Принцесса Нила по-средиземноморски

Приготовление

Для поклонников средиземноморской кухни - рецепт на основе греческой Psari sto foruno.

На 1 филе принцессы Нила:

1 луковица, 3 томата, 3 сладких перца, 3 / 4 стакана белого вина,

оливковое масло, соль, перец, петрушка, приправа для рыбы.

Обжариваем лук на оливковом масле,

добавляем мелко рубленую петрушку, нарезанные помидоры, сладкий перец, приправляем и тушим.

Распределяем соус по форме для запекания,

выкладываем в форму рыбу. Сверху заливаем вином и оливковым маслом,

посыпаем готовой приправой и/или солим, перчим по вкусу.Закрыть фольгой и запекать 30 мин. при температуре 200°С.Затем снять фольгу и печь ещё 10 минут.

Приятного аппетите!

Firefox

модератор

Регистрация 29.10.2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Сб, 5 окт 2013 17:31

Просмотров — 29019
Комментариев — 7
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Emerald, состав:перец чёрный молотый,паприка сладкая молотая,зелень розмарина,зелень чабера,зелень петрушки,зелень укропа,семя фенхеля,чеснок сушеный молотый,зелень орегано,мускатный орех молотый,лимонная кислота,соль.

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3