Еврейская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   
 
Хацилим
Суббота, 17 Августа 2019 16:18

Популярная ближневосточная закуска из баклажанов-Хацилим. И если вы еще не пробовали этот кулинарный шедевр, сейчас самое время его приготовить, тем более, что сделать это очень просто. Уверены, что хацилим - печеные баклажаны с пряностями и майонезом, займет достойное место в числе любимых закусок.

Ингредиенты: Баклажаны - 1 кг, Майонез - 2 ст.л., Сок лимона - 1 ст.л., Сахар - 2 ч.л., Чеснок - 1 зубчик, Соль - 1/2 ч.л., Перец черный молотый - 1/2 ч.л., Оливковое масло - 1 ст.л.
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 166   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Рисовый салат с тунцом
Воскресенье, 11 Августа 2019 09:55

Наш любимый ужин или добавка к обеду - рисовый салат с тунцом.

Ингредиенты: рис, консервированный тунец, огурец, свежая зелень (петрушка или укроп), зеленый лук, раст.масло, яйца
Автор: оксанка
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 19804   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Форшмак
Среда, 20 Марта 2019 11:18

Приготовьте вкусный форшмак из филе сельди. Для этого вам понадобятся: куриное яйцо, репчатый лук, зеленое яблоко и совсем немного специй. Добавьте сливочное, растительное масло и нежная, аппетитная закуска - настоящий форшмак из сельди появится на вашем столе.

Ингредиенты: Филе сельди - 500 г, Яблоко зеленое - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт., Сахар - 1 ч.л., Уксус 9% - 1 ст.л., Перец черный - ? ч.л., Растительное масло - 2 ст.л., Сливочное масло - 50 г, Репчатый лук - 70 г
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 536   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Круассаны-израильские
Четверг, 24 Января 2019 00:19

Ингредиенты: 200 гр. сливочного масла,, 250 гр. мягкого кремообразного творога 5 или 9% жирности,, 150 гр. сыра КОЛЛАДЖ КАШКАВАЛ,, 250 гр. коттеджа,, 1 чайная ложка мелкой соли,, 3 стакана муки,, 1 пакет разрыхлителя,, 1 яйцо для смазывания,, немного крупной соли для присыпки
Автор: Иннеса
Рейтинг:   Просмотров: 374   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Имбирные пряники. Новый год 2019
Четверг, 6 Декабря 2018 23:30

Сегодня приготовим имбирные пряники. В этом году мы делали их с сынишкой. Очень здорово сделать такие пряники, упаковать в коробочки и подарить родным и друзьям. А еще можно перед выпечкой сделать небольшие дырки, после выпечки продеть красивую ленту и повесить на елку! Такое точно запомнят Ваши дети и это может стать доброй, новогодней традицией!

Ингредиенты: Мед - 165 гр., Сахар - 100 гр., Имбирь молотый - 1.5 ч.л., Корица - 1 ч.л., Масло сливочное - 125 гр., Сода - 2 ч л., Яйцо - 1 шт., Мука - приблизительно 500 гр. (лучше не доложить), Карамельные конфеты
Автор: EdaProsta
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 661   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Шакшука. Вкусный завтрак
Пятница, 9 Ноября 2018 13:18

Благодаря своему яркому вкусу и простоте приготовления шакшука стала одним из самых популярных блюд на ближнем востоке. Тушеные помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, специи в сочетании с правильно приготовленными куриными яйцами делают вкус шакшуки особенным. Израильтяне настолько полюбили этот аппетитный и вкусный завтрак, что придумали массу самых разнообразных рецептов и добавок в шакшуку. Приготовьте по нашему рецепту шакшуку и Вы, и убедитесь, что знаменитым это блюдо стало совсем не случайно.

Ингредиенты: Помидоры - 300 г, Протертая мякоть томатов - 200 мл, Лук репчатый - 100 г, Перец красный сладкий - 1/2 шт., Перец чили - 1 шт., Чеснок - 10 г, Яйцо - 3 шт., Паприка сладкая молотая - 1 ст.л., Соль - 1/2 ч.л., Перец черный молотый - 1/2 ч.л., Сахар - 1 ст.л., Масло растительное - 1 ст.л., Петрушка - 5 г
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 964   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Куриные ножки в соевом соусе
Вторник, 2 Октября 2018 23:56

Автор: Daystar
Рейтинг:   Просмотров: 526   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Салат-намазка на бутерброды
Понедельник, 10 Сентября 2018 17:07

Не форшмак, потому что кусочками

Ингредиенты: яйца,, яблоко,, сельдь рубленая,, сыр,, сметана,, укроп
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Просмотров: 629   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Салат с помидорами и тхиной
Четверг, 31 Мая 2018 15:56

Этот необычный салат из помидоров и тхины или тахины своим уникальным вкусом покорит любого гурмана. Авторами рецепта принято считать поваров Ближнего Востока. Уверены, видео рецепт салата с помидорами и тхиной станет для вас настоящим гастрономическим открытием, тем более, для его приготовления потребуется 15 минут.

Ингредиенты: Тхина - 100 мл, Вода ледяная - 120 мл, Сок лимона - 70 мл, Соль - 1/3 ч. ложки, Помидоры черри - 200 г, Лук красный маленький - 1 шт., Перец молотый черный по вкусу
Рейтинг:   Просмотров: 698   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Классический творожный торт с кремом из белого шоколада
Среда, 23 Мая 2018 14:54

На Шавуот пекла по традиции творожный торт. Продукты на форму диаметром 24 см

Ингредиенты: сливочное масло, мука, яйца, сахарная пудра, сливочный сыр, гладкий творог, пудинг со вкусом белого шоколада, сливки, молоко, сахар, белый шоколад
Автор: Firefox
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1492   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Сырная намазка или еврейский салатик
Среда, 9 Мая 2018 00:59

Ингредиенты: 1 - плавленый сырок ( обычно беру сырки"Дружба"), 2 -крупных яйца, 2-зубчика чеснока(или по вкусу), майонез, соль по вкусу
Автор: Mila55
Рейтинг:   Просмотров: 715   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Овощной кугель
Вторник, 8 Мая 2018 02:32

Рецепт на БОЛЬШОГО любителя варёно-тушеных овощей.

Ингредиенты: Картофель - 2 шт, Морковь - 2 шт, Цукини - 2 шт, Баклажан - 1 шт, Лук - 1 шт, Чеснок - 6 зубчиков, Перец острый чили - 1/2 стручка, Яйца - 3 шт, Панировочные сухари - 4 ст.л., Масло растительное - 3 ст.л., Укроп - 5 веточек, Базилик сушеный - щепотка, Лук зелёный - для украшения, Соль, перец - по вкусу
Автор: Натусик
Рейтинг:   Просмотров: 936   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Зеленый плов с рисом, куриной грудкой и кедровыми орешками
Среда, 11 Апреля 2018 04:04

Ингредиенты: 1/2 стакана ОМ (оливковое масло), 2 луковицы, тонко порезать, 600 гр куриной грудки, нарезать кубиками, 3 стакана нарезанной зелени (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза, тимьян), 1/2 острого перца, очистить от семян и порезать, 1 стакан замороженного горошка, 150 гр замороженных бобов (фуль) У нас они называются Lima, 2 стакана риса (басмати), соль, перец, 2 чайн.лож бахарата (смесь специй), 3 1/2 стакана бульона или воды, 100 гр жаренных кедровых орешков
Автор: 1miamlik2
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 616   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Куриные ножки в апельсиновой карамели
Понедельник, 26 Марта 2018 12:33

Ингредиенты: 60 гр маргарина, 8 ножек, , 3 стол.лож сахара, сок и цедра с одного апельсина, 3 стол.лож соевого соуса, 1/3 стакана красного сухого вина, 1 нарезанный зубчик чеснока, соль и перец (с солью надо осторожно! она уже присутствует в соевом соусе!)
Автор: Daystar
Рейтинг:   Просмотров: 837   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Фалафель. Ближневосточная кухня
Суббота, 24 Марта 2018 14:43

Еще совсем недавно многие о фалафеле не знали ничего, теперь фалафель достойно представлен в меню многих уважаемых заведений. Приготовить дома вкусный и настоящий фалафель совсем несложно.

Ингредиенты: Горох нут - 500 гр., Растительное масло - 700 мл., Лук репчатый - 1 шт., среднего размера., Чеснок - 4 зубчика, среднего размера, Перец острый - 1 шт., Петрушка - 30 гр., Панировочные сухари - 3 ст.ложки, Разрыхлитель - 10 гр. (1 пакетик), Соль - 1,5 ч.ложка, Зира - 2 ч.ложки, измельчить, Кориандр зерна - 1,5 ч. ложки, измельчить
Рейтинг:   Просмотров: 1097   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Маринованый лук с помидорами
Пятница, 19 Января 2018 01:38

Ингредиенты: 1 большая луковица, 2-3 помидора, 2-3 ст.л. уксуса 5%, соль, сахар, перец, любая зелень
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1051   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Вертута с яблоками
Пятница, 29 Декабря 2017 13:28

Автор: Иннеса
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1253   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Яблочно-медовый торт
Пятница, 29 Декабря 2017 00:14

Ингредиенты: 1 кг яблок, 3\4 ст. растительного масла, 3 ст.л. меда, 1 ч.л. корицы, 1 1\4 ст. сахара, 4 яйца, 2 1\2 ст.муки для тортов, 1 ст.л. лимонной цедры, , Для посыпки:, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы
Автор: Lapka
Рейтинг:   Просмотров: 1149   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Еврейский штрудель
Пятница, 29 Декабря 2017 00:11

Автор: Иннеса
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1428   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Израильские пончики - суфганиёт - с повидлом
Четверг, 28 Декабря 2017 23:57

Автор: Lapka
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5745   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20