капуста Корнеплоды (свекла, морковь, репа...) Овощные салаты
Чеснок, лук и зелень Грибы Кабачки, баклажаны, патиссоны
Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) Кетчуп, аджика, лечо, приправы Заморозка, сушка и вяление
Компоты и сок Ягоды, фрукты Фасоль, бобы
Прочее

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 59   
 
Очень вкусная кабачковая икра
Воскресенье, 1 Октября 2017 00:19

Эту икру я несколько лет придумывала, переделывала и наконец пришла к этому рецепту. Очень вкусно!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 13633   Комментариев: 43  
Читать дальше...
 
Баклажаны грибная ножка
Воскресенье, 24 Сентября 2017 02:24

Ингредиенты: Баклажаны, чеснок, лук, подсолнечное масло, вода, соль, уксус, л.лист, перец черный горошком, перец душистый.
Автор: beshketnicya
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 15544   Комментариев: 10  
Читать дальше...
 
Арбуз квашеный
Суббота, 23 Сентября 2017 03:23

Когда-то, очень давно, сотрудница принесла на работу необыкновенно вкусный квашеный арбуз. Острая кисло-сладкая яркая мякоть, пряный запах, вкуснючий рассол - трехлитровая банка разлетелась в миг! С тех пор квашеные арбузы прочно поселились на моем столе.

Ингредиенты: Арбуз, соль, сахар, укроп, сельдерей, чеснок, салатный перец (по желанию).
Автор: Ряря
Рейтинг:   Голосовало: 7   Просмотров: 43321   Комментариев: 36  
Читать дальше...
 
Хреновина!
Понедельник, 18 Сентября 2017 00:14

Готовлю каждый год, любит вся семья .

Ингредиенты: Хрен, помидоры, чеснок, соль, сахар.
Автор: annalu1
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6267   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
ВАРЕНЬЕ ИЗ МАНДАРИНОВ
Понедельник, 4 Сентября 2017 20:31

Ингредиенты: мандарины без кожуры 1 кг., сахар 1 кг., сок лимона 2 ст.л., пекетик желатина
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Просмотров: 3411   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Аджика острая по-московски
Суббота, 2 Сентября 2017 16:04

Ингредиенты: масло растительное рафинированное 0,5 ст., острый перец 2 небольших стручка, красный болгарский перец 2 шт. среднего размера, кинза 4-5 веточек, помидоры 2-3 шт. среднего размера, морковь 250 гр., яблоки 2 шт. (250 гр.), чеснок 5 зубчиков
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3639   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Заправка для супа - совсем постная
Суббота, 2 Сентября 2017 13:34

Стоит хорошо. Но недолго. Уж очень удобно суп заправлять. Постный- с мясом... всяко вкусно.

Ингредиенты: перец сладкий, помидоры
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 5278   Комментариев: 16  
Читать дальше...
 
"Бочковые" огурцы в банке.
Среда, 30 Августа 2017 08:40

Ингредиенты: Огурцы, соль, укроп, хрен, пару листьев вишни, дуба(если есть), черной смородины, кусочек красного перца, сладкий перчик(без семян), черный перец горошком, чеснок, лавровый лист.
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 11836   Комментариев: 12  
Читать дальше...
 
Огурцы с водочкой
Воскресенье, 27 Августа 2017 23:27

Я этот рецепт сделала сегодня впервые. Но отзывов хороших очень много. Надеюсь, что рецепт хороший.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3153   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Огурчики "Козырные"
Четверг, 24 Августа 2017 02:20

Этот рецепт полюбится тем, кто предпочитает все остренькое. Попробуйте закрыть хоть одну баночку. И потом ...сделаете выводы и решите ваш это рецепт или нет.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3280   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Кабачковое варенье с лимонами и ванилью
Вторник, 22 Августа 2017 16:09

Сейчас сезон кабачков, вот и решила приготовить варенье из них.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3895   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Квашеные помидоры "Огонёк"
Понедельник, 21 Августа 2017 22:45

Этим рецептом поделилась со мной продавщица овощей на даче. Сегодня я приготовила этот рецепт. Запах обалденный!!!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Просмотров: 11204   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Вяленые помидоры
Среда, 16 Августа 2017 01:14

Я очень давно хотела узнать, что же это за рецепт такой? Ну коли я решила узнать, значит это надо обязательно приготовить! Вот и приготовила. Запах обалденный, на вид красиво, а на пробу пока не знаю...

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 5256   Комментариев: 22  
Читать дальше...
 
Баклажаны под грибочки
Понедельник, 14 Августа 2017 00:04

Автор: Galadriel
Рейтинг:   Просмотров: 4490   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Болгарские огурчики
Воскресенье, 13 Августа 2017 02:11

Для консервирования берите молодые огурцы длиной 8-12 см, правильной формы и без дефектов. Предварительно замочите их на 6-8 часов: за это время вода вытеснит воздух, и огурцы останутся крепкими.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Просмотров: 3344   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Огурчики "Чили"
Суббота, 12 Августа 2017 21:30

Остренькие огурчики

Ингредиенты: огурцы, кетчуп Чили, вода, соль, сахар, уксус.
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 6061   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Сладкий соус на зиму (с хмели-сунели)
Пятница, 11 Августа 2017 15:27

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 7114   Комментариев: 17  
Читать дальше...
 
Абрикосовое варенье "Сюрприз"
Понедельник, 31 Июля 2017 00:26

Рейтинг:   Просмотров: 5942   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Резанные помидоры с луком
Среда, 19 Июля 2017 03:12

Ингредиенты: помидоры, лук, зелень, специи
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 5585   Комментариев: 17  
Читать дальше...
 
Домашний компот без стерилизации
Вторник, 18 Июля 2017 21:02

Поскольку я невероятно ленива, все свои компоты я закатываю только так: никакой двух или трехкратной заливки, никакой стерилизации. Любые ягоды и фрукты, даже самые капризные, типа вишни. Яблоки, груши, персики, абрикосы, нектарины, черешня, вишня, виноград, клубника, черника, морошка... все, что вашей душе угодно! Способ для всех одинаков. Предварительная подготовка плодов разнится. Итак, приглашаю вас на свою кухню, знакомьтесь.

Ингредиенты: Ягода, Фрукты, Вода, Сахар
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Просмотров: 2860   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 59