Рыбные котлеты

Никто не догадывается, что эти котлеты из рыбы

Приготовление

Прокрутить через мясорубку рыбу прямо с костями, удалив только голову, хвост и плавники. Нужно прокрутить примерно 5-6 раз, тогда даже мелких косточек не попадется. Прокрутить капусту (примерно половину массы от рыбы), лук и кусочек свиного сала. Посолить, поперчить. Вымесить до однородной массы.
Вылепить котлетки, обвалять их в муке или сухарях и обжарить на растительном масле.
Девочки, это очень вкусно! Капуста и сало делают вкус рыбных котлет неповторимыми. Все, кто ест у меня эти котлеты, даже и не думают, что они рыбные. Попробуйте!

Maxima

Зеленоглазая

Регистрация 19.08.2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Ср, 10 дек 2008 23:03

Просмотров — 26499
Комментариев — 7
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 3

Если тебе когда-нибудь захочется найти такого человека, который сможет одолеть любую, даже самую тяжелую беду и сделать тебя счастливым, когда этого не может больше никто: ты просто посмотри в зеркало и скажи: "Привет!"
-- Р.Бах

Туся

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 авг 2007
Индекс активности 902
Рейтинг автора 29
Город Германия
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пн, 19 янв 2009 15:53

Люблю рыбные котлетки,но этот рецепт вижу впервые! Оригинально!!!

Стряпуха

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вс, 8 мар 2009 19:33

А если не думают, что они рыбные, в чем их смысл?

Смысл в том, что людям, не любящим рыбные котлеты в принципе, эти котлеты нравятся, т. к. они не напоминают обычные рыбные котлеты.

_____________
Юлия

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Пн, 4 авг 2014 22:34

Муж привез щук с рыбалки. Приготовила рыбные котлеты по своему любимому рецепту.
Еще не пробовала, так как на диете, завтра утром буду есть. Но слюной изошла, глядя, как домашние вкуснятину уминают. Всем советую приготовить: сало и капуста в рыбном фарше - это просто находка!