Таджикская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1   
 
Суп с рисом
Четверг, 6 Апреля 2017 23:18

Ингредиенты: 50-100 гр мяса, 2 шт. небольшой луковицы (одна для за жарки, а другая для фарша), 1-2 шт моркови, 1-2 зубчик чеснока, 1 шт помидора или 1 ст.ложка томатной пасты., 1 шт небольшой картошки, фарш для фрикаделек, соль, перец, лавровый лист, 1 или пол стакана риса
Автор: Sarvina
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 1997   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Таджикские лепёшки
Среда, 25 Мая 2016 01:00

Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3384   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Таджикский фатыр
Четверг, 19 Мая 2016 23:01

Автор: Emerald
Рейтинг:   Просмотров: 4080   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Шурпа.
Пятница, 30 Октября 2015 13:28

Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5703   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Виноградные листья на зиму
Четверг, 31 Октября 2013 13:39

таким способом мы всегда на зиму запасались виноградными листьями.

Ингредиенты: Виноградные листья, пластиковая бутылка.
Автор: Sarvina
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 14261   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Нон (Лепешки)
Четверг, 9 Мая 2013 10:42

Домашние лепешки всегда вкусные и сытные. А в теплом виде да и с маслицем....

Ингредиенты: Мука, молоко, дрожи, соль, сахар, масло
Автор: Sarvina
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 7597   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Машкичири
Четверг, 18 Апреля 2013 22:42

Самое мое любимое блюдо с детства. Хотя внешне не очень привлекательно, но попробовав раз, можно влюбиться в него. Вкусно и сытно.

Ингредиенты: Мясо, лук, морковь, томатная паста, картофель, рис, маш, растительное масло.
Автор: Sarvina
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 8193   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Фатыр
Среда, 9 Января 2013 17:48

Слоенная лепешка. С супчиками пойдет на ура.

Ингредиенты: Молоко, дрожжи, соль, мука, топленное масло, лук, кефир для смазки.
Автор: Sarvina
Рейтинг:   Голосовало: 15   Просмотров: 18243   Комментариев: 41  
Читать дальше...
 
Дамлама
Среда, 26 Декабря 2012 17:34

Очень вкусное блюдо.

Ингредиенты: Масо, морковь, картофель, лук, тыква, капуста, чеснок, томатная паста, растительное масло, зелень.
Автор: Sarvina
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 5249   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Хонум
Понедельник, 16 Апреля 2012 23:03

Ингредиенты: мука, вода, соль, мясо, лук, морковь, зира, масло растительное,
Автор: Sarvina
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 10137   Комментариев: 16  
Читать дальше...
 
Печенье "Кетту"
Воскресенье, 8 Января 2012 22:09

Очень вкусное печенье из маминой тетрадки.

Ингредиенты: мука, маргарин, сметана, сода, сахар, грецкие орехи, сахарная пудра.
Автор: Sarvina
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 8853   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Ош бо равгани загир (плов с зигировым маслом)
Пятница, 18 Ноября 2011 00:36

Загировое масло делают из горького миндаля.У не рафинированного масла цвет светло коричневый, а когда его рафинируют, то цвет меняется и становиться темным, можно даже сказать черным.

Ингредиенты: Рис, загировое масло, мясо, морковь, зира, чеснок
Автор: Sarvina
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 12443   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Каламаи пиёзин (луковые лепешки)
Среда, 16 Ноября 2011 23:36

Эти лепешки делаю очень часто.Домашние очень любят, особенно муж. Их можно делать, как с луком, так и без него. У меня сын с луком не очень дружит, поэтому для него я делаю без лука.

Ингредиенты: Вода, соль, лук, мука
Автор: Sarvina
Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 17867   Комментариев: 14  
Читать дальше...
 
1