Яблочное повидло для выпечки

Яблочное повидло для выпечки

Такое повидло можно просто намазать на хлеб или булочку, это так вкууусно!!!

Ингредиенты

  • Яблоки - 2,5 кг
  • Сахар - 1 кг
  • Вода - 1 стакан

Приготовление

Яблоки нарезать дольками и удалить сердцевину.
 

 

 
Выложить в кастрюлю и долить воды. Поставить на маленький огонь, накрыть крышкой и варить 25 минут.
 

 
Когда яблоки пустят сок, помешиваем.
У меня яблоки плохо разваривались и я варила их около часа, пока мякоть не стала отходить от шкурки. А вы смотрите по своим яблокам. Это зависит от сорта.
 

 
Когда яблоки разварились, порциями выкладываем их в сито и протираем, чтобы осталась только шкурка.
 

 

 
Вот сколько шкурки осталось от всех яблок.
 

 
Пюре взвешиваем и перекладываем обратно в кастрюлю. На 2 кг пюре - 1 кг сахара.
 

 
Высыпаем сахар.
 

 
Перемешиваем
 

 
И варим на маленьком огне не накрыв, а прикрыв крышкой. Доводим до кипения и очень часто помешиваем. Чем дольше варим, тем гуще будет повидло.
 
Я варила около часа.
 

 

 
Раскладываем повидло по стерильным банкам и закатываем. Переворачиваем и даём остыть.
Храним при комнатной температуре. Чем дольше повидло стоит, тем гуще оно становится.
 

 
Это повидло очень хорошо подходит для выпечки пирожков.
 
Очень вкусное!!!Rolling Eyes
 

 
Приятного аппетита!Smile

Автор: Натусик

15 Сентября 2020 02:34

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 655   Комментариев: 5   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

loumoon
  Добавлено: 15 Сентября 2020 02:46
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 402
Благодарили: 46, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
Натусик, ты сегодня прям ударила по рецептам моего детстваVery Happy такое повидло варила моя бабушка, оно правда очень вкусное и так,и как начинкаSmile , я любила его просто ложкой есть,и пирогов не надоLaughing . надо будет сварить Smile
АлександраSmile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 15 Сентября 2020 03:03
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (932)
Город: Москва
Активность: 27536
Благодарили: 2812, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
loumoon, спасибо, Сашуля!Smile Дашка тоже его с хлебом просто ела.Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
loumoon
  Добавлено: 15 Сентября 2020 23:22
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 402
Благодарили: 46, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
Натусик, Наташ,Wink2 ,не выдержала,сварила на поесть из тех яблок,что были, вот куплю побольше и закрою еще на зимуSmile

P.S у меня несколько долек ну никак развариваться не желали! Хотя все яблоки одинаковые были,но эти дольки себя решили возомнить крепкими орешками! Mad Laughing ,я потом уже отдельно их от кожуры очищала и мялаVery Happy .
АлександраSmile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 17 Сентября 2020 00:25
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1441)
Город: Москва
Активность: 97525
Благодарили: 4749, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, Цвет очень красивый Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 17 Сентября 2020 01:51
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (932)
Город: Москва
Активность: 27536
Благодарили: 2812, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
loumoon, Саш, какое красивое повидло получилось!Good
 
Emerald, спасибо, Марусь!Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать

1

Разместить комментарий