Уксусные огурцы

Ингредиенты

  • огурцы
  • черный перец горошком - 3 шт.
  • лавровый лист - полштучки
  • зонтик укропа
  • горчица в зернах - 0,5 ст.ложки
  • чеснок - 1 шт.
  • Маринад:
  • на 1 литр воды
  • сахарный песок - 6 ст.ложек
  • соль - 2 ст.ложки без горки
  • уксусная эссенция 70% - 2 ст.ложки

Приготовление

Дали мне вот такой рецепт... Для любителей уксусных огурцов... как в магазине Smile
Сначала надо замочить огурцы... где-то на час.
Затем закладываем их в стерилизованные банки. У меня были лишь поллитровые, пришлось огурцы разрезать пополам. Берите банки побольше.
Заливаем кипятком на 15 минут, потом сливаем его.
Кладем в баночки черный перец горошком, зонтик укропа, лавровый лист (его лучше обварить кипятком), зерна горчицы, чеснок. В ингредиентах указала количество на поллитровую банку.
Делаем маринад. В воде растворяем соль, сахарный песок... Как вода закипит, добавляем уксусную эссенцию.
Заливаем данным маринадом огурцы. Закрываем стерилизованными крышками.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Сб, 16 сен 2023 04:15

  • Просмотров — 1547
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели