Огурчики №2

 

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Topaz
  Добавлено: 5 Августа 2013 19:36
Версия для печати  
кулинар

Мои рецепты (8)
Город: Москва
Активность: 1605
Благодарили: 30, Блог: 8
Регистрация: 13.04.2008
может это рецепт огурчиков от Emerald под названием "Раечкины огурцы"?
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 6 Августа 2013 01:31
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (843)
Город: Москва
Активность: 25541
Благодарили: 2421, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Topaz, спасибо! Very Happy Наверное именно этот рецепт имелся ввиду. Я искала "от Раечки" Cool
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Штирлиц
  Добавлено: 6 Августа 2013 08:10
Версия для печати  
Кофеман

Мои рецепты (4)
Активность: 6050
Благодарили: 115, Блог: 14
Регистрация: 19.08.2009
Срочно нужен совет.Если огурцы сорваны в субботу, а я с ними ничего не делала - они испортились и их нельзя солить? или все-таки можно что-то сделать?
Заходите почитать мои рассказики Embarassed flirt
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nelchik
  Добавлено: 6 Августа 2013 08:18
Версия для печати  
Лисичка

Мои рецепты (161)
Активность: 7370
Благодарили: 201, Блог: 0
Регистрация: 14.02.2007
Штирлиц, Юль, они Не испортились, их надо замаочить в холодной воде часа на 4-6 и менять воду, и соли на здоровье Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Штирлиц
  Добавлено: 6 Августа 2013 09:29
Версия для печати  
Кофеман

Мои рецепты (4)
Активность: 6050
Благодарили: 115, Блог: 14
Регистрация: 19.08.2009
Nelchik, правда? Спасибо.Мне свекровь сказала, что все-я все испортила,все взорвется.
Заходите почитать мои рассказики Embarassed flirt
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mazaika
  Добавлено: 6 Августа 2013 22:44
Версия для печати  
Куриная душа

Мои рецепты (60)
Город: Москва
Активность: 12230
Благодарили: 225, Блог: 1
Регистрация: 12.10.2006
Штирлиц, Юль, ничего с ними не будет. Smile Это дачники избалованы свежесорванными огурцами. А те, кто покупает их на рынке ( их большинство) - и вовсе не знают, сколько дней назад они сорваны - 1 или 3 или неделю назад. И ничего, все консервируют и наслаждаются зимой. Very Happy Но, согласна с Nelchik, лучше замочи в холодной воде для подстраховки
Лада
 

 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
igrra
  Добавлено: 7 Августа 2013 16:53
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (14)
Город: Нижний Новгород
Активность: 1451
Благодарили: 39, Блог: 0
Регистрация: 31.01.2008
Штирлиц, я редко когда делаю из свежесорванных, пока доеду из деревни, уже лень становится)) замачиваю в воде и консервирую. Все ок! не взрываются. Бывает, конечно иногда, но оооочень редко, 0,1% случаев. Но это уже, наверное, не от времени срывания огурцов зависит.
Я - Лена :girl_smile:
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Ряря
  Добавлено: 7 Августа 2013 17:13
Версия для печати  
Пенсионерка

Мои рецепты (162)
Город: Беер-Шева
Активность: 13283
Благодарили: 511, Блог: 10
Регистрация: 03.01.2011
Штирлиц, Я замачивала в очень холодной воде даже свежесорванные, прямо с грядки. Пусть полежат в водичке, только старайся, чтобы холодная была. Вот увидишь - получатся замечательно!
...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!

А.С. Пушкин
 
Я - Рита
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Штирлиц
  Добавлено: 7 Августа 2013 18:40
Версия для печати  
Кофеман

Мои рецепты (4)
Активность: 6050
Благодарили: 115, Блог: 14
Регистрация: 19.08.2009
Mazaika, igrra, спасибо, за советы Smile Ряря, я о свежих то знаю. В прошлые годы как пионнер-только привезли мешок - я давай колдовать. А в этот раз вообще не до них было, вот я и занервничала, что они лежали.
Заходите почитать мои рассказики Embarassed flirt
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Устинья
  Добавлено: 11 Августа 2013 17:17
Версия для печати  
Пользователь

Город: ХМАО-Югра
Активность: 20
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 16.11.2012
Сколько рецептов! Очень хочется попробывать изумрудные огурчики (как только наростут, сразу сделаю). А вот мои маринованные огурчики с помидорчиками. Всегда закатываю по рецепту мамы в литровых банках (3литровые нам много). Специи кладу такие: лист хрена, смородины, вишни и лаврушка. Перец душистый и чёрный горошком, чеснок. Соль и сахар по 1 ст.л на каждую банку. Уксус 9% 1 ст.л или 2 ст.л, для тех кто любит помаринованней (мы любим с 2 ст.л, а маме делаю с 1). Заливаю кипятком первый раз, стоят 20 минут, сливаю рассол в кастрюлю, кипячу и второй раз заливаю уже с уксусом и закатываю. Переварачиваю и до следующего дня не трогаю, затем убираю в подпол. Вкусные, хрустящие огурчики получаются.
P.S. Огурцы перед закаткой заливаю уже помытые холодной водой на 1 час.
 

Последнее редактирование: 11.08.2013 22:46, Натусик


Я Алёна, ко мне обращаться на ТЫ.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Маруся Андрюшина
  Добавлено: 16 Августа 2013 11:51
Версия для печати  
Королевишна

Мои рецепты (64)
Город: москва
Активность: 8682
Благодарили: 273, Блог: 38
Регистрация: 09.12.2007
Устинья, а попы им срезаешь? Smile
я и хвост и нос режу , но у нас покупные, надо, чтоб уж наверняка стояли.
*******************************************************************
все перемены-к лучшему!
Люблю и любима!
 
я вам пишу...
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 17 Августа 2013 01:46
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (843)
Город: Москва
Активность: 25541
Благодарили: 2421, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Хюремка, хотела уточнить по поводу рецепта хрустящих огурчиков в кетчупе. Маринад ты написала, а какое количество огурчиков нужно? Rolling Eyes
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 2 Сентября 2013 18:36
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1341)
Город: Москва
Активность: 93591
Благодарили: 4330, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Девочки, мне дали рецепт огурцов... на выходные поеду на дачу, открою одну баночку, попробую... Если вкусно, то рецепт размещу Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 11 Сентября 2013 02:10
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1341)
Город: Москва
Активность: 93591
Благодарили: 4330, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
"ОГУРЦЫ ДОЛЬКАМИ В СЛАДКОМ МАРИНАДЕ"
 

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 5 Декабря 2013 21:49
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1341)
Город: Москва
Активность: 93591
Благодарили: 4330, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Девочки, в следующем году просто обязательно сделайте огурчики, рецепт которых выше Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 5 Декабря 2013 22:00
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19077
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Emerald, Марин, а не очень сладко, все же сахара там предостаточно Cool
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 5 Декабря 2013 22:09
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1341)
Город: Москва
Активность: 93591
Благодарили: 4330, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
северянка, нет, Оль, получается вкусно... я тут недавно была в Сварне... там заказывала разносолы... так вот на тарелки были похожие огурчики... Они не сладко-приторные... а получаются сладковато-острые что ли... Мне очень понравилось!
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 5 Декабря 2013 22:11
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19077
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Emerald, Спасибо. Тогда надо делать Smile
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
LANNA79
  Добавлено: 25 Июня 2014 23:46
Версия для печати  
SvetLANNA79

Город: Армавир
Активность: 754
Благодарили: 14, Блог: 0
Регистрация: 19.11.2009
подскажите насчет Раечкиных огурцов..после стерилизации сахар и соль в банках у меня до конца не растворяется..а у вас? кто делал???
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
ДРИМ
  Добавлено: 4 Июля 2014 23:11
Версия для печати  
сладкоежка

Мои рецепты (2)
Город: украина Днепропетровск
Активность: 4737
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 03.06.2008
Девочки хозяюшки!!Очень хочу закрыть огурцы что бы хрустели..дайте провереный рецептик!!!
НАТАША
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
OLENJKA
  Добавлено: 5 Июля 2014 19:39
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (76)
Город: Рига
Активность: 1197
Благодарили: 81, Блог: 0
Регистрация: 13.01.2010
ДРИМ, тут рецептов проверенных море . Почитайте темку Wink2
Я - Оля , со мной на Ты Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
ДРИМ
  Добавлено: 6 Июля 2014 12:09
Версия для печати  
сладкоежка

Мои рецепты (2)
Город: украина Днепропетровск
Активность: 4737
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 03.06.2008
вот именно что море((а мне хочется что бы уже кто-то закрывал и они именно хрустели)))
НАТАША
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
OLENJKA
  Добавлено: 6 Июля 2014 22:05
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (76)
Город: Рига
Активность: 1197
Благодарили: 81, Блог: 0
Регистрация: 13.01.2010
ДРИМ, ПРОВЕРЕННЫХ - море . Very Happy. Читаете Всю темку , а дальше отзывы. Но , конечно , надо время на это потратить Cool
http://www.kuharka.ru/talk/eat/konserv/4853.html?p=10#message_501523
мне эти понравились
Я - Оля , со мной на Ты Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
1miamlik2
  Добавлено: 11 Июля 2014 19:45
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (455)
Город: Virginia
Активность: 5588
Благодарили: 427, Блог: 0
Регистрация: 07.12.2008
Огурцы с горчицей
 

 
Маринованные огурцы с сельдереем и морковью
 

 
угощайтесь
Оксана
 

Любители покушать или Русские в Америке

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
ДРИМ
  Добавлено: 11 Июля 2014 20:51
Версия для печати  
сладкоежка

Мои рецепты (2)
Город: украина Днепропетровск
Активность: 4737
Благодарили: 37, Блог: 0
Регистрация: 03.06.2008
девочки а огурцы в банке могут поморщится?
НАТАША
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Разместить комментарий