Огурчики №2

 

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Mazaika
  Добавлено: 25 Августа 2011 20:31
Версия для печати  
Куриная душа

Мои рецепты (60)
Город: Москва
Активность: 12230
Благодарили: 225, Блог: 1
Регистрация: 12.10.2006
Мои любимые резаные огурчики
 

Лада
 

 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Valerievna
  Добавлено: 25 Августа 2011 23:52
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (7)
Город: Одесса
Активность: 557
Благодарили: 10, Блог: 0
Регистрация: 29.10.2010
Mazaika, Красивые баночки! Молодец. For you!
Я Оля - можно на ты.

 
Я посадила деревце. Полейте его, пожалуйста!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Vanill
  Добавлено: 26 Августа 2011 13:39
Версия для печати  
Пользователь

Город: Московская область
Активность: 205
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 24.09.2009
Mazaika, Ладусик я закрыла твои резаные огурчики.Зимой буду пробовать,очень удачный рецепт для "переростков",спасибо!!!!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daba
  Добавлено: 26 Августа 2011 15:42
Версия для печати  
оЛадушек

Мои рецепты (39)
Город: Латвия
Активность: 6625
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 05.11.2006
Mazaika, А я уже пробывала этот рецептик!!!! Dance2 Вкусно! Только в этом году руки до него не дошли! Cool
Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile
--------------------------------------------------------
Лада
 
Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Stas_net
  Добавлено: 27 Августа 2011 15:29
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (8)
Город: Москва
Активность: 197
Благодарили: 12, Блог: 0
Регистрация: 31.08.2010
Малосольные огурцы из пакета
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mazaika
  Добавлено: 27 Августа 2011 17:59
Версия для печати  
Куриная душа

Мои рецепты (60)
Город: Москва
Активность: 12230
Благодарили: 225, Блог: 1
Регистрация: 12.10.2006
Valerievna, Vanill, Daba, спасибо, девочки! Smile
 
Vanill, жду отзыва зимой! Very Happy
 
Stas_net, вкусные огурчики! Smile
Лада
 

 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Stas_net
  Добавлено: 27 Августа 2011 18:48
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (8)
Город: Москва
Активность: 197
Благодарили: 12, Блог: 0
Регистрация: 31.08.2010
Mazaika, вкусные и хрустящие, спасибо! Кстати говоря, не очень люблю соленые огурцы, даже могу сказать, что вообще не люблю их..........а малосольные самое то, класс!!! Dance2
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mazaika
  Добавлено: 27 Августа 2011 19:08
Версия для печати  
Куриная душа

Мои рецепты (60)
Город: Москва
Активность: 12230
Благодарили: 225, Блог: 1
Регистрация: 12.10.2006
Stas_net, я вот тоже солёные не люблю, использую только для рассольника и винегрета. Так что полностью согласна! Smile
Лада
 

 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 31 Августа 2011 14:14
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19077
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Девочки, второй год делаю огурцы "Ностальгия" с поваренка.ру
Получаются очень насыщенные, острые.
Кто любит оурчики по-острее- то это оно
 
Ингредиенты для "Маринованные огурцы "Ностальгия""
Уксус (столовый) — 250 мл
Вода — 5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Соль — 1 ст. л.
Огурец (свежий)
Перец душистый (горошком)
Чеснок
Лист смородиновый
Лист вишневый
Укроп (зонтик)
Лавровый лист — 1 шт
Горчица (зерна) — 6 шт
Так, включаем музыку и начинаем колдовать. Самое главное в мариновании овощей, это помывка. Я каждый огурчик мою щeточкой, потом отрезаю кончики огурчика, совсем чуть-чуть. В чистую баночку (я всегда мариную в 700 г) укладываю на дно: укроп, дольку чеснока, пару листиков вишни и чeрной смородины, лавровый лист, пару горошин душистого перца, горошин 6 горчицы, затем плотненько укладываю огурчики.
 
Теперь необходимо сделать маринад. Ставим кастрюльку с водой, солью, сахаром на огонь, когда вода закипит добавляем уксус. Маринад закипел, заливаем им огурчики и стерилизуем минут 15, закрываем банки, переворачиваем, укутываем. Теперь со спокойной совестью и с чувством исполненного долга идeм отдыхать. Зимой Вы всех приятно поразите вкусом своих огурчиков. Желаю всем здоровья и удач.
 
Фотографии нет, пишу на работе, вечером сделаю.
 

Последнее редактирование: 17.06.2013 02:53, Натусик


Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Halif
  Добавлено: 31 Августа 2011 18:44
Версия для печати  
Модератор

Мои рецепты (15)
Активность: 3029
Благодарили: 126, Блог: 0
Регистрация: 14.04.2010
Рецепт солёных огурцов от моих хороших друзей - Ирины Васильевны и Виктора Васильевича.
Лирическое отступление Smile - они долго жили в Узбекистане, и неоднократно потчевали меня восточными блюдами, ну и этот рецептик (не восточный) - тоже от них.
 
Признаюсь сразу, сам не делал, но простота рецепта и вкус впечатлили.
 
Очень похожий рецепт есть у Марины/Emerald, если не ошибаюсь, название - "Холодные огурцы", но есть нюансы.
 
Всё обычно - огурцы и приправки/травки засаливаем в банках - травки/приправки по вкусу Smile .
 
Держим банки в тёплом месте три дня, после чего рассол из банок сливаем (не выливаем - стерилизуем/пастеризуем или замораживаем - для рассольничка/солянки пригодится).
 
Затем заливаем банки с огурчиками ледяной (из холодильника) питьевой (покупной) водой.
 
Далее цитата: "
Закрываю банки капроновыми крышками и уношу в подвал. Стоит год.
"
 
Огурчики вкусные и - хрусткие получились, вещь Good Smile .
____________________________________________________________________________
В жизни главное событие всегда впереди.
 
Борис
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 12 Сентября 2011 05:03
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
северянка, Mazaika, Valerievna, Daba, ВаляЧб, ой, сколько здесь уже баночек с огурцам Shocked и, как же у всех у вас вкусненько они закрыты Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Verunchik70
  Добавлено: 12 Сентября 2011 05:05
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
а вот и мои огурцы Smile
резаные огурцы от ЛадушкиMazaika, (только заливала своим маринадом)
 

 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 12 Сентября 2011 16:14
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19077
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Verunchik70, Вот будет вкусненько с горячей картошечкой с укропчиком!!! :girl_in_love:
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Verunchik70
  Добавлено: 12 Сентября 2011 20:10
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
северянка, спасибо!!! Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Виола
  Добавлено: 12 Сентября 2011 22:54
Версия для печати  
Любитель вкусностей

Мои рецепты (30)
Город: Москва
Активность: 4927
Благодарили: 163, Блог: 2
Регистрация: 21.10.2006
Verunchik70, Какие красавцы!!! Очень аппетитные!! Smile
В жизни так много интересного...не уставайте этому удивляться!!
 

 


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Verunchik70
  Добавлено: 13 Сентября 2011 03:00
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Виола, Виола, спасибо большое!!! Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
dnepr1997
  Добавлено: 23 Октября 2011 07:44
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (2)
Город: Stuttgart
Активность: 335
Благодарили: 14, Блог: 0
Регистрация: 26.05.2008
Малосольные огурцы.
Огурцы 1,5 кг, вода 1,5 литра, чеснок, перец красный горький, укроп, соль каменная 3 ст. ложки

Людмила
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 24 Октября 2011 01:51
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
dnepr1997, красивые баночки!!!! Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 24 Октября 2011 21:21
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1341)
Город: Москва
Активность: 93591
Благодарили: 4330, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
dnepr1997, очень люблю малосольные огурчики Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
dnepr1997
  Добавлено: 24 Октября 2011 21:24
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (2)
Город: Stuttgart
Активность: 335
Благодарили: 14, Блог: 0
Регистрация: 26.05.2008
Emerald,
я тоже. Smile
Людмила
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 4 Ноября 2011 11:08
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19077
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Открыла баночку огурчиков
http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/47.html

это такая вкуснятина!
Огурчики получились именно солёные, с кислинкой
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 6 Ноября 2011 00:17
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
северянка, вкусненько!!!! Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 6 Ноября 2011 03:32
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (843)
Город: Москва
Активность: 25541
Благодарили: 2421, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
северянка, Ольга, не дразнись!!! girl_cr Обожаю солёные огурчики! Щас ведь поползу на балкон за баночкой... И завтра утром проснётся...дочь пчеловода... :girl_mad:
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 6 Ноября 2011 15:13
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19077
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Verunchik70, Спасибо.Натусик, Наталья Rofl не могу, я сама такая.Знаю, что завтра отеку, но огурчик с помидоркой съем.
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
igrra
  Добавлено: 15 Июля 2012 22:42
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (14)
Город: Нижний Новгород
Активность: 1451
Благодарили: 39, Блог: 0
Регистрация: 31.01.2008
северянка, тоже такие этой зимой уплетали за обе щеки! Вкуснющие получились! Еще и в этом году наделаю. У меня вопрос: где такие огурцы хранятся. Я хранила в холодильнике (погреба нет, а при комнатной температуре побоялась почему-то оставить)
Я - Лена :girl_smile:
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Разместить комментарий