Прибалтийская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1   
 
Торфяной пирог с творогом
Понедельник, 15 Апреля 2019 23:32

Рассыпчатое, хрустящее шоколадное тесто и нежное творожное суфле. По вкусу напоминает чизкейк. Простой и быстрый в исполнении. Сахар в этом рецепте можно регулировать по вкусу.

Автор: Svetlana2018
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 296   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Буберт (но это не точно): десерт из манной крупы с ягодами
Вторник, 13 Ноября 2018 20:45

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Недавно муж сказал мне: "Ты преобразила мир каш в моих глазах! Ты превратила кашу из обязаловки (потому что быстро и полезно) в деликатес!". Я в достаточной степени избалована такими его речами в свой адрес и реагирую обычно спокойно, но тут прямо захотелось, засучив рукава, броситься на поиски новых чудо-каш :) Потому что введение их в рацион мужа - это было реально сложно! И тут я вспомнила, что кто-то из наших зрителей в своё время посоветовал нам попробовать Буберт - десерт немецко-латышской кухни. О, да! Это оказалось именно тем, что нужно, чтобы и дальше срывать аплодисменты на кухне :) Спасибо вам, товарищи Кулинары, за обратную связь и наводку на вкуснейшие рецепты! ******* Готовится за 30 минут, получается 4 порции.

Ингредиенты: Молоко - 500 мл (2 стакана), Орехи - 100 г, Ягоды (красная смородина, клюква) - 100 г, Сахар - 35-40 г, Сахарная пудра - по вкусу, Манка - 4 ст.л., Яйца - 2 шт., Крахмал - 1 ч.л., Соль - щепотка, Ванилин - щепотка
Автор: DenisRm
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 568   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Воздушный творожный десерт «Старая Рига»
Пятница, 18 Мая 2018 07:49

Не только дети, но и взрослые, любят нежные и воздушные творожные десерты. Эти десерты получаются еще вкуснее, если в них добавить фрукты. Творожный десерт «Старая Рига» с ананасом и изюмом, рецепт которого я хочу представить, получается очень нежным! Приготовим!

Ингредиенты: — 400 гр. творога любой жирности;, — 200 гр. сметаны любой жирности;, — банка ананасов 0,5 литра;, — ананасовый сок (с банки ананасов);, — 25 гр. желатина;, — 0,5 банки сгущенки;, — ванильный сахар;, — 100 гр. изюма.
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 1023   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Латышские пирожки. Не черствеют, Воздушные и Невероятно Вкусные!
Четверг, 29 Июня 2017 00:59

Латышские пирожки (speka piradzin). Тесто настолько получается воздушное, что не черствеет несколько дней. Пирожки ароматные мягкие, легкие и невероятно вкусные.

Ингредиенты: ИНГРЕДИЕНТЫ, Тесто:, , Молоко – 600 мл., , Сливки 33% — 200 мл., , Яйцо – 2 шт., , Соль – 2 ч.л., , Сахар – 2 ст.л., , Мука – 900гр (и 250 грамм на стол), , Дрожжи сухие – 11 гр (или сырые дрожжи 33гр), , Начинка:, , Шпик свиной свежий – 800гр., , Лук – 3 шт., , Перец – 1/3ч.л., , Приправа для мяса – 1 ч.л., , Соль – 1 ч.л.
Автор: kalnina
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3191   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Пирог с капустой от Яночки
Четверг, 11 Мая 2017 01:22

Рецепт тёщи Франциса

Ингредиенты: маргарин, молоко, сахар, соль, разрыхлитель, мука, яйцо, , капуста, лук, морковь, помидоры, специи, зелень
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3511   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Красный суп
Понедельник, 17 Апреля 2017 22:22

Ингредиенты: суповая косточка с мясом говядины, 1 кг красной свеклы, 5-6 средних картофелин, 1 лимон, зелень перушки и укропа, соль, свеже помолотый чёрный перец, пару листиков лаврушки
Автор: irina66
Рейтинг:   Просмотров: 1967   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
"Рижские" чебуреки из слоистого теста
Вторник, 22 Ноября 2016 10:07

Ингредиенты: Тесто:, 1/2 ст. молока, 1/2 ст. воды, 2 яйца, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 4-4.5 ст. муки, , 50 г сл. масла (или маргарин) – для смазывания
Автор: Mila55
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 4350   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Рыбные каштаны
Суббота, 19 Ноября 2016 03:27

Ингредиенты: Рыбное филе-400 гр, Сало свиное-70 гр, Бел.хлеб для фарша-2 кусочка, Вода или молоко для фарша-4 ст.л., Яйца-2 шт.( по 1/2 шт для фарша и панировки, 1 вареное для начинки), специи, сухари панировочные, лук репчатый -0,5 гол.в фарш+0,5 гол. в начинку, томатный соус-2 ст.л., сметана-4 ст.л., растительное масло
Автор: Юльяна Б.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2800   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Швильпикай
Среда, 16 Ноября 2016 05:35

Автор: Mila55
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 2613   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Салат "Росолье"
Вторник, 1 Ноября 2016 11:07

Этот салат я нашла в эстонской кухне. Подумала, что похож на винегрет и селёдку под шубой в одном флаконе. Решила приготовить. Мне понравился ОЧЕНЬ этот незамысловатый рецепт! Это вкусно!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 4005   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Запеканка из баклажанов с курицей, помидорами и сыром
Понедельник, 17 Октября 2016 15:33

Самая простая запеканка из баклажанов с куриным филе, помидорами и сыром. Простое, легкое и вкусное блюдо на каждый день. Диетическая запеканка для тех, кто на диете.

Ингредиенты: куриная грудка, 1 штук, сыр, 100 грамм, помидор, 100 грамм, баклажаны, 200 грамм, соевый соус, 15 грамм, соль, по вкусу, сливочное масло, 20 грамм
Автор: pokanevich
Рейтинг:   Просмотров: 1957   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Литовский холодный борщ
Среда, 2 Марта 2016 02:02

Автор: Daystar
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2088   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Литовские цеппелины
Вторник, 10 Ноября 2015 23:15

Автор: Daystar
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3520   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Десерт из ржаного хлеба со сливками и брусникой
Вторник, 10 Ноября 2015 02:06

Автор: Daystar
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2295   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Картофель фаршированный по-литовски
Понедельник, 31 Октября 2011 23:26

Ингредиенты: Картофель - 6шт, грибы - 300гр, лук репчатый -1шт, сухари, сметана, растительное масло, перец, соль.
Автор: Alla Charm
Рейтинг:   Голосовало: 11   Просмотров: 4956   Комментариев: 21  
Читать дальше...
 
1