Еврейская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Камишбройт

*или "кантуччини-мантучини, нас и здесь неплохо кормят." Рецептом поделился со мной хороший знакомый моего папы, Олег. Спасибо! Рецепт очень старый и малоизвестный (даже Гугл не знает!), уходящий своими корнями в колоритное одесско-еврейское прошлое семьи.

Летний салат с нектариной

Ингредиенты — листья салата; козий сыр; нектарина; сухарики; кедровые орехи; бальзамический уксус; соль; соус Терияки

Маджадра.Сирийский вариант

Ингредиенты — чечевица; лук; рис; раст. масло; слив. масло; соль

Баклажаны по-румынски

Ингредиенты — баклажаны; перцы; чеснок; маринад

Хлеб средиземноморский

Ингредиенты — сахар; соль; сыворотка; кефир; молоко; вода; сухие дрожжи; мука; сливочное масло; вяленые помидорки-черри

Манные клецки

Для супа или на второе, гарнир

Десерт-нутелла с воздушным рисом

Ингредиенты — воздушный рис; шоколад; нутелла; сливки; пекан китайский; мороженое

Клецки с маслом и укропом

Клецки не только пропитываются бульоном или соусом, но и ему придают мягкий вкус и аромат

Порционные десерты кадаиф с лимонным патисьером

Ингредиенты — яйца; сахар; крахмал кукурузный; молоко; лимон; вермишель кадаиф; сливки; слив. масло

Хамин

Ингредиенты — мясо; лук; чеснок; фасоль; нут; перец острый; яйца; картофель; том. паста; силан; соевый соус

Кускус по-израильски

Ингредиенты — кускус; морковь; тыква; кабачка; сельдерей; лук; цуккини; анис; сухой куриный суп; масло

Клубничный салат с авокадо в йогуртовом соусе с тахиной

Ингредиенты — авокадо; клубника; листья салата; черри; кедровые орешки; йогурт; лимон; чеснок; тахина; затр

Грибной суп "Ностальгия"

Ингредиенты — грибы; молоко; сливки; лук; чеснок; сухой грибной суп

Бомба-триколад Карин Горен

Ингредиенты — сливки; шоколад; воздушный рис; ванильный инстант пудинг; слив. масло

Лосось,запечённый в пекарской бумаге

Ингредиенты — лосось; лимон; силан; рисовый уксус; кунжутное масло; имбирь; соевый соус

Торт "Птичье молоко" с малиновым муссом

Ингредиенты — яйца; шок. пудинг; сахар; слив. масло; сгущенка; сливки; малина; шоколад; агар-агар

Гефилте фиш

Давно обещала рецепт фаршированной рыбы - так ее готовят у нас в семье.

Домашнее лакомство "Energy"

Ингредиенты — овсяные хлопья; слив. масло; мёд; кленов.сироп; сахар; орехи; сухофрукты; кокос; кунжут

Цимес

Ингредиенты — морковь; сухофрукты; сахар; лимон; апельсиновый сок; цедра апельсина; корица; гвоздика; соль

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели