Курица под солью в казане!

Курица под солью в казане!

Сочнее курочки вы не ели! Этот рецепт необходимо обязательно Вам приготовить, что бы попробовать невероятно вкусное, мягкое, диетическое мясо курицы.

Ингредиенты

  • Ингредиенты для приготовления в казане на 12 литров:
  • Курица 3 кг.
  • Чесночный перец 1 ст.л.
  • Адыгейская соль 2 ст.л.
  • Подсолнечное масло 150 мл.
  • Базилик и розмарин по вкусу.
  • соль каменная 9 кг.

Приготовление


В начале приготовления блюда нужно смешать все специи вместе с маслом.
Смазать специями курицу, внутрь запихнув базилик и розмарин
Завернуть курицу в фольгу таким образом, чтобы не было ни одной дырочки. Очень плотно.
На дно казана засыпать 2 кг. соли и разравнять по дну.
Сверху уложить курицу в фольге, таким образом, чтобы она не соприкасалась нигде со стенками казана.
Засыпать остальной солью. Полностью погрузив курицу в соль.
Казан поставить на сформированные угли и подкидываю немного щепок для минимального огня томить курицу в казане около 1 ч. 20 мин.
По истечении этого времени блюдо будет готово.

Автор: Ambivalence

17 Ноября 2020 01:18

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 593   Комментариев: 5   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 18 Ноября 2020 00:07
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1469)
Город: Москва
Активность: 97934
Благодарили: 4803, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Ambivalence, Нежнейшая курочка! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 19 Ноября 2020 03:27
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (957)
Город: Москва
Активность: 27852
Благодарили: 2905, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Ambivalence, очень вкусная курочка получилась!Good Кость, укажи в рецепте, что соль должна быть именно каменная, а не мелкая.Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
loumoon
  Добавлено: 19 Ноября 2020 15:10
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 699
Благодарили: 101, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
Ambivalence, хороша курочкаGood
АлександраSmile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Ambivalence
  Добавлено: 20 Ноября 2020 14:01
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (65)
Город: Камянское
Активность: 174
Благодарили: 11, Блог: 0
Регистрация: 13.03.2019
За соль понял. спасибо за коментарии
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 21 Ноября 2020 00:45
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (957)
Город: Москва
Активность: 27852
Благодарили: 2905, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Ambivalence, я исправила.Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий