Огурчики №2

 

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

OLENJKA
  Добавлено: 21 Июня 2010 22:12
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (76)
Город: Рига
Активность: 1197
Благодарили: 81, Блог: 0
Регистрация: 13.01.2010
Daba, У меня нет где посадить , только балкон Smile
Я - Оля , со мной на Ты Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Любава_я
  Добавлено: 30 Июня 2010 16:19
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (9)
Город: Орел
Активность: 301
Благодарили: 40, Блог: 0
Регистрация: 30.11.2008
Девочки, вопрос, если не трудно, ответьте. Какой сорт огурцов лучше всего подходит для квашения?

________________________________________________________
Лягушка прыгала куда глаза глядят, Кляня на чём стоит свою судьбину злую. Где счастье, блин?! Во Франции - съедят, В России? Там до смерти зацелуют...

Очень надеюсь на вашу гуманность, не сочтите за труд, полейте деревце, плиз.... http://treeofmoney.ru/145560
Любава.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 6 Июля 2010 23:34
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1341)
Город: Москва
Активность: 93591
Благодарили: 4330, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Любава_я, Засолочный, Хабар, F1 Семкросс, F1 Соловей, F1 Верные друзья, Алтай, Береговой, Воронежской, Родничок F, Денек F, Великолепный F, Нежинский, Муромский, Вязниковский.
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Danuula
  Добавлено: 9 Июля 2010 09:09
Версия для печати  
Взбалмошная кулинарка =)))

Мои рецепты (64)
Город: Запорожье
Активность: 1349
Благодарили: 79, Блог: 3
Регистрация: 15.08.2008
Вот наша первая баночка консервированных огурчиков! Very Happy Very Happy Very Happy
 

Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.
 

 
Катя
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
ВаляЧб
  Добавлено: 10 Июля 2010 14:46
Версия для печати  
Пользовательница

Мои рецепты (19)
Город: Ростов-на-Дону
Активность: 5014
Благодарили: 111, Блог: 0
Регистрация: 08.08.2009
Danuula, Классная баночка Good С огуречным почином Very Happy

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
ВаляЧб
  Добавлено: 10 Июля 2010 15:24
Версия для печати  
Пользовательница

Мои рецепты (19)
Город: Ростов-на-Дону
Активность: 5014
Благодарили: 111, Блог: 0
Регистрация: 08.08.2009
Мои Маринованные малосольные огурцы


Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Danuula
  Добавлено: 10 Июля 2010 23:04
Версия для печати  
Взбалмошная кулинарка =)))

Мои рецепты (64)
Город: Запорожье
Активность: 1349
Благодарили: 79, Блог: 3
Регистрация: 15.08.2008
ВаляЧб, спасибушки!!!
А у тебя не бутылечек, а просто загляденье!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Give_heart
Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.
 

 
Катя
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Daba
  Добавлено: 11 Июля 2010 13:22
Версия для печати  
оЛадушек

Мои рецепты (39)
Город: Латвия
Активность: 6625
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2006
Danuula, Сезон открыт!! Smile Smile
ВаляЧб, Good
Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile
--------------------------------------------------------
Лада
 
Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Danuula
  Добавлено: 19 Июля 2010 22:43
Версия для печати  
Взбалмошная кулинарка =)))

Мои рецепты (64)
Город: Запорожье
Активность: 1349
Благодарили: 79, Блог: 3
Регистрация: 15.08.2008
Daba, я снова с огурцами, пополняю запасы... Very Happy Very Happy Very Happy
 

Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.
 

 
Катя
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
ВаляЧб
  Добавлено: 20 Июля 2010 21:57
Версия для печати  
Пользовательница

Мои рецепты (19)
Город: Ростов-на-Дону
Активность: 5014
Благодарили: 111, Блог: 0
Регистрация: 08.08.2009
Danuula, Катюшка! Ты молодец! Victory

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
РЕНАТА_32
  Добавлено: 24 Июля 2010 16:29
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (37)
Город: Брянск
Активность: 598
Благодарили: 89, Блог: 0
Регистрация: 01.12.2009
И я с баночками
Огурцы с виноградными листьями тут

Огурцы маринованные тут


салат "неженский" тут

Салат из огурцов, моркави и лука тут

Салат "советский" тут

Последнее редактирование: 24.07.2010 16:29, РЕНАТА_32



 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Danuula
  Добавлено: 24 Июля 2010 20:08
Версия для печати  
Взбалмошная кулинарка =)))

Мои рецепты (64)
Город: Запорожье
Активность: 1349
Благодарили: 79, Блог: 3
Регистрация: 15.08.2008
РЕНАТА_32, СУПЕРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРР!!!!!!!!!!!!!!!!!! Clapping
Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.
 

 
Катя
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Daba
  Добавлено: 25 Июля 2010 18:03
Версия для печати  
оЛадушек

Мои рецепты (39)
Город: Латвия
Активность: 6625
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2006
РЕНАТА_32, Отличные заготовки! Good А огурчики в листьях винограда, что вкус какой то особенный от этого приобретают? Куда листья потом? Cool
Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile
--------------------------------------------------------
Лада
 
Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
РЕНАТА_32
  Добавлено: 26 Июля 2010 07:15
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (37)
Город: Брянск
Активность: 598
Благодарили: 89, Блог: 0
Регистрация: 01.12.2009
Daba, Ладунь, да вкус другой, а листья на долму идут Smile

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
ВаляЧб
  Добавлено: 26 Июля 2010 10:26
Версия для печати  
Пользовательница

Мои рецепты (19)
Город: Ростов-на-Дону
Активность: 5014
Благодарили: 111, Блог: 0
Регистрация: 08.08.2009
РЕНАТА_32
,

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
хризантема
  Добавлено: 27 Июля 2010 12:08
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 4
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 23.11.2008
Девочки,добрый день Smile .
В теме пр огурцы Emerald давала рецепт огурцов "Покровских"(со свеклой),рецептик очень понравился,хочу сделать,но вот уксусной кислоты пока нет,а 9% уксус есть Embarassed ,Может,кто подскажет,какое соотношение в граммах? Smile
Заранее спасибо Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
OLENJKA
  Добавлено: 27 Июля 2010 12:47
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (76)
Город: Рига
Активность: 1197
Благодарили: 81, Блог: 0
Регистрация: 13.01.2010
хризантема, 1 ст л - 70 % = 8 ст л - 9% уксуса Smile
Я - Оля , со мной на Ты Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Danuula
  Добавлено: 29 Июля 2010 22:08
Версия для печати  
Взбалмошная кулинарка =)))

Мои рецепты (64)
Город: Запорожье
Активность: 1349
Благодарили: 79, Блог: 3
Регистрация: 15.08.2008
Наше новое пополнение "огуречного запаса" Very Happy
 

Брак - весьма справедливый общественный институт: муж должен ежедневно есть, жена должна ежедневно готовить.
 

 
Катя
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
лиле4ка
  Добавлено: 30 Июля 2010 09:59
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (8)
Город: Винница
Активность: 200
Благодарили: 13, Блог: 0
Регистрация: 07.03.2010
Девушки здравствуйте в вашей дружной компании!Вот решила внести свою лепту в огуречеую коллекцию кухарочки Very Happy Мой "фирменный" рецепт Огурцы по-польски делаю уже около 6 лет таким способом.Огурчики получаются сладенькими и хрустящими.Расчет ведется на 7 литровых баночек.
Маринад:2.5 л воды
0.5 ст. соли
1.5 ст. сахара
Все закипятить и добавить 0.5 ст. уксуса 9%.Маринад остудить.Тем временем пакуем баночки:

  • черный перец горошком
  • чеснок - зубков 4-5
  • 2 листа смородины
  • 2 листа вишни
  • укроп
  • морковка - несколько ломтиков
лаврушка -1-2 листика
Баночки заливаем охлажденным маринадом и ставим стерилизовать 1 литровые банки минут на 10-15.Закатываем баночки и укутывам до полного остывания.

Последнее редактирование: 30.07.2010 10:00, лиле4ка

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
лиле4ка
  Добавлено: 30 Июля 2010 10:01
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (8)
Город: Винница
Активность: 200
Благодарили: 13, Блог: 0
Регистрация: 07.03.2010
а вот и они с некоторыми изменениями в "букете" - вместо укропа у меня петрушка и добавила для запаха лучка Rolling Eyes
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
OLENJKA
  Добавлено: 30 Июля 2010 10:08
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (76)
Город: Рига
Активность: 1197
Благодарили: 81, Блог: 0
Регистрация: 13.01.2010
лиле4ка, Красивая баночка , жаль со стерилизацией , я с ней не дружу Smile
Я - Оля , со мной на Ты Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
лиле4ка
  Добавлено: 30 Июля 2010 10:15
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (8)
Город: Винница
Активность: 200
Благодарили: 13, Блог: 0
Регистрация: 07.03.2010
Отчего-же? Главное соблюсти некоторые правила.Первое- постелить на дно дощечку или плотненькую тканюшку, второе - начинать стерилизацию на тихом огне, постепенно увеличивая нагрев.Просто стерилизация - самый быстрый способ и самый надежный.Я тоже избегала ее,баночки всегда парила.А потом попробовала стерилизовать и я прозрела, закрутка намного для меня облегчилась.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
ВаляЧб
  Добавлено: 30 Июля 2010 16:22
Версия для печати  
Пользовательница

Мои рецепты (19)
Город: Ростов-на-Дону
Активность: 5014
Благодарили: 111, Блог: 0
Регистрация: 08.08.2009
Danuula, Катюш! Ну ты - молодец - пополняешь погребок Smile Огурчики от мастера Good
лиле4ка, Классные огурчики Good Вот и я - не люблю эту стерилизаю Sad

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
хризантема
  Добавлено: 30 Июля 2010 20:48
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 4
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 23.11.2008

хризантема, 1 ст л - 70 % = 8 ст л - 9% уксуса
Спасибо Вам,Оленька Smile ,но я закрыла с кислотой,купила Laughing

Последнее редактирование: 30.07.2010 20:49, хризантема

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
РЕНАТА_32
  Добавлено: 30 Июля 2010 22:00
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (37)
Город: Брянск
Активность: 598
Благодарили: 89, Блог: 0
Регистрация: 01.12.2009
лиле4ка, хочу поддержать тебя, дорогая, действительно лучше стерилизации ничего не, все быстро и надежно, надо только попробовать и все получится, но так долго огурцы я не стерелизую.

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Разместить комментарий