Креветки с ширатаки

Креветки с ширатаки

Ингредиенты

  • креветки - 0,5 кг
  • ширатаки - 300 гр. (а лучше взять 600 гр.)
  • репчатый лук - 1 шт.
  • имбирь - кусочек 3 см
  • чеснок - 4 зубчика
  • рыбный соус - 2 ст.ложки
  • зелень кинзы по желанию
  • сливочное и растительное масло

Приготовление

Сделала сегодня очень вкусное блюдо! Очень советую сделать Smile
 
Ширатаки это японская лапша, которую производят из корня растения аморфофаллус коньяк, известного также как конняку.
 
Ширатаки надо сначала откинуть на сито, чтобы слить жидкость, в котором она была... потом отварить минуты 2 в подсоленной воде. Затем опять откидываем на сито... У меня была лишь одна пачка, но сюда надо положить две Smile
 

 
У меня были свежие тигровые креветки... я их разморозила, почистила от панциря и от кишечной вены. Берите любые креветки на ваш вкус.
 
Репчатый лук очистила, нарезала мелким кубиком. Имбирь также очистила и мелко нарезала. Не избежал этой участи и чеснок.
 
На смеси сливочного и растительного масел обжарила лук, имбирь и чеснок. Жарила до тех пор, пока не почувствовала аромат чеснока. Сильно зажаривать не надо, главное, чтобы лук стал прозрачным.
Потом добавила очищенные креветки. Так как они у меня были свежие, то жарила по 5 минут с каждой стороны.
Если же используете варено-замороженные креветки, то сначала их все же разморозьте, но жарьте буквально пару минут.
 

 
Потом влила рыбный соус (если его нет, замените на соевый). Добавила ширатаки. Перемешала... Прогрела минутку.
 

 
При подаче блюдо украсила листиками кинзы.
 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

8 Декабря 2021 03:49

5 5 Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 919   Комментариев: 5   Версия для печати  

 

Комментарии

1

loumoon
  Добавлено: 8 Декабря 2021 04:16
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 1939
Благодарили: 285, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
Emerald, очень вкусно!Good
АлександраSmile
Любительница кабачковых оладий Very Happy
https://www.kuharka.ru/recipes/veg_mashr/marrow/22972.html
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Emerald
  Добавлено: 8 Декабря 2021 23:38
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1604)
Город: Москва
Активность: 100149
Благодарили: 5043, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
loumoon, Очень! Smile заметила, когда придумываю что-то, а не готовлю по рецептам из интернета, получается очень же Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
DaVkusno
  Добавлено: 25 Декабря 2021 11:30
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (79)
Активность: 145
Благодарили: 22, Блог: 0
Регистрация: 30.06.2019
Какие креветки аппетитные Good
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Натусик
  Добавлено: 9 Января 2022 04:52
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1041)
Город: Москва
Активность: 29851
Благодарили: 3380, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, супер!!!Tell!!! Good
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Svetlana_recept
  Добавлено: 10 Января 2022 14:17
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (275)
Активность: 589
Благодарили: 108, Блог: 119
Регистрация: 12.08.2019
Очень аппетитно!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать

1

Разместить комментарий