Чебуреки, беляши, самса и кутабы

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7   
 
Самса с тыквой
Вторник, 26 Ноября 2019 00:43

На Ваш суд представляю рецепт самсы с тыквой. Неклассический рецепт среднеазиатской кухни.

Ингредиенты: Для теста, Молоко - 1 стакан, Маргарин -1 упаковка, Соль - 2 щепотки, Мука - 3 стакана, Для начинки:, Тыква - 2 кг, Лук репчатый -3 шт, Соль - 1 ст л, Маргарин - 100 г, Кориандр - 4 ч л, Перец черный молотый - 1 ч л
Автор: gurmansamorodok
Рейтинг:   Просмотров: 142   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Беляши от души
Понедельник, 18 Ноября 2019 20:58

Рецепт приготовления беляшей в моем исполнении. Беляши это очень вкусное и сытное блюдо башкирской и татарской кухни, по крайней мере в моей семье беляши пользуются большим спросом.

Ингредиенты: Для теста:, Мука - на глаз (чтобы не прилипало к рукам), Молоко - 0,5 л, Дрожжи сухие - 2 ч л, Растит. масло - 2 ст л, Сахар - 1 ст л, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 1 ч л, Для начинки:, Фарш свинина+говядина -0,5 кг, Лук репчатый - 2 шт, Соль - на глаз, Кориандр молотый - 1 ч л, Кипяченая вода - на глаз
Автор: gurmansamorodok
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 246   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Чебуреки
Четверг, 26 Сентября 2019 23:52

Тесто пузырчатое, краешки хрустящие, а начинка сочная и вкусная! Аромат по всему дому... Ммм... Вкусно!

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 7807   Комментариев: 18  
Читать дальше...
 
Чебуреки, как пятьдесят лет назад!
Среда, 25 Сентября 2019 21:16

Хочу предложить вам восхитительный рецепт чебуреков, который покорил не одно сердце и желудок тех кто его попробовал. Готовлю по этому рецепту уже неоднократно и всегда чебуреки выходят великолепно и исчезают со скоростью звука у моих родных и друзей.

Ингредиенты: Тесто, 550 гр. муки (просеянной), 160 мл. воды, 1/2 ч.л.соли, , Фарш, мясо рубленное лучше баранина (или фарш грубого помола), 1-2 большие луковицы, 1/2 ст. бульона, зелень:укроп, кинза, петрушка, соль морская, черный перец
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 8224   Комментариев: 9  
Читать дальше...
 
Кыстыбый
Четверг, 15 Августа 2019 01:58

Девочки увидела этот рецепт у Emerald, однако и само тесто и процесс приготовления даны там неправильно.

Ингредиенты: 2 яйца, 250 гр. топленого слив. маса, 200 гр. молока, соль по вкусу, 30 гр. сахара, мука по потребности
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 25259   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Беляши как на рынке
Среда, 24 Июля 2019 20:45

Ингредиенты: фарш, лук, мука, вода, сахар, дрожжи, белок
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 11121   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Вкуснота с сыром Сулугуни
Понедельник, 20 Мая 2019 02:24

Какие же вкусные эти лепешки с сулугуни. Для данного рецепта подходит любой сыр. Моя семья их любит как в холодном, так и горячем виде, хотя зачастую они не успевают даже остыть. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты: - 300 гр муки, - 1 ч.л. соли, - 200 мл воды, - 20 мл растительного масла, - 50 гр сливочного масла, -200 гр сыра «Сулугуни»
Автор: podomashnemy
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1271   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Бурек с Мясом
Понедельник, 13 Мая 2019 11:54

Бурек с мясом получается очень аппетитным, сочным, ароматным, вкусным и достаточно сытным. Его можно готовить в качестве отдельной закуски или перекуса, а также как основное горячее блюдо. Это мой самый любимый рецепт из фарша с дрожжевым тестом в духовке.

Ингредиенты: - 500 гр слоеного дрожжевого теста, - 500 гр фарша, - 1 шт репчатого лука, - 0,5 ч.л. соли, - 1 яйцо, - перец по вкусу, - 1 ст.л. растительного масла
Автор: podomashnemy
Рейтинг:   Просмотров: 1263   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Пирожки с картошкой на кефире
Вторник, 26 Марта 2019 14:12

Жареные пирожки с картошкой на кефире— отличный вариант когда нужно вкусно накормить всю семью.Некоторые хозяйки неохотно берутся за приготовления печеных пирогов, так как это требует много времени и сил.Да, для дрожжевого теста действительно нужно время, чтоб оно подошло, а вот тесто на кефире для пирожков готово к использованию за считанные минуты.Пирожки на кефире с картошкой выходят всегда пышные и с хрустящей корочкой.

Ингредиенты: Мука - 3 стакана, Кефир - 1 стакан, Соль - Половина 1 ч. ложки, Сахар - 1 ч. ложка, Сода - Половина 1 ч. ложки, Растительное масло - 2 ст. ложки меда, Картофель средних размеров - 3-4 штуки
Автор: Stankas79
Рейтинг:   Просмотров: 1189   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Мини чебуреки
Среда, 13 Марта 2019 09:53

Аппетитные и хрустящие мини чебуреки с сочной мясной начинкой, приправленной травами и специями. Отказаться от таких чебуреков невозможно, а главное их совсем не сложно приготовить. Попробуйте…

Ингредиенты: Для теста:, Мука - 600 г, Растительное масло - 60 мл, Соль - 1 ч.л., Вода горячая - 400 мл, Для начинки:, Фарш мясной - 450 г, Лук репчатый - 200 г, Соль - 1 ч.л., Перец черный молотый - 1/2 ч.л., Сушеные петрушка и укроп - 1 ч.л., Растительное масло для фритюра - 500 мл, Вода - 150 мл
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2550   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Воздушные и Вкусные Лепешки
Понедельник, 4 Марта 2019 22:21

Вкусные, воздушные, пышные и мягки даже в холодном виде лепешки никого не оставят равнодушным. Готовятся очень быстро и без всяких заморочек

Ингредиенты: - 2 яйца;, - 300 мл. кефира (2,5% жирности);, - 1 ч.л. соли;, - 1 ч.л. сахара;, - 1\4 ч.л. соды;, - 12 гр. разрыхлителя (пакетик);, - 550 гр муки;, - растительное масло для жарки.
Автор: podomashnemy
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1643   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Тесто для чебуреков
Четверг, 28 Февраля 2019 11:02

Из такого теста чебуреки всегда получаются нежными, хрустящими и аппетитными.

Ингредиенты: Мука - 600 г, Растительное масло - 60 мл, Соль - 1 ч.л., Вода горячая (кипяток) - 400 мл
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2932   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Супер быстрые ленивые беляши
Среда, 27 Февраля 2019 00:02

Если у вас нет времени на дрожжевое тесто или вы не любите его готовить,то этот рецепт ленивых беляшей для вас.Беляши получаются нежные.пышные и сочные.

Ингредиенты: Для теста:, 200 мл кефира, 0.5 ч.лсоли, 0.5 ч.л соды, 0.5 ч.л сахара, 1 яйцо, 250 г муки, Для начинки:, 200 г фарша, 20 г лука, 1 зубок чеснока, перец чёрный молотый, 1/4 ч.л соли, 50 мл кефира, 150 мл растительного масла для жарки
Рейтинг:   Просмотров: 1524   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Самса с курицей
Суббота, 22 Декабря 2018 21:23

Ингредиенты: слоеное тесто, куриное мясо, лук, соль, перец, яйцо+молоко
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1380   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Беляши на кефире
Пятница, 14 Декабря 2018 07:08

Автор: Mashura
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 10123   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Китайские лепешки с мясом
Понедельник, 26 Ноября 2018 23:22

Ингредиенты: Тесто:, мука - 320 гр., теплая вода - 200 мл, Начинка:, мясной фарш - 800 гр., зеленый лук - несколько перышек, чеснок - 4 зубчика, оливковое масло - 1 ст.ложка, соевый соус - 4 ст.ложки, тертый корень корня имбиря - 1 ст.ложка, соль по вкусу, молотый черный перец по вкусу, водка - 2 ст.ложки, Для смазывания лепешек:, сливочное масло - 2 ст.ложки
Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 14892   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Беляши
Вторник, 4 Сентября 2018 01:59

Очень вкусные беляши! Тесто вкусное, воздушное!

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 7   Просмотров: 31454   Комментариев: 13  
Читать дальше...
 
Кутабы с зеленью и сыром
Понедельник, 25 Июня 2018 10:58

Кутабы - это традиционные пироги азербайджанской кухни. Тонкая лепешка из пресного, низкокалорийного теста, с сочной зеленью и сыром или сухим творогом. Для приготовления кутабов вы можете использовать самую различную свежую зелень, ту что будет у вас под рукой. Опытные хозяйки добавляют даже свежую крапиву, и если вы решите сделать это, обдайте крапиву прежде кипятком. Жарят кутабы на сухой раскаленной сковороде совсем недолго, нужно чтобы лепешка стала золотистого цвета. Затем, горячие кутабы смазывают сливочным маслом, складывают в стопку и подают к столу со сметаной. Зелень в готовом кутабе остается сочной и не теряет вкус, сыр немного плавится и все это нежным ароматом наполняет ваш дом. И еще, чтобы приготовить кутабы с зеленью и сыром вам понадобится всего 30-40 минут. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Адыгейский сыр - 600 г (сыр можно заменить брынзой или сулугуни), Лук зеленый - 70 г, Шпинат - 70 г, Кинза - 70 г, Укроп - 30 г, Мята - 20 г, Листья салата - 70 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки, Масло сливочное - 50 г, Для теста:, Мука пшеничная - 500 г, Соль - 1 ч. ложка, Вода - 300 мл
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2219   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Учпучмаки
Вторник, 24 Апреля 2018 22:18

Ну очень вкусно!

Ингредиенты: тесто, мясо, картофель, лук, слив.масло
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 11   Просмотров: 31693   Комментариев: 22  
Читать дальше...
 
Лаваш-хачапури с сыром
Среда, 31 Января 2018 23:09

Ингредиенты: Мука - 240 г, Вода - 100 мл, Яйцо - 1 шт., Соль - 0,5 ч.л., Масло растительное - 50 г, Сыр моцарелла - 200 г
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1849   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7