Огурчики №2

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Вт, 5 авг 2008 08:00
Galadriel, А какой рецептик с зернышками горчицы? Хочу!!!Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 5 авг 2008 08:04
Galadriel, прошу пардону!!!!!!! Hi Сын привез огурчики с дачи, так я сразу и начала делать!!!!  Smile Хорошо, в следующий раз подожду!!!! Razz
Эссенция 70%.
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 5 авг 2008 08:24
Selena, попозже выложу фото и рецепт... Smile
Юльяна Б.,  Ага,у меня как раз 70 процентов. Cool
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 5 авг 2008 09:25
Selena, Стоп!!Я - балда!  Laughing    Я в прошлом году этот рецепт давала. Вот он -
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=225896#225896
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 5 авг 2008 14:24
Вот еще сделала несколько баночек ассорти:

В стерильные банки складываю все что есть, специи, чеснок по вкусу, кладу горький перчик.Заливаю два раза кипящим маринадом.Переворачиваю банки, укутываю до остывания.
Маринад:
На 1 литр воды:
40 г соли
70 г сахара
1 ст.ложка 9% уксуса
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 5 авг 2008 16:11
Юльяна Б., лето в банке...Глаз не оторвать!!!  :girl_dance:
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 5 авг 2008 16:27
Galadriel, премного благодарна!!!! Hi
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 5 авг 2008 22:32
Юльяна Б., хороший потом закусон будет  Smile
 
Mazaika, Славные баночки!!! удобно и нарезать не надо  Very Happy
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вт, 5 авг 2008 22:52
Emerald, правда,очень удобно! Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Ср, 6 авг 2008 08:14
Emerald,ЭнТо точно!!! Drinks
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 4
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Ср, 6 авг 2008 10:04
Юльяна Б., суперская баночка!
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 6 авг 2008 18:25
Юльяна Б., сделала огурчики по - русски. Фотки выставлю позже, если комп позволит - он болеет вовсю.
Испоганила я твой рецепт.. Sad  Сначала залила огурцы кипятком и лишь потом мои бесстыжие глаза увидели фразу про обрезать кончики. Surprised   Surprised  Пришлось обрезать непосредственно перед укладыванием в банки. Потом я забыла купить зелень, пришлось без неё... Confused
А под конец я приготовила три банки , а огурцов хватило на 2 с половинкой. Пришлось равномерно их раскидать и добросать лука... Думаешь, фигня получится???? Surprised   Surprised   Surprised
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Ср, 6 авг 2008 19:17
Galadriel, ну не получится, так сделаешь, точнее переделаешь в огуречный релиш.. Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 6 авг 2008 19:48
scrible-scrable, Я его и так и эдак сделаю, уж больно мне рецептик приглянулся. Пока жду перезревших огурцов с родительской дачи.  Very Happy
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Ср, 6 авг 2008 21:35
Galadriel, не боись, все будет ОК!!!! Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 7 авг 2008 08:28
Юльяна Б., фууух...цспокоила.... Cool Cool
 
Девочки даю рецепт без фотки из- за дурацкого компа.. Закрыла на пробу 2 банки, посмотрим, как получится. Если кто такое закрывал, поделитесь ощущениями, а? Cool
 
ОГУРЦЫ ОСОБЫЕ.
 

 
-2 кг огурцов
листья черной смородины
- листья хрена
-укроп
- чеснок
-листья ореха (желательно(
 
Рассол:
 
- 1 л воды
- 1ст. л крупной соли
- 1 ч.л. сахара
 
На дно банки уложить все травки и чеснок. Уложить огурчики без кончиков (какое - то немужхское описание получилось Surprised ).
вСКИПЯТЬ РАССОЛ, ЗАЛИТЬ ОГУРЦЫ, прикрыть крышками и оставить на 2 суток.
После этого времени рассол помутнеет. Слить его, вскипятить, залить в банки.
Через 5 минут процедуру повторить, банки закатать.
Уксуса нет совсем...
Отредактировано 4 окт 2014 02:33, mia
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 7 авг 2008 08:54
Galadriel, несмотря на мутный рассол и то что они без уксуса, стоят прекрасно Good !Кстати, очень вкусные!!!У меня мама так все время делает, да и я закрываю тоже!!! Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 7 авг 2008 09:58
Юльяна Б., ты просто огуречный гений! Или маньяк... Very Happy   Very Happy   Very Happy
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 4
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Чт, 7 авг 2008 13:16
Девчонки, завтра обязуюсь выложить рецепт "огурцы в огурцах". Получается прикольная штука. И перезрелые идет идеально.
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2006
  • Индекс активности 933
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Чт, 7 авг 2008 13:35
А это мои огурчики из пакета. спасибо автора рецепта. Вкусно очень
 
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Чт, 7 авг 2008 13:44
Galadriel, у меня все огурчики любят больше, чем помидоры!!! Smile Такто приходиться стараться!!!
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 40
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Чт, 7 авг 2008 21:19
Первый раз в жизни делала огурчики. Спасибо  Vitek, за базовый рецептик, вот только уксуса у меня не было обычного, использовала яблочный, не знаю, что выйдет в итоге. Спасибо Юльяна Б.,воспользовалась рецептом изумрудных.
Изумрудные в большой банке, в маленькой обычные огурчики
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пт, 8 авг 2008 07:21
igrra, хорошие огурчики!!!! Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пт, 8 авг 2008 08:48
Юльяна Б.,  счес тебя буду захваливать!!!!  Smile  За Изумрудные!!!
Вобщем, дело было так: опосля закатки осталсяу меня еще в кастрюле рассол, выливать - жаба давит. Взяла я из холодильника огурцов, намыла, в банку кинула с чесноком и изумрудным рассолом залила. Накрыла обычной пластиковой крышкой.
Когда банка остыла -я её загнала в холодильник.
Вчера вечером муженек полез в неё и своровал огурец - попутал банки (я говорила,эту пока не трогать,дать настояться). Прискакал ко мне и , вращая глазами от удовольствия, пытает: "Что это ты закрыла, дражайшая супруга?". Give_heart
Я, разумеется, к холодильнику, воровать у себя же огурец. ВКУУУСНО!!!!!!!!!!! For you!
И это чнрез 2 недели. А когда настоятся, это ж будет ВАЩЕ!!! Закрою их еще!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО за реуцепт!  Friends
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пт, 8 авг 2008 10:10
Galadriel,кушайте на здоровье!!!!!Рада, что понравилось!!!!"Изумрудные" наши самые любимые!!!! Smile

Разместить комментарий

Поделиться

Новое в разделе

Лучшие авторы недели