Кулинарные рецепты

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Супы Блюда из мяса Блюда из птицы
Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп
Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц
Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши...) Салаты Закуски
Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки
Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки
Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки
Выпечка (торты, булочки, пироги...) Во фритюре... Десерты
Украшение тортов, десертов и выпечки Украшение блюд и сервировка Полезные советы от Кухарочек
Блюда в горшочках На открытом огне Песочница
Рецепты на Хэллоуин Новый год и Рождество 14 февраля или День влюбленных
Рецепты на 23 февраля Рецепты на Пасху Рецепты на Масленицу

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2   
 
Тонкий лаваш на сковороде
Воскресенье, 5 Апреля 2020 18:32

? Домашний лаваш - тонкий белый хлеб,который готовится очень просто и всего лишь из нескольких ингредиентов, которые наверняка есть под рукой у каждой хозяйки. По вкусу домашний лаваш на сковороде ничем не уступает магазинному, а даже наоборот! В конце видео Вас ждет небольшой бонус, наши любимые трубочки с сыром! Хрустящий лаваш, горячий тягучий сыр и любимые специи - идеальный завтрак!

Ингредиенты: Мука - 175 г., Вода (80 градусов) - 100 мл., Масло растительное - 1 ст.л., Соль (у меня со специями) - 0,5 ч.л.
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 251   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Торт Наполеон со сгущенкой
Понедельник, 23 Марта 2020 23:08

Торт "Наполеон" - один из самых вкусных десертов из слоеного теста! Приготовление этого торта займет не мало времени, но результат однозначно того стоит! Рассыпчатые коржи, состоящие из огромного количества слоев, масляный (готовить торт мы будем именно с этим кремом) или заварной крем не оставят равнодушным никого.

Ингредиенты: Коржи, Мука — 640 г., Масло сливочное — 400 г., Уксус — 1 ст.л., Яйцо куриное —1 шт., Соль —0,5 ч.л., Вода ледяная — 200 мл., , Масляный крем, Сгущенное молоко — 400 г., Масло сливочное — 200 г.
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 268   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Американские пончики на сковороде
Суббота, 15 Февраля 2020 01:36

Пончик (донатс) - классическое американское лакомство из дрожжевого теста. Это тесто очень простое и готовится не дольше любого другого, а в итоге мы получаем невероятно мягкие, пушистые как пух пончики, которые тают во рту! При желании пончики можно покрыть глазурью, помадкой, шоколадом либо просто присыпать сахарной пудрой. В видео я подробно покажу как приготовить американские пончики на сковороде, которые подарят вам фантастические вкусовые ощущения!!!

Ингредиенты: Молоко - 300 мл., Дрожжи (сухие) - 10 г., Сахар - 50 г., Яйцо куриное - 1 шт., Масло сливочное - 50 г., Ванильный сахар - 1 ч.л., Соль - щепотка, Мука - 550-600 г.
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 713   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Рассольник с перловкой и солеными огурцами
Среда, 5 Февраля 2020 09:15

Рассольник с перловкой и солеными огурцами - один из самых популярных супов в нашей стране. Одной из главных составляющих рассольника является огуречный рассол (хотя при желании его можно заменить на лимонный сок) именно он придает супу ту самую кислинку. Сегодня я хочу показать как приготовить рассольник насыщенного красного цвета, помимо этого он получается очень вкусным и прекрасно разнообразит ваш рацион.

Ингредиенты: Куриное бедро — 2 шт., Картофель — 2 шт (150 г.), Огурец (соленый) — 2 шт. (180 г.), Лук репчатый— 2 шт. (150г.), Морковь — 1 шт. (150 г.), Перловка — 90 г., Рассол (от огурцов) — 200 мл., Соль — по вкусу, Перец — по вкусу, Томатный соус ( томатная паста - 3 ч.л. + вода)
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 636   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Картофельная запеканка с тунцом
Понедельник, 27 Января 2020 10:46

Картофельная запеканка с тунцом - очень сытное, ароматное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Это довольно универсальное блюдо, оно подойдет как для обеда, ужина, так и на праздничный стол.

Ингредиенты: Картофель — 1,1 кг, Тунец консервированный — 500 г, Лук репчатый — 2 шт., Соль — по вкусу, Перец черный — по вкусу, Масло сливочное — 50 г.
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 990   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Ленивые голубцы по домашнему
Вторник, 21 Января 2020 11:24

Приготовить настоящие голубцы не всегда получается, часто на это просто не хватает времени. Тут на помощь придет рецепт ленивых голубцов! Готовятся они очень просто, как обычные котлетки с рисом и капустой, тушеные в томатном соусе. Приготовленные по домашнему рецепту голубцы, получаются очень сочными, сытными и вкусными.

Ингредиенты: Фарш — 600 г., Капуста — 100 г., Рис — 80 г., Лук — 1 шт., Яйцо куриное - 1 шт., Перец черный - по вкусу, Соль - по вкусу, Приправы: я кладу хмели сунели, приправа для мяса., Томатный соус - томатная паста + вода + специи
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 706   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Обжаренные яйца фаршированные сельдью. Отличная закуска
Среда, 25 Декабря 2019 23:15

Фаршированные яйца - это одна из самых любимых закусок на один укус, которая очень быстро и просто готовится! Начинка для яиц может быть самой разнообразной и абсолютно каждая из них идеально подходит в качестве закуски.

Ингредиенты: Начинка для яиц, Яйцо куриное — 3 шт., Сельдь — 30 г., Перец черный — по вкусу, Майонез — 1-1,5 ст. л., Для панировки, Мука, Яйцо куриное, Панировочные сухари
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Просмотров: 560   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Печеночный тортик. Закуска на праздничный стол
Среда, 25 Декабря 2019 00:01

Печеночный торт - идеальное блюдо для праздничного стола. Приготовить такой торт не составит большого труда, так как рецепт очень простой и для него необходимы самые простые и недорогие продукты. Он может выступать как основным мясным блюдом, так и закуской!

Ингредиенты: Печеночные коржи, , Печень говяжья (либо куриная) — 800 г, Яйцо куриное — 3 шт, Соль — по вкусу, Перец черный — по вкусу, Молоко — 7 ст. л., Соевый соус — 3 ст. л., Мука пшеничная — 3 ст. л., Приправа (сухой чеснок, хмели-сунели) — по вкусу, , Начинка, , Лук репчатый (можно взять больше) — 3 шт, Морковь (можно взять больше) — 1 шт, Сыр творожный — 150 г, Сметана — 2 ст. л., Перец черный — по вкусу
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1040   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Начинка для профитролей из красной рыбы
Пятница, 13 Декабря 2019 23:33

Профитроли на праздничный стол - идеальная закуска, без которой не обходится ни одно застолье. Сегодня начинка для профитролей будет нежной, с кремообразной консистенцией. К тому же благодаря интересному оформлению, шапочки профитролей можно начинить любыми ингредиентами (это могут быть креветки, мидии, овощи и т.д.) и использовать профитроли для фуршета.

Ингредиенты: Рыбная начинка, Красная рыба (любая на выбор) — 70 г, Творожный сыр — 150 г., Лук зеленый (перья) — по вкусу (я кладу 1 ст.л.), Укроп — по вкусу ( я кладу 1 ч.л.), Перец черный — по вкусу, , Для шапочек, Рыба красная, Огурец, Масло растительное (каплю), Лимонный сок (каплю)
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 829   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Лимонный пирог из песочного теста
Понедельник, 9 Декабря 2019 23:16

Если вы любитель лимонной выпечки, тогда предлагаю вам приготовить наивкуснейший лимонный пирог (еще его называют пирог лимонник)! Основа у лимонного пирога - песочное тесто, а начинка - супер лимонная смесь из лимона, яиц и сливочного масла (лимонный курд). Благодаря очень нежной и подвижной начинке, низ пирога пропитывается лимонным вкусом с становится очень мягким и тает во рту. Самое главное, этот рецепт лимонного пирога не требует много затрат: доступные ингредиенты + немного времени и ваша семья будет наслаждаться мега вкусным лимонным пирогом!

Ингредиенты: Песочное тесто, Мука - 200 г., Масло сливочное - 100 г., Сахар - 2 ст.л., Соль - щепотка, Разрыхлитель - 1 ч.л., Желток - 1 шт., Вода - 2,5 ст.л., , Лимонная начинка (лимонный курд), Лимон - 3 шт., Сахар - 3-5 ст.л., Крахмал - 2,5 ст.л., Вода - 200 мл, Яйцо куриное - 2 шт. + 1 белок, Масло сливочное - 40 г., , Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 24 см.
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 736   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Салат с сухариками и карбонадом
Среда, 4 Декабря 2019 10:06

Просто попробуйте один раз приготовить салат по этому рецепту и даю вам гарантию этот салат будет на вашем столе каждый раз!!! В свое время я перебрала множество рецептов на основе сухариков, этот рецепт с небольшими корректировками оказался самым удачным. За счёт сухариков салат получается очень сытный, а если использовать сухарики с различными вкусами (с сыром, беконом, холодец), то можно сделать его более пикантным. Это без преувеличения лучшая закуска для застолья!

Ингредиенты: Карбонад (копченый) — 300 г, Помидор — 3 шт, Сухарики ("Кириешки") — 150 г, Орехи грецкие — по вкусу, Сыр твердый — по вкусу
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 1134   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Как испечь ТАРТАЛЕТКИ (корзиночки для салатов)
Пятница, 29 Ноября 2019 09:40

Тарталетки - съедобные корзинки для различных закусок. Они стали незаменимы на любом праздничном столе, особенно новогоднем! Я хочу показать как испечь тарталетки из самых доступных и бюджетных продуктов, которые есть под рукой у каждой хозяйки.

Ингредиенты: Мука - 120 г., Яйцо куриное - 1 шт., Молоко 150 мл., Вода 150 мл., Соль - по вкусу, Сахар - по вкусу, Масло растительное - 1 ст.л., Кипяток - 40 мл.
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 624   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Оладьи из манки
Среда, 27 Ноября 2019 23:28

Манники на сковороде - вкусное лакомство как в детском садике. Жареные манники отличаются от привычного манника в духовке и представляют собой оладушки на манной крупе. На вкус такие оладьи очень нежные и сытные, а если подать их с вареньем или сгущенным молоком, то они станут прекрасным десертом к чаепитию.

Ингредиенты: Молоко — 500 г, Манка — 10 ст.л., Масло сливочное — 50 г., Яйцо куриное — 2 шт (категория С2)., Сахар — 30 г., Соль - по вкусу
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 974   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Отбивные из свинины
Пятница, 22 Ноября 2019 00:38

Очень вкусные и сочные отбивные из свинины просто готовить, весь процесс займет у вас не более часа. По моему рецепту они получаются с очень хрустящей корочкой снаружи, мягким и нежным мясом внутри.

Ингредиенты: Отбивная, Свинина — 700 г, Соль — по вкусу, Перец черный — по вкусу, Чеснок — 2 зуб., Соевый соус — 3 ст. л., Льезон, Яйцо куриное (может понадобиться 3 шт.) — 2 шт, Молоко — 50 мл, Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л., Панировка, Сухари панировочные / Панировка, Для жарки, Масло растительное, Масло сливочное
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 628   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Кокосовое печенье
Понедельник, 18 Ноября 2019 20:53

Кокосанки - печенье для любителей кокоса, рафаэлок, баунти! Оно делается очень быстро, просто и абсолютно всегда получаются с первого раза, а за счет того, что печенье готовится без добавления муки, оно получается очень нежное и воздушное внутри.

Ингредиенты: яйцо куриное (категория с0) - 1 шт., соль - щепотка, сахар - 50-60 г., кокосовая стружка - 100 г. (может понадобиться немного меньше)
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 624   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Лазанья с фаршем
Суббота, 9 Ноября 2019 00:19

Лазанья с фаршем - одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Приготовление лазаньи - довольно трудоемкий процесс, но имея подробную инструкцию, можно освоить все тонкости без особого труда. В видео я покажу рецепт соуса болоньезе (это томатный соус с мясом и специями), классический соус бешамель (молочный соус, благодаря которому лазанья приобретает очень нежный сливочный привкус) и конечно листы для лазаньи.

Ингредиенты: Листы для лазаньи, Мука пшеничная (может понадобиться чуть большее количество 320-370 г все будет зависеть от муки.) — 320 г, Яйцо куриное — 4 шт, Соль — 0.5 ч. л., Масло растительное — 50 мл, Соус бешамель, Масло сливочное — 50 г, Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л., Молоко — 500 мл, Соль — по вкусу, Перец черный — по вкусу, Орех мускатный — 0.5 ч. л., Соус болоньезе, Фарш мясной — 700 г, Помидор — 3 шт, Лук репчатый (150 г.) — 3 шт, Морковь (130 г.) — 1 шт, Чеснок — 2 зуб., Соус томатный (томатная паста - 5 ч.л. + вода - 200 мл.), Приправа (приправа для мяса, итальянские травы.) — по вкусу, Соль — по вкусу, Перец черный — по вкусу
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 5092   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Ленивые пельмени
Четверг, 31 Октября 2019 19:45

Если вы думаете что сделать из фарша, то ленивые пельмени это прекрасная возможность сделать быструю и вкусную альтернативу классическим пельменям. Это любимое блюдо моего детства (вкусный фарш, нежное мягкое тесто пропитанное сливочным соусом), которое я узнала от мамы.

Ингредиенты: Пельменное тесто, Мука пшеничная / Мука — 450 г, Яйцо куриное — 2 шт, Соль — 1 ч. л., Вода (холодная) — 200 мл, Мясной фарш, Мясо — 600 г, Соевый соус — 1 ст. л., Хмели-сунели — 1 ч. л., Орех мускатный — 0.5 ч. л., Соль — по вкусу, Перец черный — по вкусу, Приправа — 1 ч. л., Сливочная заливка, Сметана — 4 ст. л., Вода (кипяток) — 500 мл, Соль — по вкусу
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4908   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Cырники с манкой
Воскресенье, 27 Октября 2019 14:34

Творожные сырники с манкой - идеальный, очень сытный и не сложный в приготовлении завтрак. Сырники с манкой получаются очень нежные, воздушные с хрустящей корочкой. Для любителей начинок, можно положить в тесто изюм, курагу и т.д., это прекрасно разнообразит вкус сырников и каждый раз вы будете получать новый результат!

Ингредиенты: Творог (9%) — 700 г, Крупа манная — 3 ст. л., Яйцо куриное — 2 шт, Соль — 0.5 ч. л., Сахар — 3 ст. л., Разрыхлитель теста — 1 ч. л., Ванильный сахар — 1 ч. л., Мука пшеничная / Мука — 2.5 ст. л.
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4174   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Украшаем торт на годик
Воскресенье, 13 Октября 2019 16:51

Каждый ребенок на свой день рождения хочет получить красивый, красочный торт с любимыми персонажами! Приложив немного усилий можно сделать украшение торта в домашних условиях своими руками! В видео я покажу как быстро и красиво украсить торт! Мы будем использовать такие техники, как: покрытие омбре и мастичные фигурки.

Ингредиенты: сахарная мастика - 100-150 г., пищевой краситель, кокосовая стружка крашеная, крем для омбре
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Просмотров: 3838   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Ажурные блины на ряженке
Среда, 9 Октября 2019 00:54

Блины - наверно самое популярное и любимое блюдо в нашей семье. Каждая суббота начинается с тонких блинов, которые можно есть даже просто с чаем, так как блины на ряженке намного мягче, чем на молоке, и дают приятный топленый привкус! Блины на ряженке получаются очень тонкие, ажурные, с огромным количеством дырочек.

Ингредиенты: Ряженка (2,5%) — 800 г, Мука пшеничная / Мука — 330 г, Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л., Сахар — 1 ч. л., Соль — 1 ч. л., Масло растительное — 5 ст. л., Яйцо куриное — 3 шт, Вода (кипяток) — 300 мл
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 1433   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
1 2