Армянская кухня №4

 

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

северянка
  Добавлено: 24 Февраля 2016 12:24
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Nariko, Эх, вкуснота Very Happy
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 4 Марта 2016 15:45
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
северянка, спасибо, Олечка Smile
 

Очень простой Салат со свежим шпинатом и помидорами
 

 
Свежий шпинат промыть, просушить. Если листья молоденькие мелкие, оставить целыми, если крупненькие, то порезать крупно.
Помидоры нарезать на дольки, перемешать с листьями. Непосредственно перед подачей заправить соусум из растительное масло + сок лимона + соль, черный перец + зубок давленного чеснока.
 
Приятного аппетита! Smile
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 4 Марта 2016 16:55
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Nariko, Такой легкий и летний салатик.... А у нас снег с дождем Sad
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 8 Марта 2016 00:37
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1360)
Город: Москва
Активность: 95433
Благодарили: 4470, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Nariko, Класс! только то, что сейчас у нас продают и помидорами нельзя назвать Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Баба Яга
  Добавлено: 8 Марта 2016 08:22
Версия для печати  
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Мои рецепты (853)
Город: минск
Активность: 18128
Благодарили: 762, Блог: 118
Регистрация: 27.10.2011
Nariko, Нариночка, поздравляю с Женским днем 8 Марта!!!!
 

Готовим быстро-11
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 10 Марта 2016 12:22
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
северянка, Оль, я посмотрела прогноз погоды, вроде у вас осадки уже перестали, или врет этот прогноз? Smile
 
Emerald, Марин, вроде недолго уже осталось ждать Very Happy
 
Баба Яга, Женечка, спасибо за поздравления! Air_kiss
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 10 Марта 2016 12:37
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
Покажу немного наш город, украшенный к женскому празднику. У нас получается так, что отмечаем женский праздник 8 марта, а потом 7 апреля у нас праздник красоты и материнства. Вот и получается у нас "Женский месячник" Very Happy
 

 
Почувствуйте себя принцессой Very Happy

 

 
Уютная беседочка на Северном проспекте

 
Во дворе Ереванского Оперного театра

 
Фотографии взяты с сайта Ереванского муниципалитета
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 10 Марта 2016 12:38
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
А еще велосипедисты на улицах дарили женщинам цветы :girl_dance:
 

 

Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 10 Марта 2016 12:41
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
С праздником, дорогие мои! Счастья и весеннего настроения!!!

 

Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 10 Марта 2016 13:09
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Nariko,

вроде у вас осадки уже перестали, или врет этот прогноз?
Нет Наринчик, прогноз не врет. Сегодня отличная весенняя погода. Солнечно, +9 Rolling Eyes
 
Как же у вас красиво украсили город :girl_in_love: Молодцы велосипедисты Very Happy
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 11 Марта 2016 00:13
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1360)
Город: Москва
Активность: 95433
Благодарили: 4470, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Nariko, Красиво как у вас! и так солнечно Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
puma13
  Добавлено: 12 Марта 2016 00:06
Версия для печати  
Кулинар-модератор

Мои рецепты (4)
Город: София-Ереван
Активность: 1903
Благодарили: 53, Блог: 0
Регистрация: 12.10.2008
Nariko, спасибо за прогулку по родному городу! Give_rose

 
Если у женщины в руках скалка... Еще не факт, что будут пирожки...
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 12 Марта 2016 15:52
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
северянка, Оля, Emerald, Марина, puma13, Наира, и вам, девочки, весенних солнечных дней! Smile
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 12 Марта 2016 15:55
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
Недавно приготовила очень вкусную Толму ассорти с айвой, фотки как-то по неосторожности пропали. Но это так вкусно, что я еще раз выставлю старые фотки.
 
На этот раз делала из фарша телятина/свинина.
 

 

Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 12 Марта 2016 18:53
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1360)
Город: Москва
Активность: 95433
Благодарили: 4470, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Nariko, Как же это аппетитно! Tell!!!
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 17 Марта 2016 06:31
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1360)
Город: Москва
Активность: 95433
Благодарили: 4470, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Nariko, Нарине, я тут зашла в армянский магазинчик... что там только нет... даже жареную вермишель продают... а еще макарончики в форме квадратиков...
Зашла, не знала, что выбрать вкусненького там, необычного...
А купила знакомые виноградные листья Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 17 Марта 2016 10:05
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Nariko, Какая ароматная толма, аж через монитор пахнет Smile
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 26 Марта 2016 23:22
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
Мы сегодня Пасху отмечаем
 

Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 26 Марта 2016 23:24
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
Emerald, северянка, спасибо Smile
 
Emerald, Марин, про "квадратики" будет фото репортаж Rolling Eyes Very Happy
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 29 Марта 2016 17:01
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
Домашняя паста "Татар-бораки"
 
Ну что вам сказать - это очень и очень вкусно. Вроде замысловатого ничего нет, а поедается всеми с большим аппетитом и желанием.
 

 
Принцип следующий:
Замесить крутое тесто, как на пельмени или вареники. Дать тесту отдохнуть и тонко раскатаь. Разрезать на полоски шириной около1.5-2 см, затем на ромбики или квадраты.
 

 

 

Воду вскипятить в большой кастрюле, посолить. Как только вода закипит отправляем туда наши ромбики. Как только всплывут, подержать еще пару минут и все доставать.
 

 
Положить ромбики в тарелки, обязательно полить топленым маслом, перемешать. Отдельно подается мацони с чесноком, которым поливаются Татар-бораки и поедаются с превеликим наслаждением.
 

 
Тесто мы делаем по такому рецепту:
на 300 мл. чуть теплой воды 3 яйца, чайная ложка соли и около килограмма муки (может чуть больше или меньше, зависит от сорта муки)
 
Технология приготовления такого теста подробно описана у Гали-mia вот здесь
 
Приятного аппетита! Smile
 

Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 29 Марта 2016 23:00
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1360)
Город: Москва
Активность: 95433
Благодарили: 4470, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Nariko, Вкуснооо! а я ведь такую пасту видела в продаже... как раз в армянском магазинчике Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Ninakos
  Добавлено: 30 Марта 2016 18:22
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 2687
Благодарили: 21, Блог: 0
Регистрация: 25.09.2012
Nariko, Как мы любим такие штучки! Только у мужа их делают из остатков пельменного теста и поливают пережаркой сала и чеснока.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Баба Яга
  Добавлено: 30 Марта 2016 20:54
Версия для печати  
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Мои рецепты (853)
Город: минск
Активность: 18128
Благодарили: 762, Блог: 118
Регистрация: 27.10.2011
Nariko, Нарин, как детки растут! Старший с блинами - само обаяние, а младший очаровашка, девчачья гроза! Один взмах ресницами - и всё Embarassed
Какой солнечный, праздничный Ереван! С удовольствием полюбовалась!
Вкусно и красиво кормишь! На толму каждый раз облизываюсь!
Готовим быстро-11
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 31 Марта 2016 10:39
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Nariko, Наринчик, с удовольствием присяду рядом с твоим сынишкой и тарелочку пасты наверну Very Happy
Детки красивые ТТТ.
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 31 Марта 2016 23:03
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1360)
Город: Москва
Активность: 95433
Благодарили: 4470, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Nariko, Нарин, а я сегодня купила горно-ручьевую форель... было написано, что она из Армении Smile
Ты такую рыбку готовишь? если да, то как?
 

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Разместить комментарий