Еврейская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   
 
Израильская шакшука
Четверг, 11 Июня 2020 10:21

Ингредиенты: 2 яйца, томаты в с.с., перец болгарский 1 средний, лук 1 небольшая луковица,, чеснок 1 зубчик, специи (паприка, зира, куркума, затр), кинза/петрушка
Автор: КУЛЬТ ЕДЫ
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 346   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Рецепт Хумуса по-еврейски
Суббота, 11 Апреля 2020 16:37

Секрет приготовления самого вкусного Хумуса из нута. Блюдо восточной кухни, которое подходит для вегетарианцев и в пост. Это очень вкусная закуска, подается с питой, лавашом или хлебом. Если вы еще не пробовали, то обязательно приготовьте. Этот рецепт никого не оставляет равнодушным.

Ингредиенты: Нут - 150 г., Вода - 1 л, Соль - 2 щепотки, Оливковое масло - 50 мл + 1 ст.л, Сок лимона - 1 ст.л, Перец красный - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Чеснок - 2 зубчика, Тахин - 1,5 ст.л
Автор: pokanevich
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1013   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Фаршированные финики
Среда, 8 Апреля 2020 21:41

Феерически вкусно (для любителей козьего сыра )

Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 707   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Хала
Воскресенье, 5 Апреля 2020 17:51

Хала — это много, Хала — это мало. Хала — это золотистая корка, Это выплеск восторга... (с) Лев Озеров

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 12737   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Флуден
Пятница, 20 Марта 2020 00:27

Автор: Алёна
Рейтинг:   Просмотров: 617   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Шакшука. Рецепт израильской яичницы.
Понедельник, 27 Января 2020 23:57

Шакшука - это больше, чем просто яичница. Яркое блюдо, наполненное изумительными вкусами, просто идеально, как завтрак в выходной день. Божественные запахи, доносящиеся с кухни, проникнут в комнату к каждому домочадцу, мягко разбудят и соберут всех вместе. Сытые и довольные близкие люди рядом, что еще нужно?) И да, это таки очень вкусно!

Ингредиенты: яйцо - 4 шт, томаты - 2 шт, болгарский перец - 2 шт, перец чили - 1 шт, репчатый лук - 0,5 шт, чеснок - 6 зубчиков, куриный бульон - 100 мл, тмин - 0,5 ч.л., кориандр - 0,5 ч.л., зира - 0,5 ч.л., зеленый лук, перец чили молотый, соль, черный молотый перец, сливочное масло, растительное масло
Автор: VanaFood
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 971   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Шакшука
Вторник, 3 Декабря 2019 00:40

Так хочется порой закрыть глаза, а открыть в какой-нибудь экзотической стране. Побродить по узким улочкам, обязательно заглянуть на местный рынок и в ближайшее кафе, чтобы попробовать вкусное национальное блюдо. Благодаря рецептам можно путешествовать хоть каждый день не выходя из дома! Изначально блюдо пришло к нам из Северной Африки, где называлось "чакчука" ("туктука"). Настоящую популярность блюдо приобрело с Израиле и является своего рода национальной гордостью израильтян. Шакшука - полноценный завтрак или даже обед. Вы можете приготовить ее и на ужин. Яичница может быть с более жидким соусом или более густым, острая или не очень, с твердыми желтками или как глазунья. Каждый ее готовит на свой вкус.

Ингредиенты: 10-12 средних или 6-7 крупных помидор (можно использовать перезрелые помидоры или мягкие, которые уже не годятся на салат), 2 небольшие луковицы, 2-3 зубчика чеснока, небольшой сладкий красный перец, яйца (по количеству едоков), соль, стручок горького перца (молотая острая паприка), молотая сладкая паприка, оливковое (растительное) масло
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 912   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Салат Еврейская закуска
Воскресенье, 24 Ноября 2019 20:00

Салат Еврейская закуска очень простой в приготовлении и получается очень вкусным, его так же можно использовать как намазку на хлеб.

Ингредиенты: яйца - 6 шт., сырки плав. - 3 шт., чеснок - 3 зуб., майонез - 2 ст.ложки, соль и перец по вкусу
Рейтинг:   Просмотров: 1027   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Салат "Грег "
Среда, 20 Ноября 2019 17:46

Юля с внуком приезжали к нам в Хайфу И мы выбрались в большой торговый центр . Кафешка ( вернее сеть кафешек «Грег» , известная любому израильтянину) – в честь нее и название салата . Нам с Юлечкой очень понравился .

Ингредиенты: лук маринованный, помидоры, сладкий перец, чеснок, козий сыр, петрушка, оливковое масло, лимонный сок, специи
Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2114   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Хацилим
Вторник, 3 Сентября 2019 12:42

Популярная ближневосточная закуска из баклажанов-Хацилим. И если вы еще не пробовали этот кулинарный шедевр, сейчас самое время его приготовить, тем более, что сделать это очень просто. Уверены, что хацилим - печеные баклажаны с пряностями и майонезом, займет достойное место в числе любимых закусок.

Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Майонез - 2 ст.л., Сок лимона - 1 ст.л., Сахар - 2 ч.л., Чеснок - 1 зубчик, Соль - 1/2 ч.л., Перец черный молотый - 1/2 ч.л., Оливковое масло - 1 ст.л.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2295   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Рисовый салат с тунцом
Воскресенье, 11 Августа 2019 09:55

Наш любимый ужин или добавка к обеду - рисовый салат с тунцом.

Ингредиенты: рис, консервированный тунец, огурец, свежая зелень (петрушка или укроп), зеленый лук, раст.масло, яйца
Автор: оксанка
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 23622   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Форшмак
Среда, 20 Марта 2019 11:18

Приготовьте вкусный форшмак из филе сельди. Для этого вам понадобятся: куриное яйцо, репчатый лук, зеленое яблоко и совсем немного специй. Добавьте сливочное, растительное масло и нежная, аппетитная закуска - настоящий форшмак из сельди появится на вашем столе.

Ингредиенты: Филе сельди - 500 г, Яблоко зеленое - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт., Сахар - 1 ч.л., Уксус 9% - 1 ст.л., Перец черный - ? ч.л., Растительное масло - 2 ст.л., Сливочное масло - 50 г, Репчатый лук - 70 г
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2142   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Круассаны-израильские
Четверг, 24 Января 2019 00:19

Ингредиенты: 200 гр. сливочного масла,, 250 гр. мягкого кремообразного творога 5 или 9% жирности,, 150 гр. сыра КОЛЛАДЖ КАШКАВАЛ,, 250 гр. коттеджа,, 1 чайная ложка мелкой соли,, 3 стакана муки,, 1 пакет разрыхлителя,, 1 яйцо для смазывания,, немного крупной соли для присыпки
Автор: Иннеса
Рейтинг:   Просмотров: 2062   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Имбирные пряники. Новый год 2019
Четверг, 6 Декабря 2018 23:30

Сегодня приготовим имбирные пряники. В этом году мы делали их с сынишкой. Очень здорово сделать такие пряники, упаковать в коробочки и подарить родным и друзьям. А еще можно перед выпечкой сделать небольшие дырки, после выпечки продеть красивую ленту и повесить на елку! Такое точно запомнят Ваши дети и это может стать доброй, новогодней традицией!

Ингредиенты: Мед - 165 гр., Сахар - 100 гр., Имбирь молотый - 1.5 ч.л., Корица - 1 ч.л., Масло сливочное - 125 гр., Сода - 2 ч л., Яйцо - 1 шт., Мука - приблизительно 500 гр. (лучше не доложить), Карамельные конфеты
Автор: EdaProsta
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 2796   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Шакшука. Вкусный завтрак
Пятница, 9 Ноября 2018 13:18

Благодаря своему яркому вкусу и простоте приготовления шакшука стала одним из самых популярных блюд на ближнем востоке. Тушеные помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, специи в сочетании с правильно приготовленными куриными яйцами делают вкус шакшуки особенным. Израильтяне настолько полюбили этот аппетитный и вкусный завтрак, что придумали массу самых разнообразных рецептов и добавок в шакшуку. Приготовьте по нашему рецепту шакшуку и Вы, и убедитесь, что знаменитым это блюдо стало совсем не случайно.

Ингредиенты: Помидоры - 300 г, Протертая мякоть томатов - 200 мл, Лук репчатый - 100 г, Перец красный сладкий - 1/2 шт., Перец чили - 1 шт., Чеснок - 10 г, Яйцо - 3 шт., Паприка сладкая молотая - 1 ст.л., Соль - 1/2 ч.л., Перец черный молотый - 1/2 ч.л., Сахар - 1 ст.л., Масло растительное - 1 ст.л., Петрушка - 5 г
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4332   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Куриные ножки в соевом соусе
Вторник, 2 Октября 2018 23:56

Автор: Daystar
Рейтинг:   Просмотров: 2280   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Салат-намазка на бутерброды
Понедельник, 10 Сентября 2018 17:07

Не форшмак, потому что кусочками

Ингредиенты: яйца,, яблоко,, сельдь рубленая,, сыр,, сметана,, укроп
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 2047   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Салат с помидорами и тхиной
Четверг, 31 Мая 2018 15:56

Этот необычный салат из помидоров и тхины или тахины своим уникальным вкусом покорит любого гурмана. Авторами рецепта принято считать поваров Ближнего Востока. Уверены, видео рецепт салата с помидорами и тхиной станет для вас настоящим гастрономическим открытием, тем более, для его приготовления потребуется 15 минут.

Ингредиенты: Тхина - 100 мл, Вода ледяная - 120 мл, Сок лимона - 70 мл, Соль - 1/3 ч. ложки, Помидоры черри - 200 г, Лук красный маленький - 1 шт., Перец молотый черный по вкусу
Рейтинг:   Просмотров: 2278   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Классический творожный торт с кремом из белого шоколада
Среда, 23 Мая 2018 14:54

На Шавуот пекла по традиции творожный торт. Продукты на форму диаметром 24 см

Ингредиенты: сливочное масло, мука, яйца, сахарная пудра, сливочный сыр, гладкий творог, пудинг со вкусом белого шоколада, сливки, молоко, сахар, белый шоколад
Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3398   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20