Куриный бал

Немного переделала всем известное блюдо - отбивные под майонезом и получилось очень нарядно, кисло-сладко, сочно и необыкновенно вкусно.

Приготовление

На 10 штук:

1 баночка консервированных ананасов (10 колец).
150 грамм твердого сыра, натертого на терке.
150 грамм майонеза.
3-4 луковицы, нарезанных колечками.
10 маслинок без косточки.

Фарш:
500 грамм куриных грудок (филе)
1-2 средние луковицы
2 зубка чеснока
соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:
На противень постелить бумагу для выпечки (или фольгу) , чтобы не пригорело.
На нее разложить колечки лука.
На лук разложить кольца ананасов.
Столовой ложкой на каждый ананас выложить фарш и пальцем проткнуть дырочку посередине, чтобы пальчик попал в дырочку от ананаса
У майонеза аккуратненько и очень тонко отрезать уголок и выдавить на каждый кружочек фарша спираль из майонеза.
Сверху потрусить тертым твердым сыром.
В серединку воткнуть маслинку.
На дно налить сок из баночки с ананасами и поставить в горячую духовку примерно на 30 минут. Верх должен зарумяниться.