Черничное варенье.

Начался сезон черники, значит варим варенье.

Приготовление

Черничное варенье.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
черника - 1 кг
вода - 300 г
сахар - 1,5 кг
сок одного лимона.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Отсортированные и перебранные ягоды я опустила в кипящую воду на 5 мин, дала воде стечь. Затем ягоды залила кипящим сахарным сиропом. Для сиропа рекомендую брать воду, в которой бланшировались ягоды.
Дала ягодам закипеть и убрала с плиты до остывания, затем опять довела варенье до кипения, добавила в него сок одного лимона и дала прокипеть 5 минут.
Готовое кипящее варенье разложила в сухие подогретые банки, герметически укупорила их, перевернула горлышком вниз и охладила. Ягоды остались целыми, сироп обалденно пахнущий и вкуснющий. Родня готова поглощать уже сейчас.

Любава_я

Пользователь

Регистрация 30.11.2008
Индекс активности 302
Рейтинг автора 40
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 27 июн 2010 00:00

Просмотров — 16676
Комментариев — 7
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 1

________________________________________________________
Лягушка прыгала куда глаза глядят, Кляня на чём стоит свою судьбину злую. Где счастье, блин?! Во Франции - съедят, В России? Там до смерти зацелуют...

Очень надеюсь на вашу гуманность, не сочтите за труд, полейте деревце, плиз.... http://treeofmoney.ru/145560
Любава.

karpuska

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 фев 2010
Индекс активности 355
Рейтинг автора 723
Город Киев
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 1 июл 2010 15:49

Уммммм... Черничное!!!! Обожаю его со сливочным мороженым! Я тоже хочу его прямо сейчас girl_cr

Алёнка

Любава_я

Пользователь

Наверх

Регистрация 30 ноя 2008
Индекс активности 302
Рейтинг автора 40
Город Орел
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 1 июл 2010 15:54

karpuska, от Киева до Орла ночь езды на поезде, милости прошу, приезжай, встречу и угощу вареньем с мороженым Very Happy

Отредактировано 2 июл 2010 18:06, Любава_я

Очень надеюсь на вашу гуманность, не сочтите за труд, полейте деревце, плиз.... http://treeofmoney.ru/145560
Любава.

karpuska

Пользователь

Наверх

Регистрация 19 фев 2010
Индекс активности 355
Рейтинг автора 723
Город Киев
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 2 июл 2010 17:40

Любава_я, Very Happy

Я уже успела и варенья свеженькогь черничного нализаться и мороженым полакомиться Very Happy

Быстрее получилось, чем если бы я мчалась к тебе в гости! Но за приглашение отдельное СПАСИБО! flirt

Даже не зна, когда буду в ваших краях... Smile

Алёнка

Любава_я

Пользователь

Наверх

Регистрация 30 ноя 2008
Индекс активности 302
Рейтинг автора 40
Город Орел
Рецепты 9

Профиль ЛС

Пт, 2 июл 2010 18:09

Я придержу баночку, авось сама буду в Киеве. Выйду на майдан, на пл. Хмельницкого, да как гаркну "karpuska, вийди, я бачити тебе бажаю i вареннячка привЕзла". Very Happy

Отредактировано 2 июл 2010 18:10, Любава_я

Очень надеюсь на вашу гуманность, не сочтите за труд, полейте деревце, плиз.... http://treeofmoney.ru/145560
Любава.

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Черничное варенье.

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Консервирование и заготовки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты