Кулинарные рецепты от Anna Chervonyuk

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Ванильная курочка (Pollo a la vainilla)

Ингредиенты — 1 целая курица; 6-7 куриных печеней; чеснок (по желанию); кусок твёрдого хлеба; твёрдый сыр; молоко; 2 яйца; укроп; сливочное масло

Креветки в соусе из лимона и лайма (Langostinos en salsa de lima y limon)

Ингредиенты — 12 больших креветок; 1 маленький лимон; 1 лайм; 1 маленький острый красный перец; оливковое масло; соль; чёрный молотый перец

Тёплый рисовый салат с креветками (Ensalada tibia de arroz con langostinos)

Ингредиенты — на 2 порции- 12 больших креветок; стаканчик риса (лучше басманти); 1 огурец; 1 персик (лучше консервированный); 1 зелёный болгарский перец; оливковое масло; для соуса- 3 ст.л.оливкового масла; 1ст.л.уксуса с хересом; 1ст.л.соевого соуса; щепотка розового

Рисовые шарики (Bocaditos de arroz)

Ингредиенты — 200г.риса; 2ст.л.томатной пасты или 2 помидора; 3 яйца; пармезан в порошке; 100г.смешанного фарша свинного и говяжего; 80г.любых грибов; 50г.любого твёрдого сыра; 1 лавровый лист; панировочные сухари

Кесада (Quesada)

Ингредиенты — Йогурт; сахар; мука; кукурузная мука; молоко; сливочное масло; яйцо; лимонный сок

Рисовые крокеты (Croquetas de arroz)

Ингредиенты — Чеснок; морковь; варёные яйца; рис; лук; петрушка; панировочные сухари

Потахе с огорода (Potaje de la huerta)

Ингредиенты — Капуста; помидоры; морковь; лук; фасоль; хлеб; хамон

Грушёвый пирог (Tarta de peras)

Ингредиенты — Слоёное тесто; сливки; яйца; груша; лимонный сок; чёрный шоколад; сахар

Грибное жаркое с сыром (Cazuela de setas al queso)

Ингредиенты — 1; 5кг.разных грибов; кусочки вчерашнего хлеба; 120г.любого твёрдого сыра; 100г.бейкона; 50г.сыра пармезана; 2 зубчика чеснока; пол литра куриного бульона

Крокеты начинённые анчоусами (Сroquetas rellenas de anchoas)

Ингредиенты — 500г.картофеля; 2 яйца; тёртый сыр любого типа; 1 банка анчоусов; панировочные сухари; оливковое масло

Потахе с помидорками и морковью (Potaje con tomates y zanahorias)

Ингредиенты — 400г.гороха нут; 12 помидорок маленьких; 3 моркови; 1 зубчик чеснока; тимьян; розмарин; соль; перец

Форель с миндалем (Trucha con almendras)

Ингредиенты — 2 форели; 2 кусочка хамона; миндаль; пертушка; бульонный рыбный кубик

Маринованные анчоусы (Boquerones marinados)

Ингредиенты — 14 свежых анчоусов; 1 лимон; 5 зубчиков чеснока; сухие травы; уксус; оливковое масло; соль

Террина из шоколада с фруктами (Terrina de chocolate e frutas)

Ингредиенты — 200г.шоколада; 200мл.сливок; 5 листков желатина; 2 ст.л.сахара; 1ст.л.молока; разные фрукты

Мусс из персика и сливы (Mousse de ciruela y melocoton)

Ингредиенты — на3 порции- 1 персик; 2 сливы; 3ст.л.сахара; 4капли лимона; 2 яйца; 5 листков желатина

Суп-крем из чечевицы (Crema de lentejas)

Ингредиенты — 1 банку готовой чечевицы (400г.); 2ст.л.сметаны; 1 стакан куриного бульона(или куриный кубик разведённый в горячей воде); несколько ломтиков чёрисо; соль; перец

Слоёный пирог с мерланом и кабачком (Hojaldre de merluza y calabacin )

Ингредиенты — 1 лист слоёного теста; 1 филе мерлана; 1 кабачок цуккини; 1 зубчик чеснока; панировочные сухари; 1 луковица; горсть оливок; соль; перец; сухой укроп

Печёная панга (Panga al horno)

Ингредиенты — 4 средние картофелины; 1 луковица; 3 средних помидора; 2 филетика рыбки; кубик рыбного бульона

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели