Кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий соус

Ингредиенты

  • На 250 гр.:
  • томатная паста - 50 гр.
  • уксус 9% - 25 гр. (на эссенцию не заменять)
  • соевый соус - 8 гр.
  • сахарный песок - 50 гр.
  • соль - 5 гр.
  • острый перец чили - 1 гр.
  • лимонный сок - 8 гр.
  • вода - 75 гр.
  • консервированный ананас - 75 гр.
  • кукурузный крахмал - 5 гр.

Приготовление

У меня на фото тройная порция.
 
В блендер уложить нарезанный перчик чили, туда же ананас и воду. Взбить.
 

 
В сотейник положить томатную пасту, сахарный песок, уксус, соевый соус, соль, лимонный сок и ананасовое пюре с чили.
 

 
Включить плиту и на максимальном огне прогреть соус, не доводя до кипения минуты 2... потом убавить огонь.
В крахмал добавить немного воды, чтобы он растворился, и в самом конце тонкой струйкой добавить в соус. Перемешать и снять с огня. Все! Smile
 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

7 Октября 2021 12:51

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1271   Комментариев: 1   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 8 Октября 2021 00:59
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1027)
Город: Москва
Активность: 29616
Благодарили: 3297, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, прям вкусно! Надо тоже сделать.Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать

1

Разместить комментарий