Огурчики №2

 

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Emerald
  Добавлено: 17 Апреля 2010 01:00
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1341)
Город: Москва
Активность: 94391
Благодарили: 4335, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Halif, Конечно, интересно Smile но лучше вот здесь http://www.kuharka.ru/talk/noeat/garden/  Smile можно специальную темку открыть про хрен  Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Selena
  Добавлено: 5 Мая 2010 06:57
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (13)
Город: Россия Йошкар-Ола
Активность: 711
Благодарили: 11, Блог: 0
Регистрация: 28.12.2007
Удивительно, но у меня какой-то растет кустовой хрен. Никакие дополнительные отростки не дает, разрастается кустиком на одном месте. А у соседей во всей округе заполоняет весь огородSmile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
fpfn
  Добавлено: 27 Мая 2010 17:00
Версия для печати  
обычная женщина

Мои рецепты (3)
Город: ХМАО
Активность: 582
Благодарили: 9, Блог: 0
Регистрация: 14.10.2008
Выставляю рецепт огурчиков " Все просят рецепт " , ( брала в " Скатерти - самобранке " ) по просьбе Иринка - картинка :
 
В 3-х литр банку уложить : лист хрена , 2-3 зубч чеснока ,горький перец , укроп ( я еще черн перец горошком добавила )
Затем установить огурчики.Первый раз залить кипятком.
Постоят 10 минут ,воду слить ,снова заливку вскипятить ,добавив 1,5 ст.л. соли ,1ст.л. сахара.
Залить огурчики .В банку влить 1 ст. л. 70 %-ной уксусной эссенции и сразу же закатать крышкой .Укутать.
 
Мои комментарии : действительно ,очень вкусные получились огурчики ! Подружки все рецепт разобрали. Делать легко.Хранятся в домашних условиях. Smile
 

 

_________________________________________________
 

Я не феминистка , но когда в твоей семье трое мужиков , приходится отстаивать свои права и распределять обязанности... Very Happy
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
OLENJKA
  Добавлено: 28 Мая 2010 10:23
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (76)
Город: Рига
Активность: 1197
Благодарили: 81, Блог: 0
Регистрация: 13.01.2010
fpfn, вАХХ , как вкусно . Скажите как развести 1 ст л эссенции ? У нас с прошлого года запрещена продажа , только уксус 9 %
Я - Оля , со мной на Ты Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Halif
  Добавлено: 28 Мая 2010 10:40
Версия для печати  
Модератор

Мои рецепты (15)
Активность: 3029
Благодарили: 126, Блог: 0
Регистрация: 14.04.2010
OLENJKA, 1 ст.л. 70% эссенции = 8 ст. л. 9% уксуса (точнее 7,7777777).
____________________________________________________________________________
В жизни главное событие всегда впереди.
 
Борис
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
karpuska
  Добавлено: 28 Мая 2010 13:42
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (5)
Город: Киев
Активность: 355
Благодарили: 722, Блог: 0
Регистрация: 19.02.2010
fpfn, Мнямки твои огурчики!!! Спасибо за рецепт! А как долго они могут открытыми храниться (в смысле, под капроновой крышкой в холодильнике)?
Алёнка
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daba
  Добавлено: 28 Мая 2010 18:09
Версия для печати  
оЛадушек

Мои рецепты (39)
Город: Латвия
Активность: 6625
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2006
OLENJKA, А ты у бабок поищи эссенцию, а вернее кто торгует белорусским товаром или у вас такого нет? кстати, ещё в магазинах попадается эссенция Cool

Последнее редактирование: 28.05.2010 18:09, Daba


Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile
--------------------------------------------------------
Лада
 
Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
fpfn
  Добавлено: 28 Мая 2010 19:01
Версия для печати  
обычная женщина

Мои рецепты (3)
Город: ХМАО
Активность: 582
Благодарили: 9, Блог: 0
Регистрация: 14.10.2008
OLENJKA, спасибо !!! Smile
Halif, Борь , мне кажется , многовасто 8 ложек будет... Smile
karpuska, спасибки ! ...у меня они больше 3-х дней не стоят... Razz
_________________________________________________
 

Я не феминистка , но когда в твоей семье трое мужиков , приходится отстаивать свои права и распределять обязанности... Very Happy
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Halif
  Добавлено: 28 Мая 2010 19:39
Версия для печати  
Модератор

Мои рецепты (15)
Активность: 3029
Благодарили: 126, Блог: 0
Регистрация: 14.04.2010
fpfn,
многовато 8 ложек будет
пересчитал как на химии учили, за точность пересчёта отвечаю Smile
____________________________________________________________________________
В жизни главное событие всегда впереди.
 
Борис
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
karpuska
  Добавлено: 28 Мая 2010 21:50
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (5)
Город: Киев
Активность: 355
Благодарили: 722, Блог: 0
Регистрация: 19.02.2010
fpfn, Я бы с радостью эти огурчики за день скормила Smile но у меня такие привереды к еде... один раз в неделю могут кушать одно блюдо... разнообразия им хочется, а у меня мозг от этого каждый день плавится Confused
Алёнка
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
fpfn
  Добавлено: 29 Мая 2010 08:37
Версия для печати  
обычная женщина

Мои рецепты (3)
Город: ХМАО
Активность: 582
Благодарили: 9, Блог: 0
Регистрация: 14.10.2008
karpuska, а ты делай в маленьких банках...литровых или 800-граммовых... Smile
_________________________________________________
 

Я не феминистка , но когда в твоей семье трое мужиков , приходится отстаивать свои права и распределять обязанности... Very Happy
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
karpuska
  Добавлено: 29 Мая 2010 11:28
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (5)
Город: Киев
Активность: 355
Благодарили: 722, Блог: 0
Регистрация: 19.02.2010
fpfn, Тоже вариант Smile И таких вариантов у меня в холодильнике две полки Very Happy Наверное нужно пересмотреть политику разнообразного меню.... Very Happy Или приобретать новый холодильник Rolling Eyes

Последнее редактирование: 29.05.2010 11:29, karpuska


Алёнка
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
OLENJKA
  Добавлено: 30 Мая 2010 10:18
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (76)
Город: Рига
Активность: 1197
Благодарили: 81, Блог: 0
Регистрация: 13.01.2010
Halif, Спасибушки ,надо мне записать Thank_you
Daba, Не видела её у нас , может на центральном рынке ? Smile
Я - Оля , со мной на Ты Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daba
  Добавлено: 30 Мая 2010 21:05
Версия для печати  
оЛадушек

Мои рецепты (39)
Город: Латвия
Активность: 6625
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2006
OLENJKA, У нас ещё попадается в маленьких магазинах, а так на базаре есть пр-ва Беларусь Smile
Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile
--------------------------------------------------------
Лада
 
Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
lenokwc
  Добавлено: 9 Июня 2010 03:05
Версия для печати  
Кулинар

Город: San Francisco
Активность: 155
Благодарили: 194, Блог: 0
Регистрация: 06.04.2008
Девочки выручайте....
Я сделала большую банку малосольных огурчиков по рецепту от Emerald. Мариночка ,огромное спасибо , очень вкусно! Пришли гости и всю банку замочили в момент. Муж вдохновился на следующую партию, побежал на базар, купил маленьких тверденьких огурчиков. как с картинки. Я их попробывала а они горькие. Не так чтоб совсем , но чуствительно. Что делать? Можно их спасти или в ведро? я не думаю что замачивание поможет. Но все таки...
Я все темки вроде перечитала... Муж расстроился. Говорит иди на свой форум, спрашивай. я с таким никогда не сталкивалась. Девочки, спасите мои огурчики!
 
Lena
Lena.
 
"If "A" is success in life, then "A" equals "x" plus "y" plus "z". Work is "x";" y" is play; and "z" is keeping your mouth shut.” Albert Einstein, Observer, Jan. 15, 1950.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
OLENJKA
  Добавлено: 9 Июня 2010 10:20
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (76)
Город: Рига
Активность: 1197
Благодарили: 81, Блог: 0
Регистрация: 13.01.2010
lenokwc, Вот если замочить в холодной воде часов на 6 ,а потом мариновать горечь должна уйти Smile А если без уксуса - не получится
Я - Оля , со мной на Ты Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
lenokwc
  Добавлено: 9 Июня 2010 10:47
Версия для печати  
Кулинар

Город: San Francisco
Активность: 155
Благодарили: 194, Блог: 0
Регистрация: 06.04.2008
Олечка, Я их замочила. Уже часа 3 стоят. Так значит малосольных уже не получится а только надо мариновать. я их тогда до утра так оставлю а завтра закрою. Спасибо за совет. А "попки" Smile надо отрезать? Или оставить? Что посоветуешь?
 
Лена
Lena.
 
"If "A" is success in life, then "A" equals "x" plus "y" plus "z". Work is "x";" y" is play; and "z" is keeping your mouth shut.” Albert Einstein, Observer, Jan. 15, 1950.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 9 Июня 2010 11:22
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 753, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
lenokwc, Very Happy Леночка, я тут со своим советом - офф-топиком.
Ты свое имя можешь написать у себя в Профиле в Подписи, тогда оно само всегда будет тебя сопровождать. Razz Very Happy
 
А по поводу горечи в огурцах - я знаю, что она при солении-квашении-мариновании уходит.
И попки я срезаю. Smile
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
lenokwc
  Добавлено: 10 Июня 2010 07:34
Версия для печати  
Кулинар

Город: San Francisco
Активность: 155
Благодарили: 194, Блог: 0
Регистрация: 06.04.2008
Девчата... Олечка, Ирочка...Ну все, я их засолила. Посмотрим что будет.
 
Ирочка, Я к твоим советам всегда прислушиваюсь. Неоднократно пекла твои тортики и готовила по твоим рецептам. Черешневая кухня проверена, знак качества: Всегда вкусно. Good Очень недеюсь что горечь уйдет . Через день доложу результат. Может еще кому ета информация пригодиться
Lena.
 
"If "A" is success in life, then "A" equals "x" plus "y" plus "z". Work is "x";" y" is play; and "z" is keeping your mouth shut.” Albert Einstein, Observer, Jan. 15, 1950.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
lenokwc
  Добавлено: 12 Июня 2010 06:46
Версия для печати  
Кулинар

Город: San Francisco
Активность: 155
Благодарили: 194, Блог: 0
Регистрация: 06.04.2008
Докладываю. Огурчики покучились совершенно сьедобные. Не могу сказать что с малосолением горечь совсем-совсем ушла ,но если не знать что было то почти не чуствуется . я так думаю что если огурчики совсем горькие то им надо более серьезную обработку как Олечка советовала. А если как у меня то малосоление работает. я их правда обрезала Razz и еще в чуть подсоленой воде на 6 часов замочила перед солением
Девочки, Спасибо за поддержку и совет. For you!
Lena.
 
"If "A" is success in life, then "A" equals "x" plus "y" plus "z". Work is "x";" y" is play; and "z" is keeping your mouth shut.” Albert Einstein, Observer, Jan. 15, 1950.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
OLENJKA
  Добавлено: 14 Июня 2010 11:32
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (76)
Город: Рига
Активность: 1197
Благодарили: 81, Блог: 0
Регистрация: 13.01.2010
lenokwc, вот и хорошо Smile , извени ,что не ответила - на работу ускакала Very Happy Если что , то я их и замачиваю без "попок "
Я - Оля , со мной на Ты Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
OLENJKA
  Добавлено: 16 Июня 2010 14:13
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (76)
Город: Рига
Активность: 1197
Благодарили: 81, Блог: 0
Регистрация: 13.01.2010
Малосольные огурцы

Я - Оля , со мной на Ты Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daba
  Добавлено: 19 Июня 2010 21:01
Версия для печати  
оЛадушек

Мои рецепты (39)
Город: Латвия
Активность: 6625
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2006
OLENJKA, Tell!!! Быстрее бы огурцы пошли! Smile
Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile
--------------------------------------------------------
Лада
 
Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
OLENJKA
  Добавлено: 20 Июня 2010 10:34
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (76)
Город: Рига
Активность: 1197
Благодарили: 81, Блог: 0
Регистрация: 13.01.2010
Daba, Так они пошли ...... на базаре Very Happy
Я - Оля , со мной на Ты Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daba
  Добавлено: 20 Июня 2010 12:43
Версия для печати  
оЛадушек

Мои рецепты (39)
Город: Латвия
Активность: 6625
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2006
OLENJKA, Базар - это не то, а вот свои дело другое Cool
Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile
--------------------------------------------------------
Лада
 
Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Разместить комментарий