Еврейская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   
 
Чолнт
Воскресенье, 14 Ноября 2021 01:48

Ингредиенты: Говядина, Фасоль, Крупа перловая, Лук репчатый, Картофель, Мука, Масло топленое, Соль, Перец черный
Автор: annabalu
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 5602   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Мега яблочный пирог. Много яблок и мало теста
Суббота, 6 Ноября 2021 09:52

Яблочные пироги можно готовить круглый год, а особенно в холодную погоду, чтобы насладиться им с чашкой горячего чая. Сегодня поделюсь рецептом яблочного пирога, в котором мало теста, но очень много начинки. Пирог очень вкусный, просто тает во рту и одновременно легко готовится.

Ингредиенты: 4 крупных яблока, 2 яйца, 70 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 мл молока, 30 г сливочного масла, 70 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, любые орехи
Автор: AleGreen
Рейтинг:   Просмотров: 1050   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Форшмак из сельди
Суббота, 30 Октября 2021 01:23

Сегодня приготовим форшмак из сельди. Простая и вкусная закуска из простых и доступных ингредиентов! Такую закуску можно просто намазать на хлебушек, а можно разложить по тарталеткам, украсить зеленью и подать на праздничный стол!

Ингредиенты: • Сельдь с/с (филе) – 200 г, • Яйца – 2 шт., • Батон белый – 35 г, • Лук репчатый – 50 г, • Масло сливочное – 25-30 г, • Соль, черный перец – по желанию
Автор: Svetlana_recept
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 855   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Шакшука. Быстрый завтрак из яиц
Суббота, 14 Августа 2021 11:04

Шакшука - быстрый, сытный и вкусный завтрак из яиц! Яйца жарятся в соусе из помидор, перца, лука, острого перца и приправ, подается с гренками или питой!

Ингредиенты: Помидор - 2 шт., Яйцо куриное - 2 шт., Перец болгарский - 1/4 шт., Лук - 1 шт., Чеснок - 1 зубчик., Острый перец - по вкусу, Соль - по вкусу, Сахар - по вкусу, Перец черный - по вкусу?
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1273   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Вертикальный торт "Спартак" без раскатки коржей
Среда, 3 Марта 2021 22:50

Дорогие друзья, сегодня я хочу вам предложить вкусный и лёгкий в приготовлении домашний шоколадный медовик "Спартак". В отличие от многих тортов в этом рецепте не нужно раскатывать коржи, что намного упрощает приготовление. Порадуйте себя и своих близких этим замечательным тортом

Ингредиенты: Тесто, Сахар - 200 г, Мёд - 200 г, Яйцо - 6 шт, Масло сливочное ( маргарин) - 200 г, Соль - щепотка, Сода - 2,5 ч.л., Мука - 500 г, Какао - 100 г, Крем, Сметана 20% - 900 г, Яйцо - 6 шт, Сахар - 400 г, Крахмал кукурузный - 6 ст.л., Ванилин - 2 г, Масло сливочное (комнатной температуры ) - 400 г
Автор: prigotovsam
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3065   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Хацилим
Четверг, 4 Февраля 2021 16:17

Популярная ближневосточная закуска из баклажанов-Хацилим. И если вы еще не пробовали этот кулинарный шедевр, сейчас самое время его приготовить, тем более, что сделать это очень просто. Уверены, что хацилим - печеные баклажаны с пряностями и майонезом, займет достойное место в числе любимых закусок.

Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Майонез - 2 ст.л., Сок лимона - 1 ст.л., Сахар - 2 ч.л., Чеснок - 1 зубчик, Соль - 1/2 ч.л., Перец черный молотый - 1/2 ч.л., Оливковое масло - 1 ст.л.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 6431   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Фалафель
Четверг, 10 Сентября 2020 22:46

Ингредиенты: нут (250 гр. сухого), соль (щедрая щепотка), кумин (3 ч.л.), паприка (0,5 ч.л.), куркума (0,5 ч.л.), кориандр (1 ч.л.), петрушка (пучок), кинза (пучок), Масло для фритюра (зависит от посуды, в которой будете жарить), , Для подачи:, тхина (кунжутная паста), лимон, чеснок, пита, огурец, помидор, хумус
Автор: КУЛЬТ ЕДЫ
Рейтинг:   Просмотров: 2604   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Хацилим или бабагануш
Среда, 29 Июля 2020 00:39

Ингредиенты: Баклажаны 2 крупных, Тхина (кунжутная паста) 50г, Чеснок 1 зубчик, Кинза 5 веточек, Оливковое масло 2 столовые ложки, Лимон 1/2, Соль, Перец по вкусу, Пита, сушеная паприка и для подачи
Автор: КУЛЬТ ЕДЫ
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3562   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Израильская шакшука
Четверг, 11 Июня 2020 10:21

Ингредиенты: 2 яйца, томаты в с.с., перец болгарский 1 средний, лук 1 небольшая луковица,, чеснок 1 зубчик, специи (паприка, зира, куркума, затр), кинза/петрушка
Автор: КУЛЬТ ЕДЫ
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3986   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Рецепт Хумуса по-еврейски
Суббота, 11 Апреля 2020 16:37

Секрет приготовления самого вкусного Хумуса из нута. Блюдо восточной кухни, которое подходит для вегетарианцев и в пост. Это очень вкусная закуска, подается с питой, лавашом или хлебом. Если вы еще не пробовали, то обязательно приготовьте. Этот рецепт никого не оставляет равнодушным.

Ингредиенты: Нут - 150 г., Вода - 1 л, Соль - 2 щепотки, Оливковое масло - 50 мл + 1 ст.л, Сок лимона - 1 ст.л, Перец красный - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Чеснок - 2 зубчика, Тахин - 1,5 ст.л
Автор: pokanevich
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4349   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Фаршированные финики
Среда, 8 Апреля 2020 21:41

Феерически вкусно (для любителей козьего сыра )

Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3425   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Хала
Воскресенье, 5 Апреля 2020 17:51

Хала — это много, Хала — это мало. Хала — это золотистая корка, Это выплеск восторга... (с) Лев Озеров

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 18699   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Флуден
Пятница, 20 Марта 2020 00:27

Автор: Алёна
Рейтинг:   Просмотров: 4750   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Шакшука. Рецепт израильской яичницы.
Понедельник, 27 Января 2020 23:57

Шакшука - это больше, чем просто яичница. Яркое блюдо, наполненное изумительными вкусами, просто идеально, как завтрак в выходной день. Божественные запахи, доносящиеся с кухни, проникнут в комнату к каждому домочадцу, мягко разбудят и соберут всех вместе. Сытые и довольные близкие люди рядом, что еще нужно?) И да, это таки очень вкусно!

Ингредиенты: яйцо - 4 шт, томаты - 2 шт, болгарский перец - 2 шт, перец чили - 1 шт, репчатый лук - 0,5 шт, чеснок - 6 зубчиков, куриный бульон - 100 мл, тмин - 0,5 ч.л., кориандр - 0,5 ч.л., зира - 0,5 ч.л., зеленый лук, перец чили молотый, соль, черный молотый перец, сливочное масло, растительное масло
Автор: VanaFood
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4516   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Шакшука
Вторник, 3 Декабря 2019 00:40

Так хочется порой закрыть глаза, а открыть в какой-нибудь экзотической стране. Побродить по узким улочкам, обязательно заглянуть на местный рынок и в ближайшее кафе, чтобы попробовать вкусное национальное блюдо. Благодаря рецептам можно путешествовать хоть каждый день не выходя из дома! Изначально блюдо пришло к нам из Северной Африки, где называлось "чакчука" ("туктука"). Настоящую популярность блюдо приобрело с Израиле и является своего рода национальной гордостью израильтян. Шакшука - полноценный завтрак или даже обед. Вы можете приготовить ее и на ужин. Яичница может быть с более жидким соусом или более густым, острая или не очень, с твердыми желтками или как глазунья. Каждый ее готовит на свой вкус.

Ингредиенты: 10-12 средних или 6-7 крупных помидор (можно использовать перезрелые помидоры или мягкие, которые уже не годятся на салат), 2 небольшие луковицы, 2-3 зубчика чеснока, небольшой сладкий красный перец, яйца (по количеству едоков), соль, стручок горького перца (молотая острая паприка), молотая сладкая паприка, оливковое (растительное) масло
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4452   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Салат Еврейская закуска
Воскресенье, 24 Ноября 2019 20:00

Салат Еврейская закуска очень простой в приготовлении и получается очень вкусным, его так же можно использовать как намазку на хлеб.

Ингредиенты: яйца - 6 шт., сырки плав. - 3 шт., чеснок - 3 зуб., майонез - 2 ст.ложки, соль и перец по вкусу
Рейтинг:   Просмотров: 3928   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Салат "Грег "
Среда, 20 Ноября 2019 17:46

Юля с внуком приезжали к нам в Хайфу И мы выбрались в большой торговый центр . Кафешка ( вернее сеть кафешек «Грег» , известная любому израильтянину) – в честь нее и название салата . Нам с Юлечкой очень понравился .

Ингредиенты: лук маринованный, помидоры, сладкий перец, чеснок, козий сыр, петрушка, оливковое масло, лимонный сок, специи
Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 5584   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Рисовый салат с тунцом
Воскресенье, 11 Августа 2019 09:55

Наш любимый ужин или добавка к обеду - рисовый салат с тунцом.

Ингредиенты: рис, консервированный тунец, огурец, свежая зелень (петрушка или укроп), зеленый лук, раст.масло, яйца
Автор: оксанка
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 29991   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Форшмак
Среда, 20 Марта 2019 11:18

Приготовьте вкусный форшмак из филе сельди. Для этого вам понадобятся: куриное яйцо, репчатый лук, зеленое яблоко и совсем немного специй. Добавьте сливочное, растительное масло и нежная, аппетитная закуска - настоящий форшмак из сельди появится на вашем столе.

Ингредиенты: Филе сельди - 500 г, Яблоко зеленое - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт., Сахар - 1 ч.л., Уксус 9% - 1 ст.л., Перец черный - ? ч.л., Растительное масло - 2 ст.л., Сливочное масло - 50 г, Репчатый лук - 70 г
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 6240   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20