Огурчики №2

 

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Труфальдина
  Добавлено: 30 Июля 2008 09:47
Версия для печати  
Картонный броненосец

Мои рецепты (10)
Город: г.Ровно
Активность: 1332
Благодарили: 3, Блог: 0
Регистрация: 16.05.2008
Ну вот... Практически корнишоны...

Марина
 
ЭКС-Хрюндель
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Galadriel
  Добавлено: 30 Июля 2008 12:20
Версия для печати  
Киевская эльфиня

Мои рецепты (69)
Город: Киев
Активность: 7320
Благодарили: 44, Блог: 0
Регистрация: 16.03.2007
Хрюндель, аккуратненькие,хрустеть, небось, будут.. Razz
 
Девчат,дали мне рецепт. Хочу попробовать на днях, пока еще огурчики есть небольшие. Но вдруг не смогу, так с вами хоть рецептом поделюсь. Тем более,получается очень неплохо.  Cool
 
ОГУРЦЫ В ЩАВЕЛЕ.
 
Огурчики - 2 кг
щавель -300 г
вода - 700 мл
укроп -пучок
соль - 2 ст. л неполных
сахар - 3 ст. л с горкой
 
Огурчики обдать кипятком, потом сразу - холодной водой.
Уложить плотно в банки, перемежая укропчиком.
Щавель залить крутым кипятком, вскипятить и добавить соль и сахар. Проварить пару минут и протереть щавелевую смесь.
Сделать трехкратную заливку и закрутить наши огурчики.  Smile
Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора.    (И. Хмелевская)
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Galadriel
  Добавлено: 30 Июля 2008 12:21
Версия для печати  
Киевская эльфиня

Мои рецепты (69)
Город: Киев
Активность: 7320
Благодарили: 44, Блог: 0
Регистрация: 16.03.2007
Да, еще есть рецепт огурцов в томатной заливке. Если кому интересно, я выложу... Cool
Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора.    (И. Хмелевская)
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Юльяна Б.
  Добавлено: 30 Июля 2008 13:21
Версия для печати  
Влюбленная в море

Мои рецепты (133)
Город: Москва
Активность: 11195
Благодарили: 98, Блог: 0
Регистрация: 02.07.2008
Вчера сделала огурчики маринованнве "Изумрудные":

Последнее редактирование: 04.10.2014 02:26, mia


Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)
 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Galadriel
  Добавлено: 30 Июля 2008 13:59
Версия для печати  
Киевская эльфиня

Мои рецепты (69)
Город: Киев
Активность: 7320
Благодарили: 44, Блог: 0
Регистрация: 16.03.2007
Юльяна Б., слуушай, красота! А фруктовый уксус - яблочный, виноградный???? Какой и сколькопроцентный?  Cool   Cool   Cool
Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора.    (И. Хмелевская)
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Юльяна Б.
  Добавлено: 30 Июля 2008 14:04
Версия для печати  
Влюбленная в море

Мои рецепты (133)
Город: Москва
Активность: 11195
Благодарили: 98, Блог: 0
Регистрация: 02.07.2008
Galadriel, можно любой, я использовала яблочный 6%. Smile
Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)
 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Труфальдина
  Добавлено: 30 Июля 2008 14:34
Версия для печати  
Картонный броненосец

Мои рецепты (10)
Город: г.Ровно
Активность: 1332
Благодарили: 3, Блог: 0
Регистрация: 16.05.2008
Galadriel, ХРУСТЯТ ОДНОЗНАЧНО. И СМЕТАЮТ ВСЕ.
Марина
 
ЭКС-Хрюндель
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Galadriel
  Добавлено: 31 Июля 2008 08:09
Версия для печати  
Киевская эльфиня

Мои рецепты (69)
Город: Киев
Активность: 7320
Благодарили: 44, Блог: 0
Регистрация: 16.03.2007
Юльяна Б.,  еще вопросец: я тамочки в банках у тебя углядела что ль лук и чеснок??? А почему ты о них в рецепте не пишешь??? Они нужны или это по вкусу?  Просто хочу попробовать твой рецепт закрыть,пока огурцы еще есть. Very Happy
Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора.    (И. Хмелевская)
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Юльяна Б.
  Добавлено: 31 Июля 2008 08:40
Версия для печати  
Влюбленная в море

Мои рецепты (133)
Город: Москва
Активность: 11195
Благодарили: 98, Блог: 0
Регистрация: 02.07.2008
Caladriel, я написала оригинальный рецепт, все остальное по вкусу, мои просто обажают почему-то лук и чеснок из маринада, зимой просто в драчку!!!! Smile
Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)
 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Galadriel
  Добавлено: 31 Июля 2008 09:29
Версия для печати  
Киевская эльфиня

Мои рецепты (69)
Город: Киев
Активность: 7320
Благодарили: 44, Блог: 0
Регистрация: 16.03.2007
Юльяна Б., да у меня тожедоча душу продаст за маринованнный лук - чеснок. Я в том году отдельно закрывала, просто мороки много. Запихаю и я чесноку тудыть... Very Happy   Very Happy  Ну,желай мне удачи, сегодня вечерком планирую пару баночек твоих закрыть.  Cool
Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора.    (И. Хмелевская)
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Юльяна Б.
  Добавлено: 31 Июля 2008 09:34
Версия для печати  
Влюбленная в море

Мои рецепты (133)
Город: Москва
Активность: 11195
Благодарили: 98, Блог: 0
Регистрация: 02.07.2008
Galadriel, ну с Богом!!!Удачи!!!! Smile
Отдельно чеснок я тоже замариновала, да и луковки маленькие, так они же именно из банок с огурцами и помидороми больше любят!!!! Surprised
Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)
 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Vitek
  Добавлено: 1 Августа 2008 10:29
Версия для печати  
Кулинар

Активность: 4
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 31.05.2008
В принципе я пользуюсь этим базовым рецептом:
 
Рассол: 3 чайных ложки сахара, 2,5 чайных ложки соли и 1.5 рюмки (75 мл) 4% уксуса.
На литровую банку. Никакой стерилизации, просто залить кипятком, подержать 10-20 минут, слить, а затем уже всыпав в банку соль, сахар и уксус, залить кипятком (или водой, в которой варился укроп и лавровый лист).
 
Далее могут добавляться листья хрена и/или перец-горошек и т.д. А вот знакомая кладет уксуса в 3 раза меньше и ей нравится именно так...
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Galadriel
  Добавлено: 1 Августа 2008 20:30
Версия для печати  
Киевская эльфиня

Мои рецепты (69)
Город: Киев
Активность: 7320
Благодарили: 44, Блог: 0
Регистрация: 16.03.2007
Юльяна Б., вот они, Изумрудные твои. Cool Рассол у меня розоватый из- за виноградного уксуса. И еще я туду немного острого перчика положила - мы любим пикантненькое. Smile
Маринад разпахся на весь этаж.. Крысота!! Асамая крысота была, кады я в магазине говорю: "..и екушку водки, все равно какой, мне на консервацию". Very Happy Very Happy Блин, и покупатели, и продавцы начали рецептик спрашивать. Еле авоськой отмахалася. Laughing
 

Последнее редактирование: 29.09.2014 23:13, mia


Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора.    (И. Хмелевская)
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Юльяна Б.
  Добавлено: 2 Августа 2008 19:18
Версия для печати  
Влюбленная в море

Мои рецепты (133)
Город: Москва
Активность: 11195
Благодарили: 98, Блог: 0
Регистрация: 02.07.2008
Galadriel, прелесть!!! Smile А с водкой у меня та же песня в магазине была!!!! Laughing
Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)
 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Alyona
  Добавлено: 3 Августа 2008 21:53
Версия для печати  
Кулинар

Город: Moscow
Активность: 92
Благодарили: 1, Блог: 0
Регистрация: 27.04.2008
Daystar,
оченьпонравились огурчики из пакета, спасибо!  Very Happy
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
scrible-scrable
  Добавлено: 4 Августа 2008 08:11
Версия для печати  
Colonel

Мои рецепты (2)
Город: USA
Активность: 4495
Благодарили: 7, Блог: 0
Регистрация: 24.09.2005
Galadriel
Еле авоськой отмахалася.  Laughing
 
Представила картину... Laughing
ПЁР ПРЁТ!!! Tease
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 4 Августа 2008 13:32
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1341)
Город: Москва
Активность: 93591
Благодарили: 4330, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Alyona, Замечательные огурчики!!!!!!!!!! Good
 
Юльяна Б.,  Galadriel, Классные огурчики! а я вот подожду отзывов  Razz
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Galadriel
  Добавлено: 4 Августа 2008 13:33
Версия для печати  
Киевская эльфиня

Мои рецепты (69)
Город: Киев
Активность: 7320
Благодарили: 44, Блог: 0
Регистрация: 16.03.2007
Emerald,  до зимы ведь ждать придется... Razz
Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора.    (И. Хмелевская)
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 4 Августа 2008 13:34
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1341)
Город: Москва
Активность: 93591
Благодарили: 4330, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Galadriel, ничего, я подожду  Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Юльяна Б.
  Добавлено: 4 Августа 2008 14:56
Версия для печати  
Влюбленная в море

Мои рецепты (133)
Город: Москва
Активность: 11195
Благодарили: 98, Блог: 0
Регистрация: 02.07.2008
Огурцы по-русски:

 
На 3-литровую банку:
 
огурцы-около 2 кг
душистый перец горошком-4-5 шт
молотый черный перец-на кончике ножа
сладкий перец-1/2 стручка

 
Для маринада:
 
На 1 литр воды:
 
соль и сахар-по 50 г
укроп и пертушка-по 1/2 пучка
уксусная эссенция-2 ч.ложки

 
Огурчики вымыть и обрезать кончики.
Сложить огурцы в кастрюлю, залить крутым кипятком, накрыть крышкой и укутать.
В кипящую воду добавить сахар, соль, петрушку и укроп, оставить рассол на слабом огне.
Банки простерилизовать.
На дно банок положить сладкий перец, нарезанный соломкой, измельченный чеснок, душистый и молотый перец.
Когда вода в емкости с огурцами станет теплой, огурцы вынуть и уложить их в банки.
В кипящий на слабом огне рассол влить уксусную эссенцию и немедленно залить банки так,чтобы немного маринада перелилось через горлышко.
Закатать банки прокипяченными крышками.
Поставить банки на крышки, укутать и оставить до полного остывания.
Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)
 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Труфальдина
  Добавлено: 4 Августа 2008 15:10
Версия для печати  
Картонный броненосец

Мои рецепты (10)
Город: г.Ровно
Активность: 1332
Благодарили: 3, Блог: 0
Регистрация: 16.05.2008
Юльяна Б., КРАСОТЕНЬ!. ЖАЛЬ, ЧТО МОИ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ В СОЧЕТАНИИ С ОГУРЦАМИ-ПОМИДОРАМИ НА ДУХ НЕ ПЕРЕНОСЯТ... А ОДНОЙ СЕБЕ ЗАКРЫВАТЬ ЛЕНЬ...
Марина
 
ЭКС-Хрюндель
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 4 Августа 2008 15:42
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1341)
Город: Москва
Активность: 93591
Благодарили: 4330, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Юльяна Б., Класс!  Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Юльяна Б.
  Добавлено: 4 Августа 2008 16:10
Версия для печати  
Влюбленная в море

Мои рецепты (133)
Город: Москва
Активность: 11195
Благодарили: 98, Блог: 0
Регистрация: 02.07.2008
Хрюндель, Emerald,  большой ПАСИБ! Very Happy
Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)
 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Galadriel
  Добавлено: 4 Августа 2008 17:26
Версия для печати  
Киевская эльфиня

Мои рецепты (69)
Город: Киев
Активность: 7320
Благодарили: 44, Блог: 0
Регистрация: 16.03.2007
Юльяна Б., ну вот где ты с утра была? Я уже закатала с горчичными зернами... Mad   Very Happy  придется завтра идти покупать огурцы для твоего рецепта...И перец... Cool  Cool
Теперь вопрос по сути дела-эссенция скока процентов? 70? 80?
Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора.    (И. Хмелевская)
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mazaika
  Добавлено: 4 Августа 2008 21:15
Версия для печати  
Куриная душа

Мои рецепты (60)
Город: Москва
Активность: 12230
Благодарили: 225, Блог: 1
Регистрация: 12.10.2006

                    
                       РЕЗАНЫЕ ОГУРЦЫ
 
На 3 кг огурцов
Рассол- на 3 л воды
                150г сахара
                90г соли
                250г уксуса 9%
 
В каждую банку кладём: 1 колечко горького перца
                                    1 лавровый лист
                                    1 зонтик укропа
                                    3-4 горошины перца
                                    1 зубчик чеснока порезать на 2-3части
 
Огурцы режем кружочками,укладываем в банки поплотней и заливаем горячим рассолом. Стерилизовать 10 минут.
Попробуйте,вкусно и очень удобно. Зимой эти кружочки и на бутерброд,и на пиццу. И на столе,конечно,красиво смотрятся Smile
Лада
 

 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

Разместить комментарий