Пирожки и плюшки

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13   
 
Пирожки с начинкой из печени и картошки
Четверг, 14 Января 2021 22:49

Такие пирожки готовила нам наша бабушка. Оказалось, что мой муж любит пирожки с печенкой. Вот и испекла. Кто любит печенку, тому обязательно понравятся эти пирожки!

Ингредиенты: Тесто:, Молоко - 1 стакан (250 мл.),, Дрожжи свежие - 30г или сухие 7-10г, Сахар - 3 ст.л., Соль - 1 ч.л., Маргарин растопленный - 80г, Яйца - 2 шт, Мука - 600г, Растительное масло - 1-2 ст.л., , Начинка:, Печень любая - 300г (у меня была куриная), Лук - 300г, Картофель отварной - 3 шт., Растительное масло
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3186   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Жареные пирожки - трубочки с мясом
Вторник, 15 Декабря 2020 02:54

Помните похожие пирожки из СССР? Их готовили и с ливером, и с мясом, даже были и с повидлом. Кто-то говорит, что такие пирожки продавали и с рыбой. Начинка может быть любая, здесь самое главное тесто! А оно очень вкусное!

Ингредиенты: Вода тёплая - 250 мл, Дрожжи прессованные -15г ( 5 гр сухих ), Сахар - 2 ч.л., Соли - 2/3 ч.л., Растительное масло - 4 ст.л.( 40 мл),, Мука - 450 - 400г (3 стакана ёмкостью 250мл )., Растительное масло для жарки., , Начинка:, Мясо - 450г, Лук - 2 шт., Сливочное масло - 30 г (для жаренья лука), Соль, перец горошком, лавровый лист - для бульона, Специи - по вкусу
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 7285   Комментариев: 13  
Читать дальше...
 
Московская плюшка по ГОСТу
Вторник, 15 Декабря 2020 01:41

Эти булочки никого не оставят равнодушным! Воздушные, мягкие внутри, а снаружи сахарная корочка...

Ингредиенты: 150 мл молока ( температура 30 градусов), 70 мл воды ( температура 30 градусов), 13 г. дрожжей свежих, 110 г. сахара, 1 мелкое яйцо - белок в тесто, желток на смазку, 70 г. размягчённого сливочного масла, 1 ч. л. ванильного сахара, 1ч. л. соли, 500 г. муки, Из -за качества муки воды может понадобится чуть меньше или больше (+ - 20 мл), корректируйте это при замесе., , 30 г. размягчённого сливочного масла для прослойки, 25 г. сахара для посыпки, Выход теста 920г, Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 18 - 20 минут.
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1332   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Пирожки с апельсином
Четверг, 3 Декабря 2020 11:13

Румяные пирожки из творожного теста с апельсином.

Ингредиенты: - 250 гр. творога,, - 1 столовая ложка сметаны,, - 2 яйца (+1 для смазывания),, - 1 чайная ложка разрыхлителя,, - 0,5 чайной ложки соли,, - 1 столовая ложка сахара,, - 1,5 стакана муки,, - 1-2 апельсина.
Автор: OksanaBB
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 624   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Ватрушки
Четверг, 19 Ноября 2020 00:31

Сдобное тесто и много начинки! Вкусно!

Ингредиенты: Тесто:, 1 стакан молока (250 мл), 50 гр. живых дрожжей (или 17г сухих), 4 яйца (1 желток на смазку), 6 ст. ложек сахара, 50 гр. масла или маргарина, 0,5 ч. ложки соли, 750 гр. муки, Ванилин на кончике чайной ложки или 1 пакетик ванильного сахара, , Начинка:, , Творог 9% - 400г, Сахарный песок - 3 ст.л., Сметана - 2 - 3 ст.л., Ванилин - на кончике ножа, Яйцо - 1 шт., Начинка должна быть жидкая.
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 1045   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Вергуны
Среда, 21 Октября 2020 00:45

Это вкус моего детства. Их нам с сестрой жарила наша бабушка украинка. Мы окунали вергуны в мёд или варенье и запивали их тёплым коровьим молоком. Как же это вкусно!!! Это простое, недорогое и очень вкусное лакомство, попробуйте!

Ингредиенты: Кефир - 125г, Сметана - 100г, Яйцо - 1 шт., Дрожжи свежие прессованные - 5 г или сухие - 1,5 г, Сахар - 1 с.л., Соль - 1/2 ч.л., Ванильный сахар - 1 пакетик, Разрыхлитель - 1/2 ч.л., Мука - 350г, Растительное масло - 0,5л для жаренья
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1581   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Любимые пончики.
Среда, 7 Октября 2020 21:14

Это восхитительные пончики широко распространены во всем мире, однако носят разные названия. Их можно найти круглый год, особенно в кафе, где ими наслаждаются вместе с хорошим горячим кофе. В частности у меня они вызывают воспоминания из детства, когда их готовили дома, обваливали в сахаре и съедали в мгновение ока. Сегодня хочу поделиться необычным рецептом, в котором пончики получаются сладкими и очень мягкими. Секретом является тесто, которое получается воздушным. Предлагаю вам приготовить это блюдо и насладиться вкусом неотразимых аппетитных пончиков вместе с нами.

Ингредиенты: Ингредиенты для закваски:, Молоко 120 мл., Мука   130 гр., Сухие дрожжи  1 ч./л., Ингредиенты для теста:, Картофель  300 гр., Мука 500 гр., Яйца   3 шт., Сахар   50 гр., Сливочное масло 100 гр., Мед 1 ст./л., Соль щепотка., Растительное масло для жарки., Сахар для посыпки.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 909   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Яблоки с начинкой в слоеном тесте
Вторник, 6 Октября 2020 21:41

Яблоки со сладкой начинкой, запеченные целиком в слоеном тесте.

Ингредиенты: - 0,5 стакана сахара,, - 0,5 стакана муки,, - 0,5 стакана овсяных хлопьев,, - 100 гр. сливочного масла,, - 1 столовая ложка корицы,, - щепотка соли,, - 4 яблока,, - 1 кг. слоеного теста.
Автор: OksanaBB
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1051   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Пирожки с шоколадными конфетами
Вторник, 6 Октября 2020 20:26

Ингредиенты: молоко - 200 мл, кипяток - 100 мл, сухие дрожжи - 11 гр., яйца - 2 шт., сахарный песок - 100 гр., соль - щепотка, маргарин - 100 гр., мука ~ 700 гр., шоколадные конфеты - 16 шт., яйцо для смазывания, молоко для смазывания (по желанию)
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1332   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Пончики "Наше детство"
Суббота, 19 Сентября 2020 22:47

Если хотите побаловать себя и своих близких пончиками из детства, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты: Молоко - 125 мл, Вода - 125 мл, Дрожжи прессованные - 16 г (сухие - 5 г), Яйцо - 1 шт., Сахар - 2 ст. л. с горкой, Соль - 2/3 ч.л., Сливочное масло - 50г, Мука - 400- 450г, Ванилин - на кончике ножа, Растительное масло - 0,5 л. (для жарки), Сахарная пудра - для посыпки
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1482   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Творожные шарики
Четверг, 17 Сентября 2020 01:51

Сладкие творожные пончики очень хороши! Ваши близкие и друзья будут очень довольны, если вы подадите их с чаем или молоком. Это очень вкусно!

Ингредиенты: Творог (любой жирности) - 350г (у меня был 9%), Яйца - 2 шт (если очень крупные, можно и 1 яйцо), Сахар - 5 ст.л., Соль - 1/2 ч.л., Сода - 1/3 ч.л., Ванилин - на кончике ножа или 1 пакетик ванильного сахара, Мука - 250г, Растительное масло - 650 мл (для жарки), Сахарная пудра для посыпки
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1294   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Хрустящие слойки с виноградом
Воскресенье, 13 Сентября 2020 10:10

Добрый день! Спешу поделиться рецептом быстрых в приготовлении слоек из готового слоеного теста с начинкой из винограда. Прекрасный рецепт к чаю на скорую руку.

Ингредиенты: - 500 гр. готового слоеного теста,, - 500 гр. винограда без косточек,, - 4 столовые ложки сахара,, - 2 столовые ложки кукурузного крахмала,, - цедра 1 апельсина.
Автор: OksanaBB
Рейтинг:   Просмотров: 988   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
БАОЦЗЫ или пирожки на пару
Четверг, 6 Августа 2020 09:21

Эти пирожки на пару, именуемые баоцзы, зародились в Китае тысячу лет назад. В настоящее время они широко распространены и ценятся во всем мире. Эти аппетитные паровые пирожки можно употреблять в любое время дня. Они считаются одними из самых распространенных уличных блюд юго-восточной азии. Баоцзы похожи на манты, но тесто у них очень нежное и мягкое, а в качестве начинки используют мясо, креветки, овощи или даже сладкое. Сегодня приготовим баоцзы, фаршированные свининой с капустой, зеленым луком и свежим имбирем, который придает блюду пикантный вкус, усиливающийся в сопровождении соевого соуса. Попробуйте это необычное, но очень сытное и вкусное блюдо, оно вам обязательно понравится.

Ингредиенты: ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:, Молоко  25 мл., Мука   500 гр., Подсолнечное масло   40 гр., Сода пищевая 0,5 ч./л., Соль по вкусу., Дрожжи 1 ч./л., , ИНГРЕДИЕНТЫ для начинки:, Фарш свинины 400 гр., Капуста  50 гр., Зеленый лук   3 себля., Свежий имбирь   20 гр., Соевый соус   2 ст./л., Яблочный уксус 1 ст. /л.
Рейтинг:   Просмотров: 1640   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Жареные пирожки с картошкой на картофельном отваре
Среда, 5 Августа 2020 22:47

Пирожки очень вкусные и готовить их очень легко!

Ингредиенты: Тесто на 8 больших пирожков., , Картофельный отвар - 200г, Дрожжи сухие - 1 ч.л., Сахар - 1 ст.л., Соль - 1/2 ч.л., Мука - 2,5 стакана (может понадобится меньше), , Начинка:, , Картофель - 5 шт., Лук крупный - 2 шт., Растительное масло для жаренья лука, Укроп - по вкусу, Соль, перец - по вкусу (я вместо соли добавила 4 грибных бульонных кубика)
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2223   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Очень быстрое тесто для жареных пирожков
Вторник, 4 Августа 2020 01:55

Если у вас есть кефир, готовьте эти вкусные пирожки! Тесто готовить быстро, просто и оно очень вкусное!

Ингредиенты: Тесто :, 200 мл. кефира, 1 яйцо, 0.5 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, 350 г муки, 1/4 ч. л. соды ( 3 гр.), , Начинка :, Яйца - 5 шт., Рис - (0,5 стакана сырого) отварить, Репчатый лук - 2 шт., Зеленый лук - пучок, Соль, перец по вкусу., Из этой порции получается 16 небольших пирожков.
Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 2350   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Свертки вместо пирожков
Вторник, 21 Июля 2020 14:11

Это аппетитное, вкусное, сытное и при этом простое блюдо, приготовленное из слоеного теста, которое содержит начинку из рикотты, брокколи и фарша, имеющую очень деликатный вкус. Эту закуску можно сделать заранее, а при необходимости разморозить, испечь в духовке и подать на стол горячими.

Ингредиенты: ИНГРЕДИЕНТЫ:, Брокколи  200 гр., Картофель  1 шт., Рикотта  200 гр., Фарш   200 гр., Желтки   1 шт., Соль, черный перец по   вкусу., Слоеное тесто   225 гр., Сливочное масло   50 гр.
Рейтинг:   Просмотров: 1988   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Пирог с вишней
Суббота, 18 Июля 2020 06:24

Сегодня приготовим известный французский десерт. Он обычно готовится из сезонных фруктов, таких, как персики , абрикосы, малина, яблоки, сливы, виноград, и имеет теплый вкус. Этот десерт соединяет в себе черты пирога и запеканки.  Одной из самых известных разновидностей этого десерта является вишневый клафути. Это блюдо очень легко приготовить. Для этого вишню без косточек выкладывают в форму для выпечки, заливают жидким тестом, похожим на блинное, и запекают в духовке. В классическом рецепте клафути готовят из вишни с косточками. Это блюдо можно употреблять на завтрак, полдник, в качестве десерта на обед. Клафути подают остуженным, но теплым, прямо в форме для запекания, т.к. извлечь его оттуда, не повредив, довольно трудно. Можно украсить сверху сахарной пудрой или взбитыми сливками.

Ингредиенты: ИНГРЕДИЕНТЫ:, Яйца 3 шт., Сахар 0,5 стакана., Мука 100 гр., Молоко   200 мл., Соль щепотка., Вишня   700 гр., Ром   20 мл.
Рейтинг:   Просмотров: 2188   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Улитки почти из ничего
Среда, 24 Июня 2020 05:15

Ингредиенты: Для теста, 2 ст муки(200мл объем), 1 чл соли, 150мл воды, , Для начинки, 1 большой лук, Зелень, Соль, перец,, кинза 1 ч.л, лук зеленый 1 ч.л., , А также, 1 яйцо, 50мл раст.масла для раскатки, Кунжут для посыпки
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1923   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Пирожки из слоеного теста с начинкой из щавеля
Воскресенье, 7 Июня 2020 23:40

Очень простой рецепт приготовления пирожков из готового дрожжевого слоеного теста с начинкой из свежего щавеля. Готовятся пирожки в духовке очень быстро, буквально за 15-20 минут.

Ингредиенты: Дрожжевое слоеное тесто - 500 гр., Щавель - 200 гр., Сахар - 100 гр.
Автор: angelina
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1889   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Жареные пирожки с картошкой
Четверг, 4 Июня 2020 00:22

Самый простой и быстрый рецепт пирожков с картошкой на сковороде. Готовьте сразу двойную порцию! Такие пирожки съедаются в один миг!

Ингредиенты: Для теста:, Мука пшеничная - 400 г., Соль - 1 ч.л, Сахар - 1 ст.л, Яйцо куриное - 1 шт., Сметана - 2 ст.л, Кефир или ряженка (не менее 2,5% жирности) - 250 мл, Разрыхлитель для теста - 5 г., , Для начинки:, Картофель (очищенный) - 600 г., Соль - 2 щепотки, Лук репчатый - 1 шт., Растительное масло - 30 мл, Сливочное масло - 30 г., Свежая зелень - 1/2 пучка, Перец черный молотый - по вкусу, , , Для жарки:, Растительное масло - 60 мл, Сливочное масло - 30 г.
Автор: pokanevich
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1659   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13