Рис с курицей

Очень вкусное блюдо, ну просто пальчики оближете, угостите гостей, они останутся довольными.

Приготовление

Для приготовления понадобится: рис, курица, маш( бобовые), масло топленое, сливочное, лук репчатый,мука,соль, перец, вода (кипяток)

Приготовление:

Маш предварительно сварить, только не переварить.Отставить.
Лук репчатый пожарить в кастрюле.
Курицу порезать кусками, посолить, поперчить, обвалять каждый кусок в муке и жарить на большом огне до золотистой корочки.
Рис(допустим 3 стакана) насыпать в казан, где жарили лук, на рис насыпать маш, выложить мясо, залить кипятком( 3,5 ст),посолить, смешать, закрыть крышкой, крышку завернуть в полотенечко, и томить на маленьком огне, можно пару раз мешать. Как только рис сварится, можно снять с огня. При подаче на стол брызнуть топленым маслом.